Bodega Catena Zapata | Mendoza

Bodega Catena Zapata е една от най -престижните винарни в Аржентина, известна с изключителната си Malbec вина и основната му роля при оформянето на винената индустрия на страната. Разположен в Mendoza Wine Region , по-специално в luján de cuyo , в подножието на Andes Mountains , Bodega Catena Zapata е семейна винарна, която е спечелила глобално признание за своята гимназиална вина и иновативни практики за вина. Legacy

Founding and Development

• Bodega Catena Zapata was founded by Nicolás Catena Zapata in the 1980s, although the Catena family had been involved in wine production for generations. Николас, селскостопански инженер, изигра основна роля в трансформирането на винарната и аржентинската винарска индустрия.
• Визията на Николас е да повиши профила на Malbec и да покаже потенциала на аржентинските вина на глобалния етап. Под неговото ръководство винарната е създала концепцията за висока надморска височина в Andes , а ангажиментът на винарната за качество и иновации става очевиден. качество.

Продължаващо наследство

• Днес, дъщерята на Николас, Лора Катена , служи като управляващ директор и играе важна роля в продължаването на мисията на семейството да произвежда винета от световен клас. Laura, a trained physician with a background in both science and wine, brings a modern and scientific approach to winemaking while respecting the family’s tradition.
• Bodega Catena Zapata continues to be a leader in Malbec, producing wines that reflect both the unique terroirs of Mendoza and the family’s dedication to excellence.

Winemaking and Terroir

High-Altitude Vineyards

• Bodega Catena Zapata is known for its pioneering use of high-altitude vineyards, located at altitudes ranging from 900 meters (3,000 feet) to 1,500 meters (5,000 feet) above sea level.
• These high-altitude vineyards are located in the Luján de Cuyo and Uco Valley regions of Mendoza, areas known for their cooler climate and excellent sunlight exposure, които позволяват на лозите да произвеждат концентрирани аромати, като същевременно запазват киселинността.
• Влиянието на Andes Mountains играе решаваща роля в вкусовия профил на виното, тъй като Mountain Air и снежна вода допринасят за вината на вината на вината и елегантността. Практики
  • Винарната подчертава устойчиви селскостопански практики и използването на минимална интервенция в процеса на създаване на вино. This allows the natural characteristics of the grapes and the terroir to shine through in the wines.
  • Catena Zapata uses both traditional and modern techniques, including hand-picking grapes, gravity-flow winemaking, and aging wines in French oak barrels, which enhances the complexity and richness of the wines.

  Wine Varieties and Labels

  • Malbec is the winery’s flagship wine, but it also produces a wide range of other wines, including Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Syrah, and смеси.
  • Някои от най -забележителните вина на винарната включват:
    • Catena Malbec : Водещото вино, известно с богатите си, плодови аромати с намек за подправка и дълбокия си, тъмен цвят.
    • Catena alta : Premium Collection от Wines, включително Malbec, Cabern Sauvign, и Чър, включително и Caternet Sauv, и Чейн, включително Caternet Sauvon, и Чейм, включително Caternet Sauvon, и Чейм, включително Caternet Sauvon, и Чейм, включително Caternet Sauvon, и Чейм, включително Caternet Sauvon, и Чейм. които отразяват най -доброто от лозята на имението на голяма надморска височина.
    • Catena Zapata Nicolás : луксозен малбек, който представлява върха на продукцията на винарната, кръстена на основателя Николас Катя Запата. Той е направен от подбрано ръчно, нискодобивно грозде и отлежало в нови френски дъбови бъчви за няколко месеца.

  Архитектурата и имотите на Bodega Catena Zapata

  • Самата винарна е поразителна сграда, проектирана с andean-inspired Architecture по-силна сграда. Структурата се отличава с Stone и Wood , като се смесва безпроблемно с естествената обстановка на Andes Mountains .
  • Архитектурата е предназначена да отразява дълбоката връзка на винарната със земята и ангажираността му да произвежда вина, които изразяват уникалния характер на Мендоза. views of the Andes from the estate, making the experience even more memorable.

  Wine Tourism and Tasting Experiences

  Tourism

  • Bodega Catena Zapata offers guided tours of its Съоръженията, където посетителите могат да научат за историята на винарната, процеса на производство на винопроизводство и визията на семейството.
  • Обиколките обикновено включват разходка из лозята , посещението на иновационните техники на Winery и устойчивите стопански практики. wine shop, where visitors can purchase their favorite wines and unique wine-related products.

  Tasting Rooms

  • The winery offers exclusive tasting experiences, where guests can sample a variety of Catena Zapata wines in an elegant tasting room, often paired with local cheeses, meats, and other Argentine delicacies.
  • Private tastings can be arranged for visitors who want a more personalized experience, including food pairings and in-depth discussions about the wines.

  Gourmet Pairing

  • Catena Zapata often features гурме хранителни двойки с вината си, подчертавайки най -доброто от аржентинската кухня , включително меса на скара , емпанади и аржентински сирене an unforgettable wine-and-dine experience.

  Awards and Recognition

  • Bodega Catena Zapata’s wines have consistently received high ratings from international wine critics and magazines.
  • Its Malbecs have been featured in Wine Spectator, Wine Advocate и други престижни публикации, като много вина получават оценки от 90 точки или по-високи .
  • Винарната често се приписва за подпомагане на издигането на аржентинския Малбек на глобално ниво, придобиване на признание за страната като производител на вино от класа. Information
    • Location: Bodega Catena Zapata is located in Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.
    • Opening Hours: The winery is generally open for tours and tastings by appointment, and it is recommended to book visits in advance, especially during Натовареният сезон на реколтата.
    • Достъп : Mendoza City е лесно достъпен по въздух, автобус и кола. Винарната е около 45 минути от Mendoza City с кола.

    Заключение

    Bodega Catena Zapata е референтна винарна в Аржентина, предлагаща комбинация от историческо наследство , иновативна Wineemaking , и , . Това е задължителна дестинация за любителите на виното, осигуряваща дълбоко гмуркане в изкуството на винопроизводството, като същевременно предлага някои от най-добрите вина в света. Независимо дали сте небрежен ентусиаст на виното или сериозен ценител, посещение в Catena Zapata обещава незабравимо преживяване.