Groot Constantia | Cape Town

Groot Constantia е едно от най -старите и престижни винени имения в Южна Африка, разположени в долината Constantia точно на юг от Кейптаун. Създадена през 1685 г., това е родното място на винената индустрия в Южна Африка и продължава да бъде виден производител на висококачествени вина днес. Имението е не само известно със своите наградени вина , но и със своето историческо значение, живописна красота и добре запазена Cape Dutch Architecture .

История на Гроот Константидия

Groot Constantia е първоначално утвърдено от simon van der stel

constantiby constant> е първоначално управител на CAP> SIMON VAN Der Stel

Constantian Колония , която отговаряше за избора на земята за лозето. Той нарече имението на холандската дума „Constantia“ , което означава „непоколебимост“ или „постоянство“, за да отразява стабилността на имота и нейното значение.

Визията на Саймън ван дер Стел за имението беше да създаде ферма за вина от световна класа, която може да произведе вина, способни да се състезават в международен мащаб. Имението произвежда Constantia Wine , което бързо спечели известност и стана известна по целия свят, особено със своето сладко десертно вино , което беше търсено от европейски роялти и аристократи.

Имението смени ръцете си няколко пъти през векове, преминавайки от семейството на Ван дер Стел на различни собственици. През 1910 г. Groot Constantia е обявен за Национален паметник , а през 1976 г. е закупен от южноафриканското правителство , което по-късно го възстановява и запази като исторически обект и работещ лозе.

производство на вино

Groot Constanti произвежда различни вина, включително червени , бели и десертни вина . The combination of Constantia’s unique terroir—with its cool climate and proximity to the ocean—provides ideal conditions for growing a range of grape varieties, including Chardonnay, Sauvignon Blanc, Shiraz, and Cabernet Sauvignon .

Имението има модерна винарна , оборудвана с най-модерно оборудване и съоръжения, но все пак почита традиционните техники за производство на вино, включително използването на дъбови бъчви за остаряването на определени вина. Качеството на вината, произведени в Groot Constantia, е международно признато, а имението спечели многобройни награди за своите продукти.

вина с подпис :

Groot Constantia Grand Constance : Известно десертно вино, известно с богатите, сладки, и сложен аромат. Това вино има дълга и историческа история, тъй като беше любим на Наполеон Бонапарт и други европейски аристократи. Vouticulture.

Естителни и лозя обиколки

Посетителите на Гроот Константидия могат да се насладят на различни преживявания, включително екскурзоводско обслужване на имението, винените изби и историческата къща за имение . Обиколките предлагат представа за историята на имението, процеса на винопроизводство и уникалния тероар ​​на долината на Константиа.

Дегустация на вино : Имението предлага няколко дегустации на вино, където посетителите могат да вземат проба на селекция от техните вина в красивата обстановка на Groot Constantia Tastial Pore . Можете да сдвоите виното си с чиния от местни деликатеси, като сирене и charcuterie , като същевременно се наслаждавате на гледки към лозята и заобикалящия пейзаж.

Groot Constantia Manor House : Cape Dutch-Style Manor House : Cape Dustle-Style Manor House : значимост. Къщата е красиво запазена и разполага с музей , показваща богатата история на имението, включително развитието на винената индустрия в Южна Африка.

Турнета на винарските изби : Разгледайте винените изби , където се произвеждат и остаряват вината. Екскурзоводските обиколки обясняват процеса на винопроизводство, от реколтата на гроздето до ферментацията, съзряването и бутилирането. Това е информативно и ангажиращо изживяване за всеки, който се интересува от изкуството на винопроизводството.

пикници в лозето : За тези, които искат да се насладят на по -спокойно изживяване, Гроот Константидия предлага изживяване на пикник , където посетителите могат да се насладят на кошница за пикник на гурме, изпълнена с местни специалисти, докато седят на Amidste Archice. Наследството

Groot Constantia е изключителен пример за нос холандска архитектура , характеризиращ се със своята елегантна, пристанища структура, измити стени и соларни покриви. Manor House , построен през 18 век, е фокусна точка на имението и е един от най-добре запазените примери за този стил в Южна Африка.

Имотът градини също са гледка, която трябва да се види, с добре поддържани основания и буйна растителност, която добавя към красотата на имението. Историческият характер на имота, комбиниран със съвременните си съоръжения за винопроизводство, създава уникална смес от старото и новото. Jonkershuis е известен с традиционната си южноафриканска кухня и е отлично място за обяд или лека закуска. It offers a relaxed atmosphere with views of the vineyards, and the menu features a variety of local dishes, such as bobotie, biltong, and potjiekos (a traditional stew).

The Groot Constantia Restaurant: Located near the estate’s tasting room, this restaurant provides a more refined dining experience with a focus върху съвременната южноафриканска кухня. Менюто често се променя, за да отразява сезонните съставки и местните продукти, предлагайки изискано изживяване, което се съчетава красиво с вината на имота.

Посещение на Groot Constantia

Работното време : Groot Constantia е отворен за обществеността всеки ден от седмицата, а имотите предлагат ръководените обиколки, вкусовете, и трапезарията. Най -добре е да проверите уебсайта на имота за конкретни времена и всякакви сезонни промени в работните часове.

Входни такси : Има такси за дегустации на вино, обиколки на изби и влизане в къщата на имението. Посетителите могат да изберат различни пакети, в зависимост от опита, от който се интересуват.

Достъпност : Имението е лесно достъпно от Кейптаун и е на кратко пътуване от центъра на града. It’s a great destination for those looking to escape the bustle of the city and enjoy a peaceful day surrounded by history, nature, and excellent wine.

Conclusion

Groot Constantia is a must-visit destination for wine lovers, history enthusiasts, and anyone looking to experience the beauty and heritage of the Cape Winelands. Със своята богата история, вина от световна класа и зашеметяваща обстановка, имението предлага перфектна комбинация от културно наследство и съвременна винопроизводство. Независимо дали правите обиколка, дегустирате някои от най -добрите вина в Южна Африка или се наслаждавате на спокойна храна с гледка, Groot Constantia осигурява незабравимо изживяване, което подчертава най -доброто от страната на виното на Кейптаун.