Mercado de Castro | Chiloe

Mercado de Castro: Сърцето на местната култура и гастрономия в Chiloé

Mercado de Castro , разположен в The Столицата на Chiloé Island е едно от най -жизнените и емблематични места на острова. Това е оживен пазар, който предлага уникален поглед върху кулинарните традиции , местни занаяти и култура от региона. Пазарът е особено известен със своята прясна продукция , морски дарове и традиционни стоки, които отразяват Agrarian и морски начин >.

1. Местоположение и достъпност

mercado de castro се намира в сърцето на град castro , който е лесно достъпен с кола или Автобус от други градове на Isla Grande de Chiloé . Кастро е разположен по протежение на централния бряг на острова, а пазарът е удобно разположен близо до Waterfront , осигурявайки на посетителите красива гледка към залива и околните пейзажи.

Пазарът може да се достигне от автобусния терминал Castro само за няколко минути пеша или кола и е неразделна част от културния и търговския живот на града.

2. Историята на Меркадо де Кастро

Mercado de Castro има дълга история, датираща от неговата строителство през 1912 г. . Първоначално построен в подкрепа на растящия град Кастро, той се превърна в съществено място за размяна на стоки, особено местни продукти като прясна риба , плодове , зеленчуци и занаяти .

Архитектурата на пазара е забележителна със своята дървена структура , която е типична за < Chilote Construction и използва местни материали, по -специално дървени греди и метални ферми . Това е отличен пример за традиционния стил на чилота , смесвайки местните строителни методи с практически дизайн.

3. Какво да очаквате в Mercado de Castro

Пазарът е сензорно претоварване, с оживената активност на продавачите, миризмите на прясно приготвена храна , живите цветове на Местната продукция и звуците на островния живот, всички се смесват. Това е място, където както местните жители, така и туристите се събират, за да изживеят сърцето на чилото култура .

a) Пресни морски дарове и местни деликатеси

Едно от основните тегления на Mercado de Castro е нейният богата селекция от пресни морски дарове , голяма част от него се доставя от околните води. Посетителите могат да намерят всичко - от миди и миди до сьомга , пъстърва и морски таралежи . locos (чилийски морски миди) и congrio (конг. > Много доставчици предлагат готови за ядене ястия, където можете да опитате традиционна чилова храна , като:

• curanto : Традиционно Чилото ястие, приготвено с морски дарове , месо , картофи и зеленчуци , всички приготвени заедно в яма.
• paila marina : яхния с морски дарове, направена с миди , миди и риба .
• Chilote Empanadas : Регионална версия на известния чилийски сладкар, изпълнен с морски дарове или месо .

Пазарът е отлично място за вкус на автентичните аромати на chiloé , като много малки заведения за хранене предлагат тези вкусни ястия.

b) прясна продукция

В допълнение към морските дарове, mercado de castro също предлага голямо разнообразие от пресни плодове и зеленчуци отглеждани на местно ниво на местно ниво на местно ниво . Плодородната почва на Chiloé произвежда изобилие от култури, а пазарът е мястото за намиране на сезонни плодове като ябълки , круши и плодове , както и коренови зеленчуци като картофи , моркови и лук .

чило е известен със своето голямо разнообразие от картофени сортове , а пазарът е чудесно място за откриване на различни видове от тези местни груби. H3>

наред с сергиите за храна, Mercado de Castro също е дом на няколко доставчици, които продават местни занаяти и занаятчийски стоки . Те включват:

• Дървени занаяти : издълбани дървени фигури , купи и лъжици , често изработен от местни видове дърво като alerce .
• текстил : тъкани стоки , като <силен > Вълнени одеяла , шалове и ponchos , често направени от вълната на чилот овце .
• Бижута : Ръчно изработени бижута, използващи местни материали , включително дърво , семена и черупки .

Тези занаяти предоставят прекрасна възможност за посетителите да вземат вкъщи парче чилото култура .

4. Атмосфера и културен опит

посещение mercado de castro не е само за пазаруване; Това е пълно културно изживяване. Пазарът е важен социален център за местната общност, където хората от целия остров се събират, за да обменят стоки, истории и новини.

Пазарът предлага поглед върху ежедневието на чилот хора, от продавачите продават стоките си на местните жители , които спират да разговарят и да настигнат приятели. Живата атмосфера е отражение на силния общността на острова общността и традиционните начини на живот .

5. Събития и фестивали

Mercado de Castro също е домакин на няколко културни събития и фестивали през цялата година, особено по време на Национални празници и местни тържества. Тези събития често съдържат традиционната музика , танци и специални предложения за храна , предоставяйки на посетителите по -задълбочено разбиране на Chilote Culture .

Един от най -важните фестивали в Кастро е feria costumbrista de castro , събитие, проведено ежегодно в лятото , което ви показва местни продукти , традиционни танци и chilote music . Пазарът често е централна част от това събитие, със специални сергии и дейности както за местни жители, така и за посетители.

6. Най-доброто време за посещение

Mercado de Castro е отворен целогодишно, но най-доброто време за посещение е през летните месеци ( Декември до март), когато времето е по -меко и пазарът е на най -натоварения си. През тези месеци ще намерите голямо разнообразие от пресни продукти и морски дарове, както и активна атмосфера както с туристи, така и с местни жители.

7. Заключение

Mercado de Castro е нещо повече от просто пазар; Това е сърцето на Chilote Culture , където посетителите могат да изпитат богатите кулинарни традиции на острова, да закупят уникални занаяти и да се потопят в оживената атмосфера на острова. Независимо дали търсите да пробвате Fresh Seafood , вземете у дома местни занаяти или просто се насладете на забележителностите и звуците на Chiloé, посещението на този исторически пазар е задължително за всеки Пътуване до chiloe архипелаг .