Mercado del Puerto | Montevideo

Mercado del Puerto е една от най -емблематичните и исторически забележителности на Монтевидео, известна с жизнената си атмосфера, изключителна уругвайска кухня и богато културно наследство. Той се намира в Ciudad Vieja (Стария град) област, близо до пристанището на Монтевидео, и служи като основна атракция както за местните жители, така и за туристите.

История и архитектура

Пазарът беше открит на 10, 1868 г. Сградата е проектирана от испанския архитект Хуан Антонио Капуро и е построена предимно с желязо и стъкло, стил, повлиян от индустриалните пазари на Европа. Неговите материали бяха внесени от Ливърпул, Англия и се събраха в Монтевидео, отразявайки силните международни търговски връзки в града по това време.

Първоначално Mercado del Puerto функционираше като традиционен пазар на храни, продавайки пресни продукти, месо и риба до нарастващото население на Монтевидео. С течение на времето, тъй като градът се модернизира, пазарът измести фокуса си, превръщайки се в гастрономичен център, специализиран в parrillas (стекхауси) и традиционна уругвайска храна.

кулинарен опит

днес, Mercado Del Puerto е най -силно място култура . Пазарът е изпълнен с парили, където квалифицирани asadores (грил майстори) готвят разнообразни меса над отворени решетки с дърва. The smoky aroma of grilled beef, lamb, and sausages fills the air, creating an irresistible dining atmosphere.

Popular Dishes

Visitors to Mercado del Puerto can enjoy a range of Uruguayan delicacies, Включително:

• asado -подпис на скара на скара на Уругвай, бавно сварен над дървени жарас. местни жители.
• pamplona - месо, пълнено със сирене, шунка и камбани, след това на скара.
• provoleta - сирене на проволоне на скара, често гарнирано с билки и зехтин. Schnitzel.
• Medio y Medio - известна уругвайска напитка, приготвена с бяло вино и пенливо вино, често се радваше с ястия на пазара.

Най -добрите ресторанти в Mercado del Puerto

има много отлични паркилас вътре в пазара. Някои от най-популярните включват:

• El Palenque -един от най-известните и най-дългите стекхауси на пазара, известни с висококачествените си меса и морски дарове. Атмосфера.
• la chacra del puerto - специализиране в традиционната asado с голямо разнообразие от меса и разфасовки. Работа.

Културна и социална атмосфера

Отвъд храната си, Меркадо дел Пуерто е хъб на уругвайската култура и традиция . През уикендите и празниците посетителите могат да се насладят на на живо улични изпълнения, танго и Candombe (афро-уругуайска барабанна музика) и местни занаятчии, които продават ръчно изработени стоки . The market is a meeting point for locals, particularly during lunch hours, when it becomes a lively social gathering place.

Location and Practical Information

• Address: Piedras 237, Ciudad Vieja, Montevideo, Uruguay
• Opening Hours: Open daily, typically from 10:00 до 18:00 , въпреки че някои ресторанти остават отворени по -късно.
• Най -доброто време за посещение: обяд часове (12:00 - 15:00) са най -натоварените и най -жизнените, особено в уикендите.

Защо посетите Mercado. Пуерто е повече от просто пазар на храни; Това е Жив музей на уругвайската кухня, култура и история . Независимо дали търсите да опитате най -добрата асадо в Монтевидео, изживейте местните традиции или просто се насладете на оживената атмосфера , посещението на този исторически пазар е съществена част от всяко пътуване до Уругвай.