Papillon Enterprise Factory | Port au Prince

Papillon Enterprise е добре позната хаитянска компания, която е специализирана в производството на висококачествен ръчно изработен занаятчийски шоколад. Разположено в Cap-Haïtien, Хаити, Papillon Enterprise спечели признание за отдадеността си към създаването на първокласни шоколадови продукти, като същевременно допринася за икономиката на Хаити чрез устойчиво земеделие и бизнес практики.

1. История и предистория на Papillon Enterprise

• Основана през 80-те години: Papillon Enterprise е основана през 1982 от Жан Баптиств Cap-Haïtien, град в северната част на Хаити. Компанията е създадена с мисията да произвежда отгледан в Хаити шоколад и да го споделя със света, като цели да подчертае богатото селскостопанско наследство и природни ресурси на Хаити.
• Името „Papillon“произлиза от френската дума за пеперуда, символизираща красотата и трансформацията, която компанията се надява да донесе на хаитянския шоколад индустрия.

2. Мисия и фокус

Основната мисия на Papillon Enterprise е да произвежда шоколад, като същевременно насърчава устойчиви практики в селското стопанство и подпомага поминъка на местните хаитянски фермери. Компанията доставя какаови зърна от Хаити, известни със своя богат, ароматен вкус, директно от местни фермери в региона, като гарантира, че те поддържат етични практики за снабдяване и справедливи заплати за своите работници .

Устойчивост и овластяване: Papillon Enterprise има за цел да овласти местните фермери, като им предложи справедлива цена за техните какаови зърна и им помага да прилагат по-устойчиви земеделски практики. Компанията работи с малки фермери, които отглеждат какао в плодородната хаитянска почва, като им предоставя техническа поддръжка, обучение и ресурси за подобряване на реколтата и качеството им.

Насърчаване на селското стопанство в Хаити: Компанията не само подкрепя производството на какао, но работи и за насърчаване на други култури, които допринасят за местната икономика, включително захар, ванилия и кафе, като ги интегрира в техните шоколадови продукти.

3. Продукти и производство на шоколад

Papillon Enterprise е известно с производството на висококачествени, ръчно изработени шоколадови бонбони. Продуктите на компанията включват набор от занаятчийски шоколадови блокчета и други сладкарски изделия, направени с помощта на местно какао. Компанията се гордее с използването на традиционни методи за производство на шоколад, като се фокусира както върху чистотата, така и върху комплексността на ароматите в своите продукти.

Видове продукти:

• Шоколадови блокчета: Компанията произвежда разнообразие от шоколадови блокчета, всяко направено от местни какаови зърна и смесени с други първокласни съставки като ванилия и подправки. Шоколадовите блокчета са известни със своята богата, гладка текстура и сложни вкусове, които отразяват уникалния профил на хаитянското какао.
• Трюфели и бонбони: В допълнение към традиционните шоколадови блокчета, Papillon Enterprise предлага и селекция от трюфели и бонбони, ръчно изработени с грижа и внимание към подробности.
• Продукти на основата на какао: Някои от продуктите на компанията включват напитки на основата на шоколад, какао на прах и какаови зърна. Тези продукти предоставят пълна гама от изживявания за тези, които се наслаждават на вкуса и предимствата на хаитянското какао.

4. Социално въздействие

• Подкрепа на хаитянските фермери: Чрез закупуване на какаови зърна директно от местни фермери, Papillon Enterprise създава стабилен доход за дребните фермери в селските райони на Хаити . Компанията гарантира, че фермерите получават справедливо възнаграждение за техния фасул, като помага за подобряване на жизнения им стандарт и стимулира устойчиви практики.
• Образователни програми: Papillon Enterprise също така поддържа образователни програми за местни фермери , като ги обучава на модерни, устойчиви земеделски техники, които могат да им помогнат да подобрят своите добиви и качество, като същевременно минимизират въздействието върху околната среда.
• Работа Създаване: Фабриката също така осигурява работни места за местни хаитяни, както в рамките на компанията, така и в свързани индустрии като опаковане и дистрибуция, помагайки за стимулиране на икономическия растеж в региона.

< силен>5. Износ и международно признание

Papillon Enterprise разшири обхвата си отвъд Хаити, като продуктите му се изнасят на различни международни пазари, включително САЩ, Франция и други държави. Компанията е получила признание в световната шоколадова индустрия за своя уникален и висококачествен хаитянски шоколад.

• Награди и признание: Papillon Enterprise's шоколадите са получили положителни отзиви от ценители на шоколада и експерти в индустрията за техния вкус, текстура и качество. Компанията е участвала в няколко международни фестивала на шоколада и събития, където е спечелила отличия за своя ангажимент към качеството и устойчивостта.
• Глобално разпространение: Чрез усилията си на международния пазар, Papillon Enterprise помогна да се повиши осведомеността за хаитянското какао и неговия потенциал като първокласна стока. Успехът на компанията също подчерта значението на селскостопанския сектор на Хаити в световната икономика.

6. Фабриката Papillon Enterprise и обиколки

Фабриката Papillon Enterprise в Cap-Haïtien служи като център на операциите на компанията, където какаото се обработва и превръща в първокласно шоколадови изделия. Самата фабрика предлага завладяващ поглед върху процеса на производство на шоколад, от зърното до блокчето.

Обиколка на фабриката:

• Посетителите на фабриката могат да научат за целия процес на производство на шоколадвключително как какаовите зърна се събират, ферментират, сушат, пекат и смилат, за да се получи крайният шоколад продукт.
• Обиколките обикновено включват образователен компонент, обясняващ въздействието на устойчивите практики на компанията и как те подкрепят местните фермери.
• Дегустация Преживявания: Посетителите често имат шанса да дегустират различни продукти, произведени от Papillon Enterprise, като опитат различни разновидности на шоколад и научат за сложността на вкуса, произтичаща от използването какао от местно производство.

7. Бъдещето на Papillon Enterprise

Papillon Enterprise продължава да расте и разширява влиянието си както на местно, така и на международно ниво. Компанията се ангажира с по-нататъшното развитие на шоколадовата индустрия в Хаити, подобряване на поминъка на хаитянските фермери и популяризиране на Хаити като производител на фино какао на световната сцена.

• Разширяване на пазарния обхват: Papillon Enterprise работи за разширяване на своите дистрибуторски канали и достигане до нови пазари, като същевременно продължава да поддържа високите стандарти за качество и устойчивост, които са му спечелили международно признание.
• Иновации и растеж: Компанията също така проучва нови продуктови линии, използвайки новаторски техники и съставки за създаване на нови и вълнуващи шоколадови изживявания.