Дестилерията на Бранди на Ван Ран | Cape Winelands

дестилерията на ракия на Ван Ран , разположена в Stellenbosch , Западен нос, Южна Африка, е един от най -старите и престижни производители на ракия в страната. With a legacy that dates back to 1845, Van Ryn’s has established itself as a leader in the craft of brandy-making, earning international acclaim for the quality and artistry of its products.

Historical Background

Founded in 1845: The distillery was established by Jan van Ryn, a Dutch immigrant who sought to produce high-quality brandy using the изобилно грозде на Западния нос. С течение на годините Ван Райн събра многобройни престижни награди и признания за своята изключителна изработка и ангажираност към върхови постижения.

Богато наследство : Дестилерията на Бранди на Ван Ран е дълбоко вградена в културната история на Южна Африка и традицията на фино ракия. През дългата си история дестилерията е запазила своите методи от стария свят, като същевременно е включила съвременни иновации за производство на ракии, които се открояват на глобалната сцена.

Процес на дестилация и съоръжения

Традиционните техники : В сърцето на процеса на ракия на Ван Рин е използването на copper pot stills . Тези традиционни методи за дестилация са предадени през поколенията. Медните саксии, някои от които са на възраст над 200 години, играят ключова роля за производството на ракии, които са богати, сложни и пълни с характер.

Стареене и съзряване : Дестилерията поставя силен акцент върху процеса на стареене. Бренди е отлежала в дъбови бъчви , които му придават дълбок аромат и гладкост. Van Ryn's също има вътрешен Cooperage (работилница, посветена на създаването и поддръжката на цев), където квалифицираните занаятчии изработват и поддържат дъбови бъчви, като гарантират, че ракията узрява при оптимални условия. Този внимателен и контролиран процес на стареене допринася за отличителното качество на ракията.

изби за зреене : Дестилерията има специализирани изби за съзряване, където ракията е отлежала за минимум няколко години, в зависимост от разнообразието. Този дълъг процес на стареене помага на ракията да развие гладкостта си на подписа и богатите аромати, като дава на бриниите на Ван Ран репутация на върхови постижения.

Опит за дегустация и посетители

обиколки и дегустации : Посетителите на барка на Ван Рин могат да се насладят на дистилерията, която ги отвежда през дистилерията на дистилерията на Ван Рин, може да се наслади на дистилерията, която ги отвежда през дистилерията на дистилерията, която ги отвежда. Обиколките предоставят завладяващ поглед върху майсторството зад ракиите и предлагат шанс да разгледате дестилационния процес , изби за зреене и кооперажът , където се правят и поддържат вагони. наградени ракия. Тези дегустации често са сдвоени с вкусни шоколадови бонбони, сирена или други деликатеси, за да подобрят ароматите на ракията.

опит за дегустация : Дестилерията предлага разнообразие от дегустационни преживявания. These may include tastings of their signature offerings, which range from youthful brandies to aged, luxurious selections.

Some of the notable brandies to taste include:

Van Ryn’s 10-Year-Old Vintage Brandy: Known for its rich and complex flavors of chocolate, tobacco, and almonds, it е чудесно въведение в продуктите на дестилерията.

12-годишната гърнка на ван Райн : Гладка, добре балансирана ракия с нотки на череша , Gooseberry и изсушен плод .

van ryn е au.ra brandy. Бранди Това е олицетворение на лукса, показвайки десетилетия на изработката във всяка глътка.

Опериращи часове : Дестилерията е отворена за обществеността от от понеделник до петък , обикновено от 08:00 до 05:00 ч. PM . Препоръчително е да резервирате обиколки предварително, особено през пиковите сезони, за да се гарантира наличността.

Предложенията за подписване

van Ryn са известни с широката си гама от ракия, много от които са получили международно признание. Някои от най-забележителните предложения включват:

10-годишната винтидж тази ракия е известна със своята ароматна сложност, включваща нотки на изтръгнати от слънце круши , бадеми , шоколад и кафе . It has a smooth and rich flavor profile that makes it one of the distillery’s best-selling products.

Van Ryn’s 12-Year-Old Potstill: A well-regarded, opulent brandy, this offering has layers of gooseberry, cherry, dried fruit, and a smooth, velvety finish. Това е един от най-популярните избори за любителите на ракия.

15-годишният и 20-годишен тези възрастни бранди. Бранди : Истинско луксозно предложение, това е рядка и високо ценена ракия, която демонстрира върха на изработката на дестилерията. Its flavors are complex, with notes of fruit, spice, and oak, and it offers an extremely smooth finish.

Visitor Amenities

Beautiful Setting: The distillery is set within stunning old-world architecture, surrounded by tranquil Градини и фонтани . Спокойната среда го прави идеално място за спокойно дегустационно изживяване или спокойна разходка около площадките.

Корпоративно и събитие място : Van Ryn също предлага своите съоръжения за корпоративни събития , конференции и частни функции . Мястото може да бъде персонализирано за различни събития, с пригодени пакети, които да отговарят на различни нужди.

Усилията за устойчивост

дестилерията на ракия на Ван Ран се ангажира с устойчиви и екологични практики. Това включва внимателни управление на водата и енергийно ефективни практики . Дестилерията се стреми да сведе до минимум въздействието върху околната среда, като същевременно поддържа най-високите стандарти в производството.

Заключение

дестилерията на Бранди на Ван Ран е емблематична дестинация в Южна Африка, предлагаща автентичен и обогатяващ опит за тези, които се интересуват от артистичността на създаването на ракия. Независимо дали сте ценител на ракия или просто се интересувате от занаята, посещението на дестилерията е фантастичен начин да се потопите в богатото наследство на Южна Африка на производството на фини ракия. От исторически прозрения до луксозни дегустации, Ван Рин обещава запомнящо се изживяване за всички посетители.