Cajamarca | Peru

Cajamarca est une région historique et culturelle située sur les hauts plateaux du nord du Pérou, réputée pour ses profondes racines historiques, ses paysages époustouflants et son rôle important dans l'histoire précolombienne et coloniale de Pérou. La ville de Cajamarca est la capitale de la province du même nom et constitue un centre essentiel pour la culture et l'histoire locales.

Importance historique

1. Histoire inca et pré-inca

• Cajamarca était autrefois la capitale de la culture Cajamarca, l'une des cultures pré-incas les plus importantes du nord du Pérou. La région est riche en sites archéologiques et en vestiges remontant à cette époque.
• L'événement le plus célèbre de l'histoire de la ville est la capture de l'empereur inca Atahualpa par le conquistador espagnol Francisco Pizarro en 1532. Atahualpa a été capturé sur la Plaza de Armas de Cajamarca, où il a ensuite été exécuté par les Espagnols, bien qu'il ait offert une pièce pleine d'or en rançon. Cet événement a marqué un tournant dans la conquête de l'Empire Inca.

2. Ère coloniale

• Pendant la période coloniale espagnole, Cajamarca est devenue un centre administratif important en raison de son emplacement et de son importance dans les Andes. Les cathédrales, les églises et l'architecture coloniale de la ville reflètent cet héritage.

Attractions clés

1. Plaza de Armas

• La Plaza de Armas de Cajamarca est un site historique central, où la capture d'Atahualpa a eu lieu. La place est entourée d'une architecture coloniale, notamment de la Cathédrale de Cajamarca, et reste un lieu de rassemblement animé pour les habitants et les visiteurs.

2. La salle des rançons (Cuarto del Rescate)

• La salle des rançons est située dans l'ancien palais d'Atahualpa . C'est dans cette pièce qu'Atahualpa a offert la fameuse rançon à Pizarro : de l'or et de l'argent pour remplir une pièce. Aujourd'hui, la salle est un musée où les visiteurs peuvent en apprendre davantage sur les événements dramatiques de 1532.

3. Cathédrale de Cajamarca

• La Cathédrale de Cajamarca est située sur la Plaza de Armas et présente un mélange de Baroque et Renaissance. Il a été construit sur le site du palais d'Atahualpa. L'intérieur est orné de magnifiques autels et d'œuvres d'art religieuses.

4. Baños del Inca (bains incas)

• Les Baños del Inca sont des sources thermales naturelles situées juste à l'extérieur de la ville, historiquement utilisées par les Incas. empereurs, dont Atahualpa. Ces bains sont connus pour leurs propriétés curatives et continuent d'être un lieu populaire pour la relaxation et la thérapie.

5. Ventanillas de Otuzco

• Les Ventanillas de Otuzco sont un site archéologique fascinant juste à l'extérieur de Cajamarca. Il se compose de centaines de tombes anciennes creusées dans les falaises rocheuses, qui appartiendraient à la culture Cajamarca. Les visiteurs peuvent voir les mystérieuses tombes creusées dans la roche et en apprendre davantage sur les pratiques funéraires de la région.

6. Cumbe Mayo

• Cumbe Mayo est un site archéologique spectaculaire situé à environ 30 kilomètres de Cajamarca, connu pour ses anciens aqueducs strong> creusés dans la roche, qui étaient utilisés par les cultures pré-incas pour la gestion de l'eau. Le site est entouré de paysages époustouflants et est idéal pour les amateurs de randonnée et de nature.

Beauté naturelle

• Cajamarca est entouré de paysages andins pittoresques, avec des montagnes escarpées, des vallées luxuriantes et de profonds ravins. La beauté naturelle de la région en fait une destination idéale pour les activités de plein air telles que la randonnée, l'observation des oiseaux et l'exploration des parcs à proximité.
• La région de Cajamarca possède également une industrie agricole florissante, avec des champs de pommes de terre, maïs et produits laitiers, contribuant à son économie locale.

Culturel Points saillants

1. Festivals

• Carnavales de Cajamarca : Cajamarca accueille l'un des festivals de carnaval les plus célèbres du Pérou, organisé en Février, avec défilés, musique, danses et costumes traditionnels. Le festival célèbre les traditions culturelles de la région et la vie communautaire dynamique.

2. Cuisine traditionnelle

• Cajamarca est réputée pour sa cuisine traditionnelle, avec des spécialités telles que le cuy chactado (guinée frite cochon), caldillo de gallina (soupe de poulet) et papa a la cajamarquina (pommes de terre au fromage et sauce).

En visite Cajamarca

1. Meilleur moment pour visiter

• Le moment idéal pour visiter Cajamarca est pendant la saison sèche, de mai à octobre, lorsque le temps est ensoleillé. et propice aux activités de plein air et à l'exploration.

2. Comment s'y rendre

• Cajamarca est accessible en avion via son aéroport Félix Rodríguez, qui propose des vols réguliers. de Lima et d'autres grandes villes. Alternativement, les voyageurs peuvent prendre un bus longue distance depuis Lima, ce qui prend environ 12 à 14 heures.

3. Hébergement

• Cajamarca propose une gamme d'options d'hébergement, des hôtels économiques aux stations de luxe près des Baños del Sources chaudes incas.

Pourquoi visiter Cajamarca ?

Cajamarca est une destination incontournable pour les amateurs d'histoire, en particulier ceux fascinés par les Incas. L'Empire et le Conquête espagnole. La ville offre une combinaison unique d'importance historique, de merveilles archéologiques, de beauté naturelle et de riche culture. Que vous exploriez les bains incas, visitiez la salle des rançons ou profitiez des festivals locaux, Cajamarca propose une gamme diversifiée d'expériences qui mettent en valeur le cœur de la culture des hauts plateaux du Pérou.