Guimaraes | Portugal

Guimarães est une ville historique située dans la région nord du Portugal, souvent appelée le « berceau du Portugal » en raison de son rôle central dans l'établissement de la nation portugaise. Avec une histoire riche qui remonte à la période médiévale, la ville est connue pour son centre historique bien conservé, ce qui lui a valu d'être inscrit au site du patrimoine mondial de l'UNESCO. Guimarães offre aux visiteurs un mélange de patrimoine culturel, d'une belle architecture et d'une atmosphère tranquille, ce qui en fait une destination de choix pour ceux qui cherchent à s'immerger dans les origines du Portugal.

1. Importance historique

• Fondation du Portugal : Guimarães est l'endroit où Afonso Henriques, le premier roi du Portugal, a vaincu forces du Royaume de León en 1128 lors de la Bataille de São Mamede. Cette victoire a marqué le début de la formation d'un Portugal indépendant, et la ville est restée un symbole des origines du pays.
• Ville Royale : Guimarães était autrefois la capitale de la région. et un centre politique et culturel clé au cours des premières années de l'histoire portugaise. Elle a également servi de résidence à la première famille royale portugaise.
• Patrimoine médiéval : Une grande partie de l'importance de Guimarães réside dans son architecture médiévale, qui a été magnifiquement préservée au fil des siècles. Se promener dans les rues étroites et sur les places de la ville, c'est comme remonter le temps jusqu'à l'époque médiévale.

2. Charmant centre-ville

• Site du patrimoine mondial de l'UNESCO : Le centre historique de Guimarães est un dédale de rues pavées, de charmantes places et de monuments centenaires. bâtiments anciens. C'est l'une des villes médiévales les mieux préservées d'Europe.
• Rues et places pittoresques : Les visiteurs peuvent explorer le vibrant Largo da Oliveira et Praça de São Tiago, deux espaces publics pittoresques entourés de bâtiments historiques, de cafés et de restaurants.
• Architecture traditionnelle : L'architecture de la ville reflète son importance historique, avec manoir traditionnel maisons, grands palais et édifices religieux présentant des styles roman et gothique.

3. Scène culturelle et artistique

• Guimarães 2012 Capitale européenne de la culture : En 2012, Guimarães a été nommée Capitale européenne de la culture, qui a mis en valeur la richesse de l'offre culturelle de la ville. La ville accueille de nombreuses expositions d'art, festivals culturels, spectacles musicaux et productions théâtrales tout au long de l'année.
• Traditions folkloriques : La ville célèbre également une variété de fêtes traditionnelles, telles que la Festas de Nossa Senhora da Oliveira (Fête de Notre-Dame de l'Olivier) en août, célébration de la sainte patronne de la ville avec processions, musique et fêtes de rue.

4. Gastronomie

• Plats traditionnels : La cuisine de Guimarães est enracinée dans les traditions culinaires du nord du Portugal. Certaines spécialités locales incluent :
  • Sarrabulho : un plat à base de porc, de riz et d'une sauce riche et copieuse.
  • Bacalhau à Moda de Guimarães : Une variante du plat national bacalhau (morue salée), préparé dans un style régional.
  • Doce de São Gonçalo : A dessert traditionnel associé à la ville, réalisé à base d'amandes, de sucre et d'œufs.
• Vin local : Guimarães est situé dans la région du Vinho Verde, connu pour ses vins blancs rafraîchissants qui s'accordent bien avec la cuisine locale.

5. Beauté naturelle

• Parque da Penha : Ce parc pittoresque situé au sommet d'une colline juste à l'extérieur du centre-ville offre une vue imprenable sur Guimarães et ses environs. campagne. Il comprend des sentiers pédestres, une chapelle et de nombreux espaces verts pour la détente et les activités de plein air.
• Nature environnante : la région autour de Guimarães abrite des forêts luxuriantes, des collines et rivières tranquilles, ce qui en fait une destination idéale pour les amoureux de la nature et les amateurs de plein air. Le Parc national de Peneda-Gerês, situé à proximité, est l'une des plus belles zones protégées du Portugal.

6. Transports et accessibilité

• Marche et cyclisme : Le centre historique de Guimarães est compact et facile à explorer à pied. La ville est également adaptée aux cyclistes, avec diverses pistes cyclables qui emmènent les visiteurs à travers les zones naturelles environnantes.
• Transports publics : La ville est bien reliée à Porto et d'autres villes du nord du Portugal en train et en bus. La Gare de Guimarães offre des services réguliers vers Porto, permettant aux visiteurs d'accéder facilement à la ville depuis les grands centres urbains.

7. Excursions d'une journée au départ de Guimarães

• Braga : Située à seulement 25 kilomètres de Guimarães, la ville de Braga est une autre Joyau historique du nord du Portugal, connu pour ses monuments religieux, notamment l'impressionnant sanctuaire du Bom Jesus do Monte.
• Vallée du Douro : Guimarães sert également de bonne base pour visiter le Vallée du Douro, la célèbre région viticole du Portugal, où les visiteurs peuvent faire des excursions panoramiques en bateau le long du fleuve Douro ou visiter des vignobles pour des dégustations de vins.

8. Commodités modernes

• Shopping : Guimarães offre un mélange de centres commerciaux modernes et de marchés traditionnels. Les visiteurs peuvent trouver de tout, des produits artisanaux locaux à la mode contemporaine, dans les magasins et boutiques de la ville.
• Hébergement : La ville dispose d'un large éventail d'options d'hébergement, des charmants hôtels-boutiques aux du centre historique aux complexes hôteliers et maisons d'hôtes modernes offrant un séjour confortable pour tous les types de voyageurs.

Résumé

Guimarães est une ville qui allie sans effort une riche histoire à la vie culturelle moderne. C'est un endroit où le passé est vivant dans ses rues médiévales, ses châteaux et ses palais, tandis que le présent s'épanouit dans ses événements culturels, sa cuisine et son atmosphère vibrante. Que vous soyez intéressé par l'histoire portugaise, la nature ou simplement par l'atmosphère d'une charmante ville, Guimarães offre une expérience enrichissante à chaque visiteur.