Salinas de Janubio | Lanzarote

Salinas de Janubio : un guide détaillé

Vue d'ensemble

Salinas de Janubio est le plus grand et le plus important salar de Lanzarote, situé sur la côte sud-ouest de l'île, près du village de Yaiza. Le site est en activité depuis le 19ème siècle et reste un élément clé du patrimoine culturel et économique de Lanzarote. Salinas de Janubio n'est pas seulement importante pour sa production de sel marin, mais elle offre également des vues imprenables, des paysages uniques et l'occasion d'en apprendre davantage sur l'histoire de la production de sel de l'île.

Principales caractéristiques des Salinas de Janubio

1. Importance historique et culturelle

Longue histoire de la production de sel :
Salinas de Janubio produit du sel depuis le milieu des années 1800. Les salines ont une riche histoire culturelle et économique, car la production de sel était autrefois une industrie vitale pour Lanzarote. Le sel était un produit important pour la conservation des aliments et il était également exporté vers l’Espagne continentale et au-delà. Les salines ont été initialement établies par les premiers colons de l'île, et leur exploitation s'est poursuivie au fil des siècles, le sel étant récolté selon des méthodes traditionnelles.

Méthodes traditionnelles de récolte du sel :
Les salines de Janubio utilisent des méthodes traditionnelles d'évaporation solaire pour récolter le sel. L'eau de mer peut s'écouler dans des piscines peu profondes où le soleil évapore l'eau, laissant derrière elle des cristaux de sel. Ces cristaux sont ensuite collectés, un processus qui est resté pratiquement inchangé depuis plus de 150 ans. Les visiteurs peuvent en apprendre davantage sur les méthodes utilisées pour extraire le sel et sur l'importance historique des salines pour l'économie de l'île.

2. Beauté panoramique et paysage

Paysage unique des salines :
Les Salinas de Janubio se composent d'une série de des piscines peu profondes qui reflètent le ciel bleu et le paysage volcanique environnant. Les différentes piscines sont organisées selon une série de formes rectangulaires, créant un motif géométrique époustouflant qui contraste avec les champs de lave noire et les eaux azurées de l'océan Atlantique. La zone est particulièrement photogénique, surtout pendant les heures dorées du petit matin ou de la fin de l'après-midi.

Vues panoramiques :
Les salines sont situées dans une zone visuellement frappante, entourées par des collines volcaniques et à proximité de l'océan. Depuis les plateformes d'observation, les visiteurs peuvent profiter de vues panoramiques sur l'ensemble du marais salant, avec les bassins de sel reflétant le ciel et les montagnes au loin. Les falaises voisines de Los Ajaches ajoutent à la beauté sauvage du paysage.

Faune et flore :
Les salines ne sont pas seulement un élément créé par l'homme ; ils abritent également une variété de faune, en particulier des oiseaux. Les piscines abritent plusieurs espèces d'oiseaux, dont des flamants roses, attirés par l'eau salée et les piscines saumâtres peu profondes. La zone environnante abrite également des plantes canariennes et des cactus, qui prospèrent dans le sol aride et volcanique.

3. Production de sel aujourd'hui

Site de production actif :
Aujourd'hui, Salinas de Janubio reste un site de production de sel actif, le sel étant récolté tout au long de l'année. Le sel produit ici est de haute qualité et est utilisé à diverses fins, notamment en cuisine, dans des applications industrielles et même dans des produits cosmétiques. Le site est ouvert aux visiteurs qui souhaitent en apprendre davantage sur le processus moderne de production du sel et assister aux méthodes traditionnelles en action.

Types de sel produits :
Le sel produit Chez Janubio, il existe différentes variétés, notamment le sel de mer, les sels aromatisés et les sels spéciaux. Le sel marin récolté dans les plaines n'est pas raffiné et est apprécié pour son goût pur et naturel. Une partie du sel est vendue directement aux consommateurs dans la boutique sur place, où les visiteurs peuvent acheter du sel comme souvenir.

4. Expérience visiteur

Centre d'accueil et visites :
Salinas de Janubio dispose d'un centre d'accueil où les touristes peuvent en apprendre davantage. sur l'histoire et le fonctionnement des salines. Le centre propose des expositions informatives, notamment des photographies historiques, des vidéos et des expositions pédagogiques sur le processus de production de sel. Il existe également des visites guidées disponibles pour ceux qui souhaitent vivre une expérience plus approfondie et voir les salines d'un point de vue averti.

Points d'observation :
Les visiteurs peuvent se promener dans les salines et observer le processus de récolte, avec des plates-formes d'observation sécurisées permettant des vues spectaculaires sur la région. Pendant la saison des récoltes, il est possible de voir des ouvriers ramasser le sel des mares. La meilleure façon d'apprécier l'ampleur et la beauté des salines est depuis les points d'observation, qui offrent des vues imprenables sur le site.

Expérience familiale :
Salinas de Janubio est un endroit idéal à visiter en famille, car il offre une expérience éducative sur la géologie, l'agriculture et l'histoire de Lanzarote. Les enfants peuvent découvrir comment le sel est produit et l'importance de cette ressource naturelle pour l'île. La zone est accessible et sûre pour tous les âges, ce qui en fait une étape idéale pour ceux qui voyagent avec des enfants.

5. Meilleur moment pour visiter

Heures de visite optimales :
Les salines peuvent être visitées toute l'année, mais le meilleur moment pour les explorer est tôt le matin ou en fin d'après-midi, lorsque l'éclairage est parfait pour la photographie et que les températures sont plus fraîches. Midi peut être assez chaud, surtout pendant les mois d'été, car le climat aride de Lanzarote peut rendre le soleil intense.

Saison de récolte :
La saison de production de sel s'étend généralement du de la fin du printemps au début de l'automne, et c'est à cette période que les visiteurs peuvent voir le sel récolté dans les piscines. Cependant, les salines sont ouvertes toute l'année et même en dehors de la période de récolte, le site reste visuellement époustouflant et mérite une visite.

6. Attractions à proximité

Parc national de Timanfaya :
À quelques minutes en voiture, le Parc national de Timanfaya offre un look époustouflant. dans les paysages volcaniques de Lanzarote, avec ses cratères volcaniques, ses champs de lave et son activité géothermique. Une visite à Timanfaya offre un excellent contraste avec les paysages artificiels plus tranquilles des Salinas de Janubio.

El Golfo et Charco de los Clicos :
Le village de El Golfo se trouve à proximité, où vous pourrez déguster une cuisine traditionnelle des Canaries, notamment des fruits de mer frais. El Golfo abrite également le célèbre Charco de los Clicos (lagon vert), un lac de couleur émeraude saisissant situé contre des falaises volcaniques.

Los Hervideros :

Los Hervideros :
Situé non loin des salines, Los Hervideros offre des vues spectaculaires sur l'océan s'écrasant contre les falaises volcaniques, créant un spectacle d'eau et de vapeur. C'est un endroit idéal pour ceux qui s'intéressent à la géologie volcanique et au littoral accidenté de l'île.

Pourquoi visiter Salinas de Janubio ?

Salinas de Janubio offre une opportunité unique d'explorer l'une des régions les plus fascinantes de Lanzarote. des monuments culturels et naturels. La combinaison de importance historique, de beauté géologique et de production active de sel en fait une destination incontournable pour toute personne intéressée par le patrimoine et la nature de l'île. environnement. Les salines offrent un paysage paisible et visuellement époustouflant, avec l'avantage supplémentaire de découvrir le processus traditionnel de production de sel qui constitue un élément essentiel de l'économie de Lanzarote depuis plus d'un siècle.

Que vous soyez un passionné d'histoire, amoureux de la nature ou simplement quelqu'un à la recherche d'un endroit unique et pittoresque à visiter à Lanzarote, Salinas de Janubio offre une expérience mémorable et enrichissante.