Чайная плантация Горреана | Azores

Чайная плантация Горреана на острове Сан-Мигель на Азорских островах — старейшая и в настоящее время единственная коммерческая чайная плантация в Европе, предлагающая исключительный взгляд на производство чая и кусочек истории Азорских островов. Основанная в 1883 году, компания на протяжении нескольких поколений управлялась одной и той же семьей, сохраняя традиционные методы выращивания чая и производя одни из лучших черных и зеленых чаев.

1. Историческая справка

• Основана в 1883 году: Чайная плантация Горреана была основана Эрмелиндой Гаго да Камара и ее семьей. Уникальный климат Азорских островов с частыми дождями и вулканической почвой обеспечивает идеальные условия для выращивания чая.
• Выживание благодаря инновациям: в то время как другие европейские чайные плантации со временем исчезли, Горреана адаптировалась и выжил, сохраняя традиционные методы и расширяя сферу своей деятельности. В 19 веке Горреана процветала как решение кризиса, затронувшего азорскую торговлю апельсинами, заменяя апельсиновые деревья чайными растениями, привезенными китайскими специалистами.

2. Процесс производства чая

• Традиционные методы: Горреана производит черный (Orange Pekoe и Broken Leaf) и зеленый чаи, используя традиционные методы без пестицидов. На фабрике плантации установлено оборудование, построенное в XIX веке, что дает посетителям представление о проверенных временем методах приготовления чая.
• Сбор урожая. Чайные листья собираются вручную в период с апреля по сентябрь. Только самые молодые листья выбираются из-за их превосходного качества, и каждый тип чая подвергается различным методам обработки для получения различных вкусов и характеристик.
  • Зеленый чай: листья пропаривают, скручивают и сушат. , сохраняет больше антиоксидантов и придает свежий, мягкий вкус.
  • Черный чай: листья окисляются перед сушкой, что придает более насыщенный вкус и темный цвет.
• Старение и сушка: после обработки чай сушат на солнце, что помогает сохранить вкус и качество листьев. Традиционное оборудование, в том числе валки и шлифовальные станки, сохранилось и используется до сих пор, обеспечивая соответствие производства историческим практикам.

3. Осмотр плантации и фабрики

• Бесплатные туры: Горреана круглый год приглашает посетителей на самостоятельные экскурсии по фабрике, где они смогут наблюдать за обработкой чайных листьев, от сушки до упаковки. Информационные панели объясняют каждый шаг, и посетители могут увидеть старую технику в действии.
• Пешеходные тропы: плантация предлагает живописные пешеходные тропы через террасные поля, окруженные пышными зелеными холмами. с видом на Атлантический океан. Эти тропы обеспечивают спокойный отдых и возможность увидеть чайные растения вблизи.
• Дегустация чая: Горреана приглашает посетителей попробовать чай в уютном дегустационном зале. Гости смогут попробовать различные виды черного и зеленого чая, узнав о вкусах и свойствах, отличающих каждый вид.

4. Виды производимого чая

• Сорта черного чая:
  • Оранж Пеко: Это высококачественный черный чай, известный своим легким, освежающим вкусом и ярким янтарным цветом. Orange Pekoe – один из флагманских продуктов Gorreana.
  • Broken Leaf: более крепкий и насыщенный черный чай с более темным цветом и крепким вкусом. Broken Leaf идеально подходит для тех, кто предпочитает более крепкий и насыщенный вкус. насыщенный чай.
• Разновидности зеленого чая:
  • Зеленый чай Hysson: Зеленый чай Горреаны сделано с использованием японских мотивов методы обработки паром, позволяющие получить мягкий, слегка травянистый чай с высоким содержанием антиоксидантов.
  • Специальные смеси: Горреана иногда предлагает специальные смеси зеленого чая, часто создаваемые небольшими партиями, чтобы подчеркнуть уникальные вкусовые характеристики или сезонные урожаи.

5. Экологическое и экономическое воздействие

• Устойчивое ведение сельского хозяйства: чаи Горреаны не содержат пестицидов, а плантация опирается на естественный благоприятный климат Сан-Мигеля. Семейное поместье стремится поддерживать биоразнообразие и защищать окружающую среду, способствуя общему сохранению экологии Азорских островов.
• Экономическое значение: Горреана — жизненно важная часть Сан-Мигеля. экономики, способствуя развитию местного туризма и сельскохозяйственного наследия. Это единственная чайная плантация в Европе, которая привлекает множество посетителей, предоставляя острову возможности трудоустройства и образования.

6. Культурное и историческое значение

• Живой музей: Горреана – это не только чайная плантация, но и «живой музей», сохраняющий историческую технику. , документы и практики, отражающие чайную промышленность XIX века. Она предлагает окно в прошлое, демонстрируя редкий, сохранившийся пример европейского производства чая.
• Образовательная ценность: плантация служит образовательным ресурсом по истории и науке о чае. . Здесь проводятся школьные посещения и сельскохозяйственные туры, подчеркивающие важность устойчивого сельского хозяйства и культурного наследия чая на Азорских островах.

7. Информация для посетителей

• Местоположение: Горреана расположена недалеко от города Рибейра-Гранде на северном побережье Сан-Мигеля. К плантации можно добраться на машине, а для посетителей имеется просторная парковка.
• Часы работы: Плантация открыта круглый год без вступительной платы, что позволяет бесплатно посещать фабрику. зона для дегустации чая и пешеходные тропы.
• Чайный магазин: в конце экскурсии посетители могут купить свежеупакованный чай Горреана, чтобы принести его домой. В магазине представлен разнообразный чай, а также сувениры и продукты местного производства.

8. Достопримечательности поблизости

• Чайная фабрика Порто-Формосо: всего в нескольких минутах езды от Горреаны находится еще одна небольшая чайная фабрика с собственными чайными полями. . Как и Горреана, он предлагает туры и дегустации, предоставляя посетителям более широкий взгляд на производство азорского чая.
• Город Рибейра-Гранде: Рибейра-Гранде, известный своей очаровательной архитектурой и видами на побережье, имеет магазины. , кафе и смотровые площадки, что делает его удобной остановкой для обеда или прогулок после посещения Горреаны.
• Природная красота Сан-Мигеля: Горреана окружена пышной растительностью. пейзажи и потрясающие виды на океан. Посетители часто совмещают поездку с посещением близлежащих пешеходных троп, водопадов или термальных бассейнов Фурнаша.

9. Советы по посещению

• Планируйте прогулку по живописным местам: наденьте удобную обувь для ходьбы, чтобы исследовать тропы плантаций, поскольку они дают возможность сделать красивые фотографии. с видом на чайные поля и береговую линию.
• Лучшее время для посещения: весна и лето идеально подходят для того, чтобы увидеть плантацию в полном цвету, но она открыта круглый год, и Экскурсия по заводу в помещении остается приятной в любом сезон.
• Попробуйте перед покупкой. Перед покупкой попробуйте разные сорта чая, поскольку каждый тип имеет уникальный вкус и полезные свойства. Многим посетителям нравится привозить домой чай Горреана на память о поездке.

Чайная плантация Горреана — редкая историческая жемчужина Европы, предлагающая посетителям сочетание природной красоты, культурного наследия и увлекательный взгляд на традиционное производство чая. Сочетание живописных видов, захватывающих туров и вкусного чая делает его незаменимой остановкой для всех, кто посещает Сан-Мигель.