Виноградники Лаво | Montreux

Виноградники Лаво – объект Всемирного наследия ЮНЕСКО, расположенный на берегу Женевского озера в кантоне Во. , Швейцария. Эти террасные виноградники известны своими захватывающими видами, богатой историей и исключительным производством вина, что делает их главной достопримечательностью для посетителей, ищущих сочетание природной красоты, культурного наследия и изысканного вина.

Основные особенности Лаво Виноградники

1. Статус всемирного наследия ЮНЕСКО

• Террасы виноградников Лаво были внесены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО в 2007. Это обозначение отражает как культурный ландшафт, так и многовековое традиционное виноделие, сформировавшее регион.
• Виноградники, простирающиеся на 30 километров вдоль озеро, считаются одним из самых красивых и исторических винодельческих районов мира.

2. Террасный пейзаж

• Виноградники Лаво известны своими крутыми террасами, которые резко возвышаются над Женевским озером. Террасы, созданные поколениями фермеров, с течением времени формировались таким образом, чтобы максимально использовать солнечный микроклимат и богатую почву региона.
• Террасы высечены в горных склонах. > региона Лаво, откуда открывается панорамный вид на озеро, Альпы и окружающие деревни. Метод террасирования, который предполагает строительство стен из сухого камня для создания ровных участков для посадки винограда, является свидетельством сельскохозяйственных традиций этого региона.

3. Производство вина и сорта винограда

• Лаво является домом для широкого разнообразия виноградных лоз, из которых Шассла является самый известный и широко выращиваемый виноград в регионе. Шасла, белый сорт винограда, дает свежие, ароматные вина, которые идеально сочетаются со швейцарской и местной кухней.
• Виноградники разделены на несколько субрегионов, каждый из которых имеет свои особенности и стили вина. Некоторые другие сорта винограда, выращиваемые в Лаво, включают Пино Нуар, Гаме и Мерло.
• Вина Лаво известны их качество и производятся на местных семейных винодельнях, использующих традиционные методы виноделия. Многие из производимых здесь вин получили международное признание за свое превосходство.

4. Живописные виды и пешеходные тропы

• Одной из главных достопримечательностей Лаво являются панорамные виды. С террасных виноградников посетители могут насладиться захватывающими видами на Женевское озеро, Монтрё, Шильонский замок и возвышающиеся Альпы. >, включая Монблан.
• Тропа виноградников Лаво – это популярный пешеходный маршрут, который ведет посетителей через виноградники, предлагая доступ к лучшим смотровым площадкам и захватывающий опыт в самом сердце виноградников. Тропа простирается примерно на 12 километров и проходит через живописные деревни Калли, Риваз, Эпесс и . >Денгес, где есть множество возможностей попробовать местные вина и изучить историю региона.
• Тропа хорошо обозначена, и есть несколько возможностей для экскурсий, которые дают представление о процесс виноделия, регион история и устойчивые методы, используемые на виноградниках.

5. Исторические деревни и винные погреба

• Виноградники Лаво усеяны очаровательными историческими деревнями, построенными еще в средневековье. Эти деревни известны своими узкими улочками, традиционной швейцарской архитектурой и винными погребами, где местные виноделы хранят и выдерживают свои вина.
• Многие из этих деревень предлагают дегустации вин и туры с участием посетителей. можно узнать о процессе виноделия и попробовать местные вина. Винные погреба часто насчитывают сотни лет и являются частью богатого наследия региона.

6. Винные фестивали и мероприятия

• В течение года в Лаво проводятся различные винные мероприятия и фестивали. Эти мероприятия посвящены сезону сбора урожая, культуре виноделия и долгой истории виноделия региона.
• Fête des Vignerons (Фестиваль виноградарей), который проводится каждые 20 лет в Веве, крупное мероприятие, которое объединяет производителей вина из региона Лаво, а также артистов, танцоров и музыкантов, чтобы прославить искусство виноделия.
• Есть также сезонные вина. туры, где посетители могут попробовать местные сорта, посетить различные винодельни и насладиться гастрономическими сочетаниями, что дает возможность попробовать одни из лучших швейцарских вин в месте их происхождения.

7 . Устойчивые и органические методы ведения сельского хозяйства

• Виноделы Лаво все чаще применяют устойчивые и органические методы ведения сельского хозяйства, чтобы защитить окружающую среду и одновременно обеспечение производства высококачественного вина. Многие виноградники в регионе подчеркивают важность биоразнообразия, используя естественные методы для защиты экосистемы и здоровья почвы.
• Некоторые виноградники получили органический сертификат. , уделяя особое внимание сокращению использования химикатов и улучшению естественного баланса виноградников.

8. Кулинарные впечатления

• Помимо вина, регион Лаво предлагает множество кулинарных впечатлений. Местные рестораны и винные бары часто предлагают меню, которые идеально сочетаются с винами Лаво, и предлагают такие блюда, как фондю, раклет, рости и . озерная рыба.
• Есть также фермерские рынки и мероприятия, на которых посетители могут приобрести местные продукты, в том числе сыры, колбасные изделия и свежие продукты, которые дополняют вина Лаво красиво.

Заключение

Виноградники Лаво представляют собой сочетание природной красоты и исторического значения. и кулинарные изыски, которые делают его обязательным местом посещения в Швейцарии. Благодаря статусу Всемирного наследия ЮНЕСКО этот регион является идеальным местом для тех, кто интересуется вином, историей, пешим туризмом и потрясающими пейзажами. Совершаете ли вы неторопливую прогулку по виноградникам, наслаждаетесь дегустацией вин или просто наслаждаетесь видами, Лаво подарит незабываемые впечатления в одном из самых живописных винодельческих регионов мира.