Меркадо-де-Сан-Мигель | Madrid

Меркадо-де-Сан-Мигель — один из самых знаковых и исторических рынков Мадрида, известный своей яркой атмосферой, изысканными предложениями и центральное расположение. Расположенный недалеко от Пласа-Майор в самом сердце исторического района Мадрида, рынок является излюбленным местом как местных жителей, так и туристов, предлагая уникальные кулинарные впечатления.

Историческая справка

Меркадо-де-Сан-Мигель был открыт в 1916 по проекту архитектора муниципального инженера Агустина. Ортис де Вильяхос выполнен в стиле, сочетающем железную структуру и стеклянные элементы. Первоначально рынок был построен как традиционный продовольственный рынок, на котором продавался широкий выбор свежих продуктов, мяса, рыбы, сыров и других товаров первой необходимости.

В в начале 2000-х годов рынок подвергся масштабной реконструкции, чтобы восстановить его историческую структуру и превратить его в более современный рынок для гурманов. Сегодня это сочетание исторического очарования и современной кухни: широкий выбор высококачественных блюд и напитков в элегантном и оживленном зале.

Архитектурные особенности

Само здание представляет собой замечательный образец железной архитектуры начала 20-го века. Его конструкция сделана из кованого железа, а весь рынок покрыт большими стеклянными панелями, пропускающими много естественного света. Такое сочетание стекла и железа придает рынку яркую и воздушную атмосферу, сохраняя при этом традиционное очарование.

• Фасад: Внешний вид отличается декоративными изделиями из кованого железа с элементами модернистского дизайна, демонстрирующими замысловатые детали и парадный вход.
• Интерьер: внутри рынок сохранил большую часть своего оригинальный характер, с просторным планировка, декоративные арки и открытые пространства, где посетители могут свободно гулять между различными продуктовыми киосками. Сочетание стекла, железа и дерева создает одновременно историческую и современную атмосферу.

Гастрономические предложения

Меркадо-де-Сан-Мигель известен своими киосками с изысканной едой, что делает его популярным местом среди любителей еды. Рынок предлагает широкий выбор высококачественных продуктов, часто от местных ремесленников, и является местом, где традиционные испанские ингредиенты сочетаются с новаторской кулинарией. Посетители могут попробовать как традиционные испанские блюда, так и международную кухню за одно посещение.

Основные предложения:

1. Тапас. Рынок особенно известен своими тапас. Посетители могут насладиться широким выбором маленьких тарелок, включая иберийский хамон, чоризо, крокеты, тортилью. española и многое другое.
2. Морепродукты: в нескольких киосках продаются свежие морепродукты, в том числе устрицы, моллюски, креветки и тунец, которые часто подают в суши-баре или в традиционных испанских блюдах из морепродуктов.
3. Сыры: на рынке представлен широкий выбор испанских сыров, в том числе местные деликатесы, такие как манчего, тетилья и кабра. , а также подборку международных сыры.
4. Мясные изделия. Мясные лавки и мясные лавки предлагают широкий выбор высококачественных копченых мясных продуктов, включая хамон серрано. >, сальчичон и чисторра.
5. Паэлья и блюда из риса: в некоторых ларьках подают паэлью. >, традиционное Испанское блюдо из риса, а также другие региональные блюда из риса, такие как arroz negro (черный рис с чернилами кальмара) и arroz Caldoso (рисовый суп).
6. Выпечка и сладости: на Меркадо-де-Сан-Мигель также есть прилавки, посвященные сладостям и выпечке, где предлагается туррон ( испанский нуга), чуррос, тарта де Сантьяго и различные другие десерты.
7. Напитки: есть несколько баров, предлагающих разнообразные вина, крафтовое пиво, коктейли и херес. Посетители могут попробовать одни из лучших вин Испании из разных регионов или насладиться освежающей сангрией.

Кулинарный опыт >

Что отличает Меркадо-де-Сан-Мигель от других рынков, так это интерактивный кулинарный опыт. Рынок спроектирован с открытой планировкой, что позволяет посетителям перемещаться между продуктовыми лавками и пробовать разнообразные продукты от разных продавцов. Среди особенностей рынка:

• Приготовление блюд вживую: многие продавцы готовят блюда прямо на глазах у посетителей, что позволяет им наблюдать за процессом приготовления и взаимодействовать с поварами и продавцами. .
• Дегустационные тарелки. Некоторые продуктовые ларьки предлагают дегустационные тарелки, которые позволяют гостям попробовать разнообразные блюда разных кухонь, что делает их отличным способом ощутите разнообразие вкусов в одном место.
• Ужин в непринужденной обстановке: по всему рынку разбросаны зоны отдыха, где посетители могут насладиться едой и напитками, наслаждаясь оживленной атмосферой. Этот непринужденный стиль питания создает непринужденную атмосферу, в которой люди могут общаться, общаться и наслаждаться предлагаемой едой.

Атмосфера

Mercado de Сан-Мигель — это не просто место, где можно купить еду, это сам по себе интересный опыт. Рынок всегда полон энергии, особенно в часы пик, что делает его оживленным центром как для местных жителей, так и для туристов. Атмосфера рынка представляет собой смесь исторического очарования и современной кулинарной культуры. Местные жители случайно покупают свежие ингредиенты, а гурманы пробуют изысканные блюда.

В По вечерам рынок превращается в оживленное пространство с выступлениями живой музыки, создающими праздничное настроение. Это популярное место как среди местных жителей, так и среди туристов, которые приходят перекусить или неторопливо перекусить.

Особые мероприятия strong>

На Меркадо-де-Сан-Мигель часто проводятся специальные гастрономические мероприятия, дегустации и фестивали, посвященные испанской и международной кухне. тенденции. В течение года на рынке проводятся сезонные мероприятия, посвященные различным аспектам кулинарной культуры: от дегустаций оливкового масла до сочетаний вин и даже кулинарные мастер-классы.

Расположение и доступность

Рынок расположен в центре Мадрида, всего в нескольких минутах ходьбы от Plaza Mayor и другие ключевые моменты такие достопримечательности, как Пуэрта-дель-Соль и Королевский дворец. Его центральное расположение делает его удобной остановкой для посетителей, изучающих город. До рынка легко добраться на общественном транспорте, рядом есть несколько станций метро и автобусных остановок.

Заключение

Меркадо-де-Сан-Мигель — это место, которое обязательно стоит посетить всем, кто хочет познакомиться с лучшими кулинарными заведениями Мадрида. Сочетание исторической архитектуры, изысканной кухни и оживленной атмосферы делает его уникальным и ярким местом для времяпрепровождения. Хотите ли вы попробовать тапас, морепродукты или сладости, этот рынок предлагает что-то для каждого, что делает его незаменимым местом остановки для гурманов и всех, кто исследует сердце Мадрида.