Cape Winelands | South Africa

Cape Winelands: Premier Région du vin d'Afrique du Sud

La Cape Winelands est l'une des Régions productrices de vin les plus renommées de l'Afrique du Sud , connues pour ses paysages à res coup, les vignes historiques et les vins mondiaux. Situé dans le province du Cap occidental , cette région abrite certains des plus anciens domaines viticoles du pays, datant du 17ème siècle , lorsque les colons néerlandais et les huguenots français ont introduit la viticulture dans la région. Rolling Hills , avec son climat méditerranéen fournissant des conditions idéales pour la culture du raisin. La région expérimente:

Summers secs et secs (décembre à mars)

Winters cool et humides (juin à août)

Rich, variés de types de sols , y compris Granite, Sandstone et SHALE , qui contribuent à la diversité des vins. MAINTERS LANGES , comme les hottentots-holland et simonsberg , aide à réguler la température et les précipitations, améliorant davantage la qualité des raisins.

Les principales réactions viticoles de la Cape Winelands

Les vignobles du Cape sont des victoires de Cape . chacun avec ses caractéristiques uniques et ses terroir.

1. Stellenbosch

La région viticole la plus célèbre et la plus historique, Stellenbosch est le cœur de l'industrie du vin en Afrique du Sud.

Connue pour ses Cabernet Sauvignon, Merlot et Bordereaux-Style Blends . Kanonkop, Rust en Vrede et Tokara .

également une grande ville universitaire , hébergeant Université Stellenbosch .

2. Franschhoek

établi par huguenots français dans le défunt 1600s , Franschhoek conserve Strong influences culturelles françaises .

Fammes pour Chardonnay, Sauvignon Blanc et Méthode Classe (MCC) (MCC) Les vins .

Connu sous le nom de "Strong>" Capital de nourriture et de vin "d'Afrique du Sud , avec restaurants gastronomiques et accords de vins .

Les Franschhoek Wine Tram offre aux visiteurs une manière unique pour explorer les vins.

3. Paarl

L'une des plus grandes zones productrices de vins, Paarl abrite certains des plus anciens domaines viticoles d'Afrique du Sud , y compris KWV et Nederburg .

connu pour ses rouges à validés , en particulier shiraz, son Pinotage, et la frot Blanc .

Fonctionne le Paarl Rock , une formation massive de roche de granit.

4. Wellington

connu pour son climat chaud> chaud et sa production de vins fortifiés , de shiraz et de pinotage .

Un centre pour propagation de la vigne , où de nombreux vignobles d'Afrique du Sud se trouvent leurs jeunes vignes.

. Robertson

souvent appelé "vallée du vin et des roses" , connu pour vins blancs croustillants comme Chardonnay et Sauvignon Blanc .

Le CLANC DE LIVERNE DE LA RÉGION est idéal pour croître

vins .

abritant de wetShof Estate , l'un des meilleurs producteurs de Chardonnay d'Afrique du Sud.

6. HEMEL-EN-AARDE (Heaven and Earth Valley)

Près de Hermanus , cette CLIAME est spécialisée dans Pinot Noir et Chardonnay .

Les modérés de l'influence de l'océan , permettant à un grand-great ralenti mûrissement.

Styles de vin et variétés de raisin

Les vignes du Cape produisent une gamme diversifiée de vins, avec des variétés notables, notamment:

Red Wines :

Cabernet Sauvignon (riche Oak)

Shiraz / Syrah (épicé, corsé complet)

Pinotage (raisin de signature d'Afrique du Sud, un croisement entre le pinot noir et Cinsault)

Merlot (Strong, Strong, Bended avec Cabernet Savignon) Vins :

Chenin Blanc (le raisin blanc le plus planté, produisant des vins frais, fruités ou âgés de baril)

Sauvignon Blanc (Crisp, Tropical Flavors, parfait pour l'été)

Chardonnay (Richy et crème et crème. Selon le style de vinification)

Méthode Cap Classique (MCC) :

Méthode traditionnelle de l'Afrique du Sud , similaire à Champagne, en utilisant Chardonnay et Pinot Nuir .

Wine Binands Winlands des meilleures expériences de tourisme viticole dans le monde , y compris:

dégustations et paires de vin :

de nombreux domaines offrent des dégustations jumelées avec fromage, chocolat ou carcutérie des battements .

Vinières de style hollandais de cap , apprenant traditions de vinification .

tramways de vin Franschhoek :

un hop-on, hop-off tram qui prend les visiteurs à plusieurs vignobles à Franschhoek.

. Festivals :

Festivals annuels du vin à Stellenbosch, Franschhoek et Paarl célèbrent la saison des paires de vins

. Avec des vins parfaitement assortis .

signification culturelle et historique

Le Cape Winelands a une Rich History , datant de 1659 , lorsque le premier vin de Cap a été réalisé par

Français> Strong>, Finder of Cape Town. Huguenots a apporté leur compétences en vinification dans les fin 1600 , façonnant la culture du vin dans des endroits comme Franschhoek.

Les néerlandais et les époques coloniales britanniques ont influencé architecture , avec des actions de l'est de la casse de Dutch Still Aujourd'hui.

durabilité et conservation

L'industrie du vin est profondément engagée à durabilité , avec de nombreux domaines suivant les méthodes agricoles biologiques et biodynamiques .

Biodiversity Hotspot.

De nombreuses vignobles se concentrent sur la conservation de l'eau, les énergies renouvelables et l'emballage respectueux de l'environnement .

Conclusion

Les cages de Cape sont Winel-Colaire du Sud-Afrique , offrant un blend de Viney-Cliney, le blend vins, paysages époustouflants et expériences de tourisme viticole exceptionnelles . Que vous soyez un passionné de vin ou un visiteur occasionnel, cette région offre un voyage inoubliable à travers siècles de tradition de vinification, de saveurs diverses et de paysages à couper le souffle .