Мыс Winelands | South Africa

мыса Winelands: ведущий винный регион Южной Африки

Кейп Винеландс -один из самых известных винодельческих регионов в Южной Африке, известных своими захватывающими ландшами, историческими винерами и винами Всемирного класса. Расположенный в провинции Западного Кейпа , этот регион является домом для некоторых из старейших вин в стране, датируемые 17 -м веку , когда голландские поселенцы и французские гугеноты ввели виноградарство в районе. Rolling Hills , с его средиземноморским климатом , обеспечивая идеальные условия для выращивания винограда. В регионе переживает:

теплое, сухое лето (с декабря по март)

прохладные, влажные зимы (с июня по август)

богатые, разнообразные типы почв , включая гранит, песчаник и по имени , что противоречит диверсии, по имени , что в отличие от диверсии, по имени. горные диапазоны , такие как hottentontots-holland и simonsberg , помогает регулировать температуру и количество осадков, что еще больше повышая качество винограда. с его уникальными характеристиками и терруаром.

1. Stellenbosch

Самый известный и исторический винный регион, Stellenbosch является сердцем винодельческой промышленности Южной Африки. Kanonkop, Rust en vrede и Tokara .

также крупный Университетский город , хостинг Университет Стелленбош .

2. Franschhoek

, установленная французскими гугенотами в конце 1600 -х , Франшхук сохраняет сильные французские культурные влияния . Вина .

известный как Южная Африка "Food and Wine Capital" с участием ресторанов изысканных ресторанов и винных паров . Paarl

Одна из крупнейших винных районов, продуцирующих вин, Паарл является домом для некоторых из самых старых вин в Южной Африке , в том числе kwv и Nederburg . Blanc .

Особенности Paarl Rock , массивная гранитная порода.

4. Веллингтон

известен своим теплым климатом и производством обогащенных вин, ширас и Pinotage .

Центр для распространения виноградных лоз , где многие из виноградников Южной Африки истощают их молодые лозы. Робертсон

, часто называемый «долиной вина и роз» , известный хрустящими белыми винами , как Шардоне и Совиньон Блан, . Wines .

Дом de Wetshof Estate , одного из лучших производителей Chardonnay в Южной Африке.

6. Hemel-en-aarde (Heaven and Earth Valley)

Рядом hermanus , эта область Cool-Climate специализируется на pinot noir и chardonnay .

атлантический океанский влияние модерации, способствуя умению. Стили и сорта винограда

Кейп -виноколы производят разнообразные вина, с заметными сортами, включая:

Красные вина :

Каберне Совиньон (богатый, смелый, часто выдержанный в дубе)

Syrge> Syr/Syr/Syraz/Syraz>. (пряный, полному)

pinotage (фирменный виноград в Южной Африке, нечто среднее между пино нуар и синсо) Blanc (the most planted white grape, producing fresh, fruity, or barrel-aged wines)

Sauvignon Blanc (crisp, tropical flavors, perfect for summer)

Chardonnay (rich and creamy or fresh and mineral-driven, depending on winemaking style)

Méthode CAP Classique (MCC) :

Южная Африка традиционный метод, игристое вино , похожее на шампанское, используя chardonnay и Pinot Noir .

винный тур и переживания

Винные вины. Включая:

дегустации и пары вин :

Многие поместья предлагают дегустации в сочетании с , шоколадным или общепричинным блюдами . винодельческие традиции .

винный трамвай Franschhoek :

Уникальный hop-on Hopoft Tram , который посещает множественные винодельни в Franschhoek. Stellenbosch, Franschhoek и Paarl празднуют сезон grape Harvest . и историческое значение

У мыса Winelands есть богатая история , начиная с 1659 , когда первое вино было сделано jan van Riebeeck , основатель Кейп Таун. 1600-е годы , формирование винной культуры в таких местах, как Franschhoek.

голландские и британские колониальные эры под влиянием архитектура , с Gup Приверженность устойчивости , со многими поместьями после органических и биодинамических методов сельского хозяйства . Экологичная упаковка .

Заключение

Cape Winelands винное сердце Южной Африки , предлагая смеси исторических виноградников, вин мирового класса, ощущения и исключительных виноградных туров. Являетесь ли вы энтузиастом вина или случайным посетителем, этот регион обеспечивает незабываемое путешествие через столетия винодельной традиции, разнообразных вкусов и захватывающих дух пейзажей .