Coffee Tour Britt | Heredia

Le Coffee Tour Britt est l'un des tours de café les plus populaires et les plus immersifs du Costa Rica, offrant aux visiteurs un regard approfondi sur le processus de production du café, de la ferme à la tasse. La visite est organisée par le Café Britt, une entreprise de café costaricaine connue pour son café primé de haute qualité. La visite emmène les visiteurs à travers la plantation de café, présentant tout le parcours des grains de café, de la culture à la torréfaction et au brassage.

Aperçu :

• Nom : Coffee Tour Britt (Café Britt Coffee Tour)
• Lieu : La visite se déroule au siège social de Café Britt à Barva, Province d'Heredia, située à environ 30 minutes au nord de San José.
• Durée : Environ 1,5 à 2 heures
• Créé : le Café Britt a été fondé en 1985, et les visites de cafés ont été un élément clé partie de leurs opérations depuis de nombreuses années, devenant ainsi un attraction touristique pour les amateurs de café.
• Focus : La visite sensibilise les visiteurs à l'histoire et à la culture. strong> et le processus de production de café au Costa Rica, avec un accent particulier sur les pratiques durables et l'savoir-faire local.

Principales caractéristiques de la visite du café Brit :

1. Plantation et champs de café :

Les visiteurs sont guidés à travers des champs de café luxuriants, où ils découvrent les conditions de culture du café Arabica dans les régions montagneuses du Costa Rica. Les plants de café sont cultivés dans le sol volcanique de la Vallée Centrale, qui offre l'environnement idéal pour la production de café.

• Plantation de café : Les visiteurs découvrent les différentes étapes de croissance des plants de café, depuis les jeunes plants jusqu'aux plantes matures. Le guide explique l'importance de l'altitude, du climat et de la composition du sol dans la production de grains de café de haute qualité.
• Récolte : la visite explique comment les cerises de café sont récoltées, soit par cueillette manuelle, soit par récolte mécanique, selon les pratiques de la ferme. Les visiteurs peuvent même participer à la cueillette des cerises de café pendant la saison des récoltes (généralement entre octobre et mars).

2. Traitement du café :

Après la récolte, les cerises de café doivent subir une série d'étapes pour les transformer en grains qui sont torréfiés et infusés. La visite guidée du café Britt explique les différentes méthodes de traitement du café, notamment :

• Processus humide : la visite montre comment la pulpe des cerises est retiré et les grains sont fermentés, lavés et séchés.
• Processus à sec : Dans certains cas, les cerises entières sont séchées avec les grains encore à l'intérieur, une méthode traditionnelle souvent utilisé dans un climat sec régions.

Les visiteurs découvrent l'importance du temps et de la température à chaque étape de la transformation pour garantir des grains de haute qualité.

3. Processus de torréfaction :

L'un des points forts de la visite est la visite de l'installation de torréfaction du Café Britt, où les visiteurs peuvent observer la torréfaction des grains de café. à la perfection. Le processus de torréfaction est essentiel au développement des profils de saveur du café, et Café Britt met l'accent sur l'art et la science derrière le processus.

• Démonstration de torréfaction : Les invités observent comment les grains sont torréfiés en petits lots pour garantir la cohérence et la qualité. Le guide explique le rôle de la torréfaction dans la création de différentes saveurs de café, telles que les torréfactions légères, moyennes ou foncées.
• Expérience aromatique : le processus de torréfaction crée un riche arôme que les visiteurs peuvent apprécier tout en apprenant comment les différentes techniques de torréfaction influencent le goût final du café.

4. Dégustation et brassage :

À la fin de la visite, les visiteurs ont droit à une séance de dégustation de café (également connue sous le nom de séance de dégustation de café). ), où ils peuvent déguster une variété de cafés Café Britt préparés dans différents styles. C'est l'occasion de découvrir les saveurs uniques du café du Costa Rica et d'apprécier les subtiles différences de profils gustatifs en fonction de la région, du cépage et méthode de traitement.

• Stations de dégustation : la section dégustation permet aux visiteurs de goûter différents types de café et d'apprendre à goûter et évaluer le café, en comprenant des caractéristiques telles que acidité, corps et notes de saveur.
• Démonstration de brassage : un barista professionnel démontre comment préparer la tasse de café parfaite en utilisant diverses méthodes, telles que le pour-over, la presse française et l'expresso, permettant aux visiteurs de voir le techniques de brassage en action.

5. Expérience culturelle et éducative :

Le Coffee Tour Britt ne concerne pas seulement le café, mais offre également un aperçu de la culture et de l'histoire du café au Costa Rica. . La visite met en lumière :

• Le rôle du café dans la société costaricaine : Le café a joué un rôle important dans l'histoire et l'économie du Costa Rica, et la visite sensibilise les visiteurs sur le l'héritage de la culture du café dans le pays.
• Durabilité : Café Britt souligne l'importance des pratiques durables dans la culture du café, privilégier les méthodes respectueuses de l'environnement et les principes du commerce équitable qui soutiennent les agriculteurs locaux et protègent l'environnement.

Autres points forts :

• Café et Boutique de souvenirs : à la fin de la visite, les visiteurs peuvent prendre un café au Café Britt, où ils peuvent se détendre et profiter du paysage. La boutique de cadeaux vend divers produits liés au café, notamment du café en grains, des accessoires pour le café et des souvenirs du Costa Rica. .
• Cadeaux de café d'entreprise : Café Britt propose également une variété d'options de cadeaux d'entreprise, y compris des paniers-cadeaux, qui peuvent être personnalisés avec le logo de l'entreprise. branding.

Informations pratiques :

Localisation :

Le Coffee Tour Britt est situé à Barva, Heredia, à environ 30 minutes de San José. Il est facilement accessible en voiture ou en taxi. La visite se trouve également à proximité d'autres attractions populaires telles que le Parc national du volcan Poás et les Jardins de la cascade de La Paz, c'est donc un excellent ajout à une excursion d'une journée.

Comment s'y rendre :

• En voiture : Le Coffee Tour Britt est facilement accessible en voiture depuis San José, en suivant la route 1 ( Autoroute interaméricaine) au nord. Il y a des panneaux tout au long du chemin dirigeant les visiteurs vers le Café Britt.
• Transports publics : les bus publics à destination de Heredia passent à proximité du lieu de la visite, mais le moyen le plus simple de visiter est en voiture privée ou taxi.
• Forfaits touristiques : de nombreux hôtels et voyagistes à San José proposent des transports et des visites guidées du Coffee Tour Britt, qui peuvent inclure des arrêts supplémentaires. dans les attractions à proximité.

Entrée Tarifs :

Le coût de la visite varie en fonction de la période de l'année et du type de forfait (par exemple, visites de groupe ou privées). Les prix varient généralement entre 30 $ et 40 $ USD par personne. Il est recommandé de consulter le site officiel pour connaître les prix actuels et de réserver des billets à l'avance.

Horaires de la visite :

• Du lundi au samedi : 8 : De 00h00 à 16h00
• Dimanche : fermé (sauf accord spécial)

Meilleur moment pour visiter :

La tournée se déroule toute l'année, mais le meilleur moment pour la visite a lieu pendant la saison sèche (de décembre à avril), lorsque le temps est idéal pour les activités de plein air. Cependant, la visite constitue une excellente expérience à tout moment de l'année.

Pourquoi visiter Coffee Tour Britt ?

Pour les amateurs de café ou toute personne intéressée par la culture du café du Costa Rica, le Coffee Tour Britt propose une expérience unique et pédagogique. Il offre l'occasion d'explorer le processus complet de production du café, de la plantation au processus de torréfaction. C'est également un excellent moyen d'en apprendre davantage sur la durabilité de la culture du café et d'avoir un aperçu de la riche histoire agricole du Costa Rica. Que vous souhaitiez goûter du café fraîchement moulu, apprendre auprès de guides experts ou profiter des environs pittoresques de la ferme de café, cette visite est une activité incontournable pour tout visiteur au Costa Rica.