Nijo Market | Sapporo

Nijo Market (二条市場, nijo ichiba ) est un marché public populaire situé dans sapporo , Hokkaido, Japon. C'est une excellente destination pour ceux qui cherchent à découvrir la culture alimentaire locale , en particulier les fruits de mer et d'autres spécialités Hokkaido. Le marché est un endroit merveilleux pour les touristes et les habitants qui souhaitent essayer les produits frais de la région et explorer ses offres culinaires.

1. Présentation du marché Nijo

Localisation : le marché Nijo est situé dans la zone centrale de Sapporo , à une courte distance de Park Odori et Station Sapporo . Il est idéalement situé, ce qui facilite la visite tout en explorant Sapporo.

Heures d'ouverture : Le marché est généralement ouvert de 7h00 stands ou magasins. L'espace est relativement compact, vous pouvez donc facilement traverser le marché tout en parcourant les offres.

2. Que voir et faire sur le marché Nijo

Nijo Market offre une grande variété de fruits de mer frais , Produce local , et Spécialités Hokkaido , ce qui en fait un incontournable pour les amateurs de nourriture. Voici quelques éléments à consulter pendant que vous êtes sur le marché:

1. Les fruits de mer frais

Hokkaido est connu pour ses fruits de mer en raison de sa proximité avec la mer. Sur le marché Nijo, vous trouverez une grande variété de poissons frais tels que saumon , mackerel et squid , ainsi que des fruits de mer premium comme Crab , d'urchine de mer (UNI) , et Scallops . sashimi (poisson cru), fruits de mer grillés , ou ramener à la maison des fruits de mer frais pour vous cuisiner. De nombreux vendeurs de marché proposent des plats de fruits de mer prêts à manger ou vous permettent de préparer vos achats et de cuisiner directement sur le marché.

2. Hokkaido Specialties

• En plus des fruits de mer, le marché Nijo vend également une large gamme de spécialités Hokkaido , y compris:
  • Hokkaido Melons : connu pour leur douceur et leur sort dairy products: You’ll find fresh milk, cheese, butter, and even ice cream made from locally sourced dairy.
  • Potatoes: Hokkaido is famous for its potatoes, and you can purchase some of the best varieties for home cooking or enjoy dishes made with potatoes in the Marché.
  • Sweets : Hokkaido est également connu pour ses desserts à base de produits laitiers, vous pouvez donc trouver des pâtisseries et des bonbons à base de crème fraîche ou fromage .

3. Légumes et fruits locaux

• Le marché Nijo propose une gamme produits frais et locaux , y compris les légumes de saison et les fruits. Vous pouvez trouver des produits cultivés à Hokkaido comme maïs , carottes , chou et tomates . Pendant les mois d'été et d'automne, vous pourriez également trouver fruits comme pommes et baies .

4. Options de dîner

• Plusieurs stands et petits restaurants à l'intérieur du marché offrent une chance de goûter des fruits de mer frais sur place . Par exemple, vous pouvez essayer kaisen-don (海鮮丼), un bol de riz garni de fruits de mer crus frais ou profiter des fruits de mer grillés directement sur le marché. Il existe également des restaurants sushis qui offrent certains des sushis les plus frais que vous trouverez à Sapporo.

5. Souvenirs

• Bien que l'accent est mis sur la nourriture, vous pouvez également trouver une variété de produits locaux pour ramener à la maison en souvenirs. Certains magasins vendent sauces locales , cornichons , poissons séchés et autres articles liés à l'alimentation. Vous pouvez également rencontrer des produits artisanaux traditionnels et produits artisanaux .

3. produits notables à essayer sur le marché Nijo

King Crab : Hokkaido est célèbre pour son crabe , en particulier King Crab , qui est connu pour sa viande douce et tendre. Sur le marché Nijo, vous pouvez acheter des crabes entiers ou les faire cuire pour commander.

Uni (Urchin) : Hokkaido Uni est une délicatesse, connue pour sa texture riche et crémeuse et sa saveur légèrement douce. De nombreux étals servent UNI comme sashimi ou sur le riz.

Salmon Hokkaido : Le saumon Hokkaido est très apprécié pour sa saveur fraîche et riche. Essayez-le cru en sashimi ou cuit de diverses manières.

pétoncles : fraîches pétoncles sont un incontournable lors de la visite du marché nijo, et vous pouvez en profiter grillé, cuit à la vapeur ou servi cru.

4. Comment accéder au marché Nijo

par Subway : Le marché est accessible via le système Sapporo Subway . La station de métro la plus proche est Nijuyon Chome Station (徒歩 徒歩 5 分), qui est à quelques pas du marché.

En bus : plusieurs itinéraires de bus s'arrêtent près du marché, ce qui le rend pratique pour y arriver dans les autres parties de la ville.

fois.

5. meilleur moment pour visiter

matin : Le meilleur moment pour visiter le marché Nijo est le matin lorsque les fruits de mer sont le plus frais. Arriver tôt vous permet de voir les vendeurs installer leurs stands et vous assurer que vous obtenez la meilleure sélection.

Les jours de semaine vs week-end : les vacances Nijo peuvent être encombrées le week-end et Holidays , donc si vous préférez une expérience plus silencieuse, c'est mieux à un jour de semaine. Au cours de la saison, le marché aura des offres de saison différentes . Par exemple, en hiver, la saison du crabe bat son plein, tandis qu'en été, vous trouverez plus de fruits et légumes frais.

6. Conclusion

Le marché Nijo est une destination incontournable pour quiconque dans sapporo cherche à profiter des meilleurs fruits de mer frais , des spécialités locales et des produits agricoles d'Hokkaido. Que vous souhaitiez acheter des ingrédients pour ramener à la maison, profiter d'un bol de kaisendon , ou simplement explorer l'atmosphère animée, le marché Nijo est un excellent moyen de découvrir la culture culinaire de la région. C'est un endroit vibrant et vivant qui donne aux visiteurs un goût authentique de sapporo et hokkaido .