Surfing Goat Dairy | Maui

Surfing Goat Dairy — популярная и уникальная ферма, расположенная на Мауи, Гавайи, известная своим кустарным производством козьего сыра. Расположенный в районе Кула на склонах Халикалы, Surfing Goat Dairy предлагает уникальный опыт, сочетающий в себе сельское хозяйство, устойчивое развитие и производство высококачественных продуктов. качественные молочные продукты.

Обзор Surfing Goat Dairy

• Местоположение: Surfing Goat Dairy расположен по адресу: 3651 Omaopio Road, Кула, Мауи. Ферма расположена на высоте около 2000 футов (610 метров), откуда открывается потрясающий вид на пейзажи острова, в том числе панорамные виды на центральную долину, близлежащие горы и Тихий океан.
• История : Ферма была основана в 1998 году Джоном и Кэти Мур, которых вдохновила страсть к устойчивому сельскому хозяйству и производству козьего сыра. Первоначально они занимались всего несколькими козами, а с тех пор ферма превратилась в одну из самых известных ферм по производству коз на Гавайях.

Основные характеристики Surfing Goat Dairy

1. Производство козьего сыра

Surfing Goat Dairy наиболее известна своим отмеченным наградами козьим сыром. Ферма производит широкий выбор сыров из молока Дойных нубийских и альпийских коз. Их сыры создаются с особым вниманием к качеству, вкусу и экологичности, часто вдохновленным традиционными европейскими методами.

• Разновидности сыра: молочная ферма предлагает широкий выбор сыров, от свежие и мягкие сыры и выдержанные сорта. Некоторые из их примечательных продуктов включают:
  • Свежий шевр (простой или приправленный травами)
  • Выдержанный шевр
  • Фета
  • Ароматизированные сыры (например, чеснок и травы, мед)
  • Рикотта
  • Йогурт (из козьего молока)
  • Карамель из козьего молока
• Дегустация сыра: Посетители могут Насладитесь дегустацией сыра, попробовав разнообразные свежие и выдержанные сыры. Дегустации позволяют посетителям оценить уникальный вкус и текстуру сыров, а также узнать о процессе изготовления сыра.

2. Экскурсии по ферме и общение с козами

Surfing Goat Dairy предлагает экскурсии по ферме с гидом, предоставляя посетителям возможность узнать о козах, экологических методах фермы и процессе производства сыра.

• Кормление коз. Одним из ярких моментов тура является возможность покормить коз и пообщаться с ними. Козы на Surfing Goat Dairy дружелюбны и хорошо обучены, что делает отдых приятным для посетителей всех возрастов.
• Впечатления от тура: тур включает в себя прогулку по ферме, где Гости могут понаблюдать за козами в их естественной среде обитания, посетить зону дойки и поближе познакомиться с цехами по производству сыра. Гиды часто делятся интересной информацией о том, как выращивают коз, о приверженности фермы устойчивому сельскому хозяйству и о том, как они производят сыры.

3. Практика устойчивого ведения сельского хозяйства

Surfing Goat Dairy придерживается устойчивого и экологически безопасного ведения сельского хозяйства. Ферма специализируется на выращивании здоровых и счастливых коз, а также использует методы, способствующие здоровью почвы, сокращению отходов и минимизации воздействия на окружающую среду.

• Козы на свободном выгуле: козам разрешено бродить по просторным пастбищам, гарантируя, что у них будет достаточно места, чтобы пастись и общаться друг с другом. Такой естественный образ жизни способствует качеству их молока и, следовательно, сыра.
• Органический корм: ферма использует органический корм для коз всякий раз, когда Это возможно, способствуя здоровью животных и обеспечивая производство высококачественного молока.
• Переработка отходов: ферма также занимается переработкой отходов, компостированием козьего навоза и других органических материалов для обогащения почва для выращивания сельскохозяйственных культур на имущество.

4. Образовательные возможности

Помимо туров по фермам, Surfing Goat Dairy предлагает образовательные программы для школ и других групп, заинтересованных в изучении сельского хозяйства, молочного производства и устойчивого развития. На ферме проводятся школьные экскурсии и практические занятия для детей и взрослых, помогающие повысить осведомленность о том, откуда берутся продукты питания, и о важности устойчивого сельского хозяйства.

5 . Фермерский магазин и специализированные продукты

На территории молочной фермы есть фермерский магазин, где посетители могут приобрести их продукцию, в том числе свежие сыры, мыло из козьего молока и другие товары. предметы, связанные с фермой. В магазине представлен широкий выбор товаров ручной работы и продукции местного производства, что дает гостям возможность забрать домой частичку своих впечатлений.

• Мыло из козьего молока: ферма также производит роскошное мыло из козьего молока, изготовленное из молока, произведенного на ферме. Это мыло известно своими увлажняющими свойствами и часто доступно с различными ароматами и составами.
• Подарочные корзины: для тех, кто хочет привнести вкус фермы домой, Surfing Goat Dairy предлагает подарочные корзины с сыром, из которых можно сделать уникальные сувениры или подарки для близких.

Почему стоит посетить Surfing Goat Молочные продукты?

• Уникальный опыт: посетители Surfing Goat Dairy получают возможность узнать о козоводстве, производстве сыра и устойчивом сельском хозяйстве в красивом и живописная обстановка. Практический опыт кормления коз и дегустации сыров делает это место идеальным местом для всех, кто интересуется едой, сельским хозяйством или животными.
• Вкусный сыр: высококачественный сыр, производимый на ферме. Сыры местного производства обязательно стоит попробовать каждому, кто посещает Мауи. Являетесь ли вы любителем сыра или просто хотите попробовать что-то новое, Surfing Goat Dairy предлагает разнообразные вкусы и текстуры на любой вкус.
• Возможность обучения: для семей , школьным группам и всем, кто хочет узнать больше об устойчивом сельском хозяйстве, Surfing Goat Dairy предлагает ценный образовательный опыт, который может быть как интересным, так и познавательным.
• Потрясающие виды: ферма расположена на склоны Халикалы, откуда открывается потрясающий вид на природную красоту острова. Окрестности с пышными зелеными полями, холмами и Тихим океаном вдалеке делают это место идеальным, чтобы насладиться свежим воздухом и живописными видами.

Доступ и удобства

• Часы работы: Surfing Goat Dairy обычно открыт ежедневно, а туры проводятся по расписанию. Рекомендуется проверить веб-сайт фермы или заранее позвонить, чтобы узнать о наличии последних туров и часах работы.
• Парковка: на ферме есть парковка, и она доступна. легко добраться на машине.
• Стоимость входного билета: Обычно за экскурсии и дегустации сыра взимается плата, которая варьируется в зависимости от выбранного типа опыта. В стоимость тура часто входит дегустация сыра.
• Туалеты: туалеты доступны для посетителей на месте.
• Бронирование: Для больших групп, школьных туров или специальных мероприятий рекомендуется бронировать столик.

Вывод

Surfing Goat Dairy предлагает чудесное сочетание образования, приключений и вкусной еды. еда, что делает его отличным местом для посещения на Мауи. Если вы хотите узнать об устойчивых методах ведения сельского хозяйства, пообщаться с козами или попробовать лучшие козьи сыры Мауи, ферма подарит незабываемые впечатления в красивой и спокойной обстановке. Это идеальное место для гурманов, семей и всех, кто интересуется сельскохозяйственным наследием Гавайев.