Виктуалиенмаркт | Munich

Виктуалиенмаркт – это исторический и оживленный открытый рынок, расположенный в самом сердце Мюнхена, Германия. Основанный в 1807 году, это один из старейших и самых известных рынков города, известный своим широким выбором свежих продуктов, деликатесов, местных деликатесов и уникальных баварских продуктов. Рынок является обязательным для посещения как местными жителями, так и туристами, желающими ощутить богатые кулинарные традиции и яркую атмосферу Мюнхена.

1. История и происхождение

• Основание: Виктуалиенмаркт возник в 1807 году, когда рынок впервые был основан как простой продовольственный рынок для удовлетворения растущего населения Мюнхена. Первоначально торговцы устанавливали палатки на площади перед церковью Св. Петра (Peterskirche) для продажи свежих продуктов, рыбы, мяса и других товаров. Само слово «Виктуалиен» происходит от латинского термина, обозначающего «продовольствие» или «продукты питания».
• Расширение. С годами рынок быстро рос в размерах и популярности, став центр местной торговли и коммерции. Рынок переехал на свое нынешнее место в 1852 году, где он еще больше расширился и включил в себя новые функции, такие как специализированные продовольственные ларьки и различные виды ремесленных изделий.
• Культурное значение
• Культурное значение Strong>: На протяжении всей истории Мюнхена Виктуалиенмаркт был местом общественных собраний, символом баварской культуры и неотъемлемой частью кулинарного ландшафта Мюнхена. Он стал важным местом, где местные жители могли покупать высококачественные продукты и продукты, а также способствовали созданию общественной атмосферы в городе.

2. План и атмосфера рынка

• Центральное расположение: Виктуалиенмаркт расположен в районе Альтштадт-Лехель, всего в в нескольких минутах ходьбы от Мариенплац, центральной площади Мюнхена. Благодаря удобному расположению он легко доступен и является популярной остановкой для туристов, исследующих центр города.
• Разнообразие прилавков и товаров: на рынке представлено около 140 прилавков. > предлагая широкий ассортимент товаров, в том числе:
  • Свежие продукты: ларьки, торгующие сезонными фруктами, овощами и травами.
  • Мясо и колбасные изделия: Местные мясники предлагают вяленые колбасы. мясо и дичь.
  • Сыры и молочные продукты: широкий выбор сыров, молока, масла и других молочных продуктов от местных и региональных производителей.
  • Рыба и морепродукты: продавцы, продающие свежую рыбу и морепродукты из близлежащих озер и рек.
  • Хлеб и выпечка: пекарни, предлагающие свежеиспеченный хлеб, выпечку и торты. , и крендельки.
  • Цветы и растения: флористы, продающие разнообразные растения, цветы и цветочные композиции.
  • Специальные продукты: Многие киоски специализируются на местных баварских деликатесах, таких как крендели (Брезн), Обацда (сливочно-сырная намазка), а также региональный мед, джемы и специи.
• Уникальные предложения. Помимо еды, Виктуалиенмаркт известен своими уникальными предложениями, такими как ремесленные изделия. , товары ручной работы и изысканные ингредиенты. Это отличное место, где можно найти такие фирменные товары, как трюфели, экзотические специи и редкие травы.

3. Пивной сад (Пивной сад Виктуалиенмаркт)

• Знаменитый пивной сад. Одной из выдающихся особенностей Виктуалиенмаркта является его традиционный баварский стиль. пивной сад, занимающий центральное место на рынке. Открытый в 1852, это один из старейших пивных садов Мюнхена. Здесь можно расслабиться и насладиться холодным пивом в компании местных жителей и туристов.
• Баварское пиво: в пивном саду представлен широкий выбор местных баварских сортов пива, в частности от таких известных пивоварен Мюнхена, как Hofbräuhaus и Августинер. Посетители могут насладиться пивом, сидя под каштанами, что дополняет аутентичный баварский опыт.
• Традиционная баварская еда: наряду с пивом есть пиво с рынка. Garden подают классические баварские блюда, такие как крендели, колбаски, шницели и другие традиционные закуски. Это отличное место, где можно попробовать блюда местной кухни и насладиться оживленной атмосферой.

4. Особые мероприятия и фестивали

• Еженедельный фермерский рынок: Виктуалиенмаркт открыт ежедневно (кроме воскресенья), но особенно оживленно >По средам, когда еженедельно работает фермерский рынок, на котором представлены органические продукты местного производства и другие свежие продукты.
• Сезонные праздники: круглый год На рынке проводятся различные сезонные фестивали и мероприятия, в том числе специальные Рождественские ярмарки в декабре, на которых демонстрируются праздничные блюда, глинтвейн и поделки ручной работы. Весной и летом на рынке проводятся такие мероприятия, как фестивали цветов и праздники местных продуктов.
• Пивные и гастрономические мероприятия. Иногда рынок также проводится. организует дегустации пива и специальные фестивали еды, на которых посетители могут узнать больше о баварских кулинарных традициях и попробовать новые и уникальные блюда региона.

5. Культурный и кулинарный центр

• Баварские традиции: Виктуалиенмаркт является отражением кулинарных традиций Мюнхена и баварской культуры. Рынок известен своими высококачественными местными продуктами и является важным местом для тех, кто хочет попробовать настоящие баварские деликатесы, такие как Bierwurst (пивная колбаса) или Käsespätzle ( сырная лапша).
• Кулинарные туры. Многие гастрономические туры в Мюнхене включают Виктуалиенмаркт в качестве одной из остановок, предоставляя посетителям более глубокое понимание культуры питания в Мюнхене. Туристы могут попробовать свежие продукты, местные деликатесы и ремесленные изделия, а также узнать об истории региона и кулинарных обычаях.
• Знаменитые традиции. Одной из примечательных традиций рынка является Майский шест (Майбаум), стоящий в центре рынка. Это символ баварской культуры, который украшают каждую весну в честь наступления теплого сезона.

6. Яркая атмосфера

• Оживленная среда. Виктуалиенмаркт известен своей оживленной и шумной атмосферой. Прилавки часто заполнены как местными жителями, совершающими ежедневные покупки, так и туристами, изучающими широкий ассортимент товаров. Яркая энергия рынка в сочетании с его историческим очарованием делает его привлекательным местом для посещения.
• Уличные артисты и музыканты. Помимо продуктовых ларьков, рынок часто является домом. уличным артистам и музыкантам, что еще больше усиливает оживленную атмосферу. Посетители могут насладиться живой музыкой или понаблюдать за местными артистами, прогуливаясь по рынку.

7. Доступ и информация для посетителей

• Часы работы: Виктуалиенмаркт открыт каждый день, кроме воскресенья, обычно с 8:00 до 20:00, у некоторых продавцов график немного другой. Пивной сад работает поздно вечером и открыт круглый год.
• Доступ к общественному транспорту: Рынок расположен в центре города, до него легко добраться на общественном транспорте. Ближайшая станция U-Bahn — Marienplatz, она находится всего в нескольких минутах ходьбы от рынка. До него также можно добраться на автобусе и трамвае.
• Расположение: Рынок расположен в районе Альтштадт-Лехель, всего в нескольких минутах ходьбы от других знаменитых Достопримечательности Мюнхена, такие как Мариенплац, Св. Петра и Глокеншпиль.

8. Заключение

Виктуалиенмаркт — это больше, чем просто место, где можно купить еду; это культурный опыт, который позволяет посетителям погрузиться в кулинарное наследие Мюнхена и насладиться оживленной атмосферой одного из самых известных рынков города. Виктуалиенмаркт с его широким выбором свежих продуктов, местных деликатесов, фирменных блюд и традиционным баварским пивным садом является обязательным для посещения всем, кто хочет познакомиться с вкусами, звуками и достопримечательностями Мюнхена. Являетесь ли вы гурманом, ценителем культуры или просто любителем традиционной баварской кухни, Виктуалиенмаркт каждый найдет что-то для себя.