ATWATER Market | Montreal

Le Market ATWater (Marché Atwater) est l'un des marchés les plus emblématiques et les plus aimés de Montréal, situé dans le Southwest Borough of the City, près du canal de Lachine. Établi en 1933 , il a été un point focal pour les Montréalais à la recherche de nourriture fraîche, de haute qualité et une atmosphère communautaire animée. Connu pour son charme historique , produit local , et produits artisanaux , le marché est un élément essentiel de la culture alimentaire de Montréal et une destination populaire pour les habitants et les touristes.

HISTOIRE

Le centre du cours de la maîtrise a été un élément clé de la scène alimentaire de Montreal depuis sa première scène. Construit à l'origine en remplacement d'un marché plus petit et surpeuplé sur le même site, le marché Atwater a été conçu pour répondre à la demande croissante de produits frais et d'autres aliments à Montréal. Le bâtiment lui-même est une structure de style art-déco conçu par l'architecte Albert Laberge , et il est devenu un symbole de la riche tradition du marché de Montréal.

Au fil des ans, le marché est devenu à la fois en taille et en réputation. Aujourd'hui, il est reconnu comme l'un des marchés alimentaires de Montréal , offrant une sélection exceptionnelle de produits alimentaires locaux et internationaux. Le marché a été désigné un bâtiment du patrimoine dans les années 1980, reconnaissant sa signification architecturale et culturelle pour la ville.

architecture et conception

Le marché Atwater est hébergé dans un beau bâtiment historique qui combine à la fois la fonctionnalité et l'appel ahétique. La structure comprend une conception art déco , avec fenêtres arquées et un toit en cuivre vert green . Le grand espace ouvert à l'intérieur du marché crée un environnement accueillant et aéré pour les visiteurs pour explorer les différents vendeurs.

À l'avant du marché, vous trouverez la section extérieure animée , qui est bordé de stands vendant des fleurs, des fruits, des légumes et d'autres produits frais. À l'intérieur, le marché possède une salle centrale avec de nombreux vendeurs d'aliments, notamment butchers , cheese shops et boulangeries .

La zone environnante du marché, y compris les canaux de Lachine et les belles historiques, les belles historiques, avec des streets arborescences, des streets arborescement Bâtiments.

Que trouver sur le marché Atwater

Atwater Market est un paradis pour les amateurs de nourriture, offrant une vaste sélection de produits frais et de haute qualité. Que vous achetiez des ingrédients quotidiens ou des articles gastronomiques spéciaux, le marché a quelque chose pour tout le monde.

Produit frais

Le marché abrite une grande variété de fruits et légumes locaux , en particulier pendant les mois d'été et d'automne lorsque les produits de saison sont à son apogée. Vous trouverez tout, de pommes et baies à tomates et greens , toutes provenant de fermes locales autour de Montréal et de Québec.

Viandes et poissons

avec plusieurs points forts de la section atwater est sa la section de la viande. boutiques de boucher offrant des coupes premium de bœuf , porc , et volaille , ainsi qu'une grande variété de charcuterie et saucisses. Les bouchers notables incluent Boucherie le Porc Meilleur et Boucherie de la Ferme Mont-Rouge .

Le marché a également une sélection de poissons et de fruits de mer forts, avec plusieurs stands offrant des poissons frais, des crèches et d'autres produits océaniques. Vous pouvez tout trouver du homard et crabe à saumon fumé et huîtres .

fromage et laitier

Atwater Market est connu pour sa sélection de fromage Excellente . Plusieurs fromagers offrent un large éventail de meilleurs fromages du Québec, ainsi que des fromages artisanaux d'autres régions du Canada et de l'Europe. Fromages de L'Isle-aaux-Grus et la Fromagerie Hamel sont deux endroits populaires pour les amateurs de fromages.

En plus du fromage, il y a aussi des vendeurs vendant une gamme de produits laitiers , y compris du lait frais, du beurre et du yogurt

Pastries

Le marché abrite également plusieurs boulangeries offrant du pain frais, des pâtisseries et d'autres produits de boulangerie. Que vous recherchiez baguettes , croissants , ou puits artisanaux , les boulangeries d'Atwater Market sont un arrêt parfait.

Pâtiserie de la bête à la douleur Moisson est un favori local pour le pain et les sandwichs.

gastronomique et aliments spécialisés

Atwater Market possède une variété de produits d'aliments spécialisés qui transportent une sélection de produits gastronomiques, tels que Olive , chocolats , et condiments . Vous pouvez également trouver une gamme d'aliments préparés , tels que des pâtes fraîches, des sauces et des plats prêts à manger.

De nombreux magasins offrent des délices locaux et internationaux , et le marché est un endroit idéal pour découvrir de nouveaux ingrédients pour votre cuisine ou trouver des cadeaux uniques pour les amateurs de nourriture.

Produits locaux et artisanaux

En plus de la nourriture frais, le marché Atwater est connu pour sa collection de produits artisanaux locaux . De nombreux vendeurs proposent des produits qui mettent en évidence le riche patrimoine agricole et culinaire du Québec, y compris des confitures faites à la main, du miel, du sirop d'érable et des conserves. The market is also a great place to find locally produced wines, craft beers, and artisan chocolates.

Seasonal Offerings

Atwater Market is particularly popular during the fall harvest season, when you can find a wide range of local pumpkins, Squash , pommes , et légumes-racines . Le marché accueille également plusieurs festivals et événements saisonniers, tels que célébrations de récolte , où les visiteurs peuvent profiter d'activités spéciales et d'événements liés à la nourriture.

dans les articles d'été , vous trouverez des articles conviviaux , comme le maïs frais sur le COB, les saussages gémissaires et les marinades, ainsi que un large d'été. Fruits comme les pêches, les nectarines et les melons. Le marché est un endroit parfait pour ramasser des ingrédients frais pour un pique-nique ou un barbecue d'été.

atmosphère communautaire

L'une des principales raisons pour lesquelles le marché atwater reste si populaire auprès des habitants est sa la communauté . Le marché est un centre pour Montréalais, et il est facile de déborder une conversation avec un vendeur ou un autre acheteur tout en parcourant les stands. Que vous recherchiez des produits gastronomiques haut de gamme ou des éléments essentiels de tous les jours, vous pouvez vous attendre à une atmosphère amicale avec des fournisseurs compétents prêts à offrir des conseils ou des recommandations.

Le marché Atwater et les transports en commun

Le marché est pratiquement situé, et les visiteurs peuvent facilement y accéder via Transit public . La station de métro la plus proche est ATWATER Metro Station , qui est à quelques pas du marché. Il y a aussi des itinéraires de bus qui passent près du marché, et il y a un grand parking pour ceux qui se rendent dans la région.

Conclusion

Atwater Le marché est une partie dynamique et essentielle de la culture alimentaire de Montréal. Que vous recherchiez des produits frais , ingrédients gastronomiques , ou simplement un endroit pour profiter des sites et des odeurs d'un marché animé, Atwater offre une expérience riche et diversifiée. Avec son bâtiment historique , produits d'origine locale et atmosphère communautaire , c'est une destination incontournable pour toute personne intéressée à vivre la scène culinaire de Montréal.