Spice Bazaar | Istanbul

The Spice Bazaar (également connu sous le nom de mısır Çarşısı , ce qui signifie "Bazar égyptien") est l'un des marchés les plus vibrants et les plus vibrants d'Istanbul, près du District (yeeni , près du MosQue (yeniment> Camii) et le pont galata . Ce marché coloré et aromatique est un incontournable de la vie commerciale et culturelle d'Istanbul depuis des siècles, offrant une surcharge sensorielle de vues, de sons et d'odeurs.

Contexte historique

Construction : le bazar d'épices a été construit plus grand nouveau complexe mosquée (Yeni Camii). Il était initialement destiné à financer le maintien de la mosquée et d'autres institutions caritatives dans le complexe. Le bazar s'appelait le "bazar égyptien" car il était initialement fourni des marchandises de Égypte , un élément clé de l'Empire ottoman, où les épices, les herbes et d'autres produits de luxe ont été importés par le biais de la Strongée de la mer rouge .

entre l'est et l'ouest. Istanbul était un centre crucial pour les marchandises voyageant le long de la célèbre route de soie et Spice Trade Routes . Le bazar des épices n'était pas seulement un centre commercial d'épices mais aussi pour un large éventail de marchandises, notamment des fruits secs, des noix et des herbes, ainsi que des textiles et des conceptions turques : le bazar d'épices est construit dans un marché et son design. style. La structure est faite de pierre et brique , avec une cour centrale entourée de sections couvertes. Le toit est soutenu par arches voûtées qui créent une sensation ouverte et aérée. Les murs du bazar sont décorés de modèles ottomans traditionnels , ce qui lui donne une atmosphère historique et charmante.

colonnes et arches : L'intérieur propose de nombreuses colonnes et arches qui divisent le marché en petites sections, chacune offrant différents produits. Ces éléments architecturaux contribuent au sens de la grandeur du bazar, malgré sa taille relativement modeste par rapport à d'autres marchés historiques du monde.

Les portes et les fenêtres : les entrées du bazar d'épices sont marquées par portes en bois et qui permettent à la lumière naturelle de filtrer le marché. Les fenêtres sont souvent ornées de grilles de métal décoratives.

Ce que vous pouvez trouver au Bazaar Spice

Le bazar des épices est réputé pour sa gamme aromatique et colorée de produits, en mettant l'accent sur épices , Herbs , et Treams adibles . C'est un paradis pour quiconque s'intéresse à la nourriture, aux traditions culinaires ou à l'artisanat local.

épices et herbes

Le principal tirage du bazar des épices est, bien sûr, ses épices . Le marché propose une variété éblouissante d'épices turques et internationales traditionnelles, telles que:

sumac : une épice rouge acidulée utilisée dans de nombreux plats turcs.

Za'atar : un mélange d'épices du Moyen-Orient souvent utilisé dans les trempettes ou pour les viandes. Paprika , poudre de curry , et coriandre : épices populaires utilisées dans un large éventail de plats.

Saffron : l'épice jaune prisé qui ajoute de la saveur et de la couleur à de nombreux plats.

Herbs séchés : de . thym , menthe , et romarin , le bazar propose une grande variété d'herbes séchées couramment utilisées dans la cuisine turque.

Des bonbons et des délices

En plus des épices, le bazar d'épice est célèbre pour sa grande variété. Certains des articles les plus populaires incluent:

Turkish Delight (Lokum) : le doux turc par excellence, disponible dans de nombreuses saveurs telles que rose , grenate , pistache et lemon . Les vendeurs offrent souvent une dégustation avant d'acheter.

baklava : une pâtisserie riche et douce en couches de pâte filo remplie de noix (souvent pistaches ou noix) et trempé dans du miel ou du sirop.

abricots , figs , et dates , souvent vendues en vrac ou emballées en cadeaux.

noix : amandes , hazelnuts , pistaches , et aux rôtis et salés.

thés et cafés

thé turc : le bazar des épices propose une variété de thés turcs , qui viennent dans différentes saveurs comme pomme , , et noire pomme , , et noire Thé .

Café turc : le café turc traditionnel peut être trouvé dans plusieurs magasins du bazar, ainsi que coffrets de café à vendre. Le café turc fait partie intégrante de la culture turque, et vous pouvez souvent trouver les grains de café finement moulu exposés.

Autres marchandises

Textiles : Le marché abrite également des stands SILK ou coton .

Ceramics and Crafts : Vous pouvez trouver la céramique turque traditionnelle , et Vases , présentant souvent des couleurs vibrantes et des conceptions intraductrices. Huiles : Diverses huiles essentielles et Les produits d'aromathérapie sont également vendus dans le bazar, avec de nombreux vendeurs offrant des huiles fabriquées à partir de lavande , rose , et sandalwood .

L'atmosphère

Le bazar de l'épice est un atmosphère animé et animé place à Istanbul, offrant une expérience sensorielle dynamique. Les parfums de safran , cannelle , et gousses waft dans les airs, mélangeant avec le son des vendeurs appelant les acheteurs potentiels et les couleurs vives des sacs d'épices et des affichages de fruits séchés.

Spice Bazaar. La négociation sur les prix est une pratique habituelle, et de nombreux visiteurs bénéficient du processus de va-et-vient de conclure un accord avec les vendeurs.

foules : Le marché peut devenir assez encombré, surtout pendant la saison touristique (printemps et été), mais l'expérience en vaut la peine. Les premiers matins ou la fin de l'après-midi sont généralement les meilleurs moments pour visiter pour éviter les foules les plus lourdes.

Conseils de visite

timing : Le bazar des épices est généralement ouvert tous les jours, sauf dimanche de 9h00 à 19h00 . Il peut être particulièrement occupé le week-end, c'est donc une bonne idée de visiter tôt le matin si vous voulez éviter la ruée.

Localisation : Le bazar des épices est situé dans eminönü , près du yeni camii (New Mosque) et Bridge . Il est facilement accessible par Transports publics , y compris ferries le long du bosphore et des bus qui s'arrêtent près du marché.

Quoi d'achat : assurez-vous d'essayer délice turc et fruits séchés , et ne pas oublier avec des amis et des épices. thé turc et café font également de grands cadeaux.

Réflexions finales

Le bazar d'épices est l'un des plus les plus historiquement riches et des marchés vibrants visuellement , offrant un éffactif unique dans la culture vibrante visuellement. Que vous soyez un amateur de nourriture, un passionné d'histoire ou simplement à la recherche d'une excellente expérience de magasinage, le bazar des épices est un emplacement incontournable à Istanbul. Le mélange de charme ancien et d'agitation moderne du marché offre aux visiteurs un voyage sensoriel inoubliable qui capture l'essence de l'identité multiculturelle d'Istanbul.