Spice Bazaar | Istanbul

The Spice Bazaar (also known as the Mısır Çarşısı, meaning "Egyptian Bazaar") is one of Istanbul's most vibrant and historic markets, located in the Eminönü district, near the New Mosque (Yeni Camii) and the Galata Bridge . Този пъстър и ароматен пазар е основен от търговския и културен живот на Истанбул от векове, предлагайки сензорно претоварване на забележителности, звуци и миризми. По -голям Нов комплекс за джамия (Yeni Camii). Първоначално е имал за цел да финансира поддържането на джамията и други благотворителни институции в комплекса. Базарът се нарича „Египетски базар“, тъй като първоначално е бил снабден със стоки от Egypt , ключова част от Османската империя, където подправки, билки и други луксозни стоки са били внесени чрез Червено море .

търговски маршрути : стратегическите търговски маршрути на Бъг между Изтока и Запада. Истанбул беше решаващ център за стоки, пътуващи по известния копринен път и търговски маршрути на подправките . The Spice Bazaar was not only a commercial center for spices but also for a wide range of goods, including dried fruits, nuts, and herbs, as well as textiles and Turkish delight.

Architecture

Design: The Spice Bazaar is built in a U-shape, and its design follows the traditional Ottoman market стил. Структурата е направена от камък и тухла , с централен двор, заобиколен от покрити участъци. Покривът се поддържа от сводести арки , които създават ефирно, отворено усещане. Стените на базара са украсени с традиционни османски модели , придавайки му историческа и очарователна атмосфера.

колони и арки : Интериорът разполага с многобройни колони и арки , които разделят пазара на по -малки раздели, всяка предлагаща различни продукти. Тези архитектурни елементи допринасят за усещането на базара на величието, въпреки сравнително скромния му размер в сравнение с други исторически пазари по света.

Врати и прозорци : Входовете в базара на подправките са маркирани от Grand Wooden Doors и прозорци , които позволяват на естествената светлина да се филтър в пазара. Прозорците често се украсяват с декоративни метални решетки.

Какво можете да намерите на базара Spice

Базарът на подправките е известен със своите ароматни и цветни масиви от продукти, с акцент върху подправки , Herbs , и ядливи лечения . Това е рай за всеки, който има интерес към храната, кулинарните традиции или местните занаяти.

подправки и билки

Основното теглене на базара на подправките е, разбира се, е подправки . Пазарът предлага ослепително разнообразие от традиционни турски и международни подправки, като:

sumac : остра червена подправка, използвана в много турски ястия.

Za'atar : Близкия източен микс често се използва в Dipes или като заглавие за месо. paprika, curry powder, and coriander: Popular spices used in a wide range of dishes.

Saffron: The prized yellow spice that adds flavor and color to many dishes.

Dried herbs: From oregano to мащерка , mint и розмарин , базарът предлага голямо разнообразие от сушени билки, често използвани в турското готвене.

сладкиши и деликатеси

в допълнение към спиковете, в спирането на Spice е известен за това, че в допълнение към пикарите са известни. Някои от най -популярните предмети включват:

турска наслада (Lokum) : квинтелентното турска сладка, достъпна в много аромати като Rose , нар , pistachio и лимон . Продавачите често предлагат дегустация, преди да купите.

baklava : Богат, сладък сладкиш, изработен от слоеве с фило тесто, напълнено с ядки (често фъстък или орехи) и накиснати в мед или сироп. кайсии , фиг. до печени и осолени.

чайове и кафета

турски чай : Базарът Spice предлага разнообразие от турски чайове , които се предлагат в различни аромати като ябълка роза и черно Чай .

Турското кафе : Традиционно турско кафе може да се намери в няколко магазина в базара, заедно с кафе комплекти за продажба. Турското кафе е неразделна част от турската култура и често можете да намерите фино наземните кафени зърна. коприна или памук .

Керамика и занаяти : Можете да намерите традиционна турска керамика , включително плочки , чинии и вази , често съдържащи живи цветове и сложни дизайни. Масла : Различни етерични масла и Ароматерапевтични продукти също се продават на базара, като много доставчици предлагат масла, направени от лавандула , роза и сандалово дърво .

atmosphere

. Оживен и оживен места в Истанбул, предлагайки жизнено сензорно изживяване. Ароматите на saffron , канела и карамфил се разминават във въздуха, смесвайки със звука на продавачите, призоваващи за потенциални купувачи и ярки цветове на чували за подправки и изсушени плодове. Базар. Договарянето над цените е обичайна практика и много посетители се радват на процеса на връщане назад, за да постигнат сделка с доставчиците.

тълпи : Пазарът може да стане доста претъпкан, особено по време на туристическия сезон (пролет и лято), но опитът си заслужава. Ранните сутрини или късните следобеди обикновено са най -добрите моменти за посещение, за да избегнете най -тежките тълпи.

Посещение на съвети

Време : Базарът на подправките обикновено е отворен всеки ден, с изключение на неделя от 9:00 до 7:00 . Може да се заеме особено през почивните дни, така че е добра идея да посетите рано сутринта, ако искате да избегнете бързането.

Местоположение : Базарът на подправките се намира в eminönü , близо до yeni camii (нова джамия) и Galata мост . Това е лесно достъпно от обществен транспорт , включително фериботи по босфор и автобуси, които спират близо до пазара.

Какво да купите : Не забравяйте да опитате турска наслада и изсушени плодове и не забравяйте да донесете дома и изсушени плодове и не забравяйте да донесете дома и изсушени плодове и не забравяйте да донесете дома и изсушени плодове , и не забравяйте да донесете дома Spices , за да се опитате, и не забравяйте да донесете дома Спад. турски чай и кафе също така прави страхотни подаръци.

Окончателните мисли

Spice Bazaar е един от най -визуалните търговски култури. Независимо дали сте любител на храната, ентусиаст на историята или просто търсите страхотно изживяване за пазаруване, Spice Bazaar е задължително посещение в Истанбул. Смес от древен чар и съвременна суматоха на пазара осигурява на посетителите незабравимо сензорно пътешествие, което улавя същността на мултикултурната идентичност на Истанбул.