Центральный рынок | Budapest

Центральный рынок (по-венгерски: Nagyvásárcsarnok) — одна из самых знаковых достопримечательностей Будапешта, а также крупнейший и старейший крытый рынок в городе. Расположенный недалеко от Моста Свободы в южном конце улицы Ваци, рынок стал центральным центром как для местных жителей, так и для туристов, ищущих свежие продукты, традиционные венгерские блюда и уникальные сувениры. .

История и строительство

Открытие: Центральный рынок был открыт в 1897, спроектирован архитектором Самулеком. Яноша и построен при помощи местной компании. Это было частью усилий по модернизации города в конце 19 века, особенно в связи с быстрым промышленным ростом Будапешта. Грандиозный дизайн здания отражает стремление той эпохи создать современное коммерческое пространство, сохраняя при этом традиционные рыночные особенности.

Архитектура: здание выполнено в неоготическом стиле и Влияние ар-нуво делает его ярким образцом архитектуры. Это просторное трехэтажное здание с большим центральным залом и двумя дополнительными уровнями. Крыша рынка — одна из его самых отличительных особенностей. Она выполнена из разноцветной черепицы Zsolnay, которая является визитной карточкой венгерского керамического искусства.

Ремонт: окончено В течение многих лет рынок подвергался различным реконструкциям, чтобы сохранить свое историческое очарование и модернизировать свои помещения. Самая последняя масштабная реставрация произошла между 1991 и 1994 годами, в ходе которой был сохранен характер здания и одновременно модернизированы предложения рынка и инфраструктура в соответствии с современными потребностями.

Особенности и предложения рынка

Особенности и предложения рынка. strong>

Первый этаж: на первом этаже посетители найдут большинство продуктовых киосков. Этот уровень заполнен продавцами, предлагающими свежие фрукты, овощи, мясо, молочные продукты, специи и традиционные венгерские продукты. Популярные блюда включают паприку, салями, соленые огурцы и свежий хлеб. Это также отличное место, где можно найти свежую рыбу, мясо, такое как колбасы и печень, а также сыры, такие как Трапписта.

Второй этаж: на верхнем уровне рынок предлагает широкий выбор готовых блюд, закусок и поделок. Особой популярностью здесь пользуется венгерская уличная еда: лангос (жареное тесто с различными начинками), гуляс (гуляш) и pörkölt (тушеное мясо). На втором этаже также есть множество ресторанов и кафе, которые идеально подходят для отдыха, наслаждаясь традиционными венгерскими блюдами.

Третий этаж : Третий уровень посвящен более специализированным товарам, включая сувениры, одежду и ремесленные изделия. Посетители найдут разнообразные товары ручной работы, такие как вышивка, керамика и традиционное венгерское народное искусство. На этом этаже также есть места, где местные ремесленники могут продавать свою продукцию, что дает прекрасную возможность приобрести уникальные изделия.

Сувениры и местные товары: Рынок — отличное место для покупки традиционных венгерских подарков и сувениров. К ним относятся такие товары, как венгерские вина, расписная керамика, травы и уникальный текстиль ручной работы. Рынок особенно известен своими паприкой и венгерским медом, которые являются неотъемлемой частью венгерской кухни.

Культурное и кулинарное значение

Хаб венгерских традиций: Центральный рынок – это не только место, где можно купить еду, но и культурное учреждение, сохраняющее богатое кулинарное наследие Венгрии. Многие из продуктов, продаваемых здесь, используются в традиционных венгерских блюдах, и посетители могут найти ингредиенты, которые трудно найти где-либо еще в Будапеште.

Кулинарные впечатления: рынок предлагает захватывающее зрелище. опыт венгерской кухни. Продавцы часто готовы поделиться кулинарными советами и рецептами, а многие посетители пользуются возможностью попробовать традиционные блюда или приобрести ингредиенты для домашней кухни. Рынок также является прекрасным местом, где можно узнать о венгерских кулинарных обычаях, в том числе о значении различных блюд на венгерских фестивалях и праздниках.

Посещение Центрального рынка

Местоположение: Рынок расположен в центре города на Вамхаз-крт. 1–3, недалеко от Моста Свободы и улицы Ваци. До него легко добраться на общественном транспорте, включая линию метро 3 (станция Ferenciek Tere), а также несколько автобусных и трамвайных линий.

Часы работы: рынок открыт каждый день, кроме воскресенья. Обычное время работы: с 6:00 до 18:00 по будням и с 6:00 до 15:00 по субботам. Однако в праздничные дни часы работы могут меняться, поэтому рекомендуется уточнять это заранее.

Экскурсии. Посетители также могут присоединиться к гастрономическим турам, включающим Остановка на Центральном рынке, где они узнают больше о венгерских ингредиентах, методах приготовления и кулинарных традициях. Это отличный способ углубить понимание кулинарной культуры Венгрии.

Достопримечательности поблизости

• Улица Ваци: Одна из самых известных пешеходных улиц Будапешта, известная своими магазинами и ресторанами, расположена всего в нескольких минутах ходьбы от Центрального рынка.
• Мост Свободы: исторический мост, соединяющий Буду и Пештские районы города, откуда открывается живописный вид реки и близлежащих достопримечательностей.
• Холм Геллерт. Этот холм расположен в нескольких минутах ходьбы от рынка. С этого холма открывается потрясающий вид на город. На нем находится Цитадель. Strong> и Статуя Свободы.

Заключение

Центральный рынок Strong> — это важное место для тех, кто посещает Будапешт, оно предлагает взглянуть на венгерский язык. культура и традиции питания. Это оживленный и шумный рынок, где как местные жители, так и туристы могут покупать свежие продукты, отведать вкусные местные деликатесы и приобрести уникальные сувениры. Если вы хотите познакомиться с кулинарным наследием Венгрии или просто посетить оживленный и красочный рынок, Центральный рынок — одно из лучших мест в Будапеште.