Район Фусими | Kyoto

Фусими Район Саке (伏見酒蔵地帯, Фусими Сакагура Читай) является одним из самых известных районов, продуцирующих сакэ в Японии, расположенных в южной части Киото . Фусими на протяжении веков был центром для пивоварения саке, и сегодня он остается одним из самых важных регионов для полей в Японии. Район известен не только ради саке, но и своей богатой историей, живописными водными путями и традиционными пивоваренными заводами.

1. Исторический фон округа Фусими

Ассоциация Фусими с пивоваренным пивоваренным заводом датируется 16 -м веком , в период Муромати (1336–1573), когда благоприятные природные условия в районе стали идеальным местоположением для создания сосу. В этом районе высококачественная вода из подземных источников Фусими , которая всегда считалась важной для пивоварения хорошего сакэ. В дополнение к воде, область также имеет плодородную почву и мягкий климат, который способствует производству высококачественного риса, используемого в пивоваренном заводе. выпить по всей Японии. Сегодня Фусими является домом для многочисленных пивоваренных заводов, многие из которых работали в течение нескольких поколений.

2. Ключевые особенности района Фусими

Источники воды : один из самых уникальных аспектов Фусими - его природная весенняя вода , известная как fushimi mizu . Высококачественная вода считается одной из лучших в Японии для пивоварения сакэ. Это мягкая вода, которая помогает создавать чистый и тонкий вкус, что делает его идеальным для производства саке. Многие из этих пивоваренных заводов предлагают туры и дегустации, предоставляя посетителям возможность узнать о процессе создания саке и испытать местные ароматы. Эти старые склады придают этой области историческую и очаровательную атмосферу. После тура вы обычно можете попробовать разнообразные бутылки и купить бутылки, чтобы забрать домой. Тур часто проводится как на японском, так и на английском языке.

3. Знаменитые пивоварни сакэ в Fushimi

Вот некоторые из самых известных пивоваренных заводов в районе Фусими:

Геккеикан Саке : основанный в 1637 , Gekkeikan-один из самых известных и долговечных продюсеров. Пивоварня имеет музей , который дает увлекательный взгляд на историю пивоварения сакэ в Фусими. Вы можете совершить поездку по удобствам, изучить экспонаты на производстве саке и попробовать различные продукты Gekkeikan. Он производит ряд стилей сакэ, от сухого и хрустящего до сладкого и фруктового. Он предлагает туры и дегустации, а также уникальный музей , который фокусируется на истории пивоварения саке в фусими. Это часто приглашает посетителей тура и дегустации, чтобы испытать более интимную сторону мира сакэ.

4. Музей Фусими

Музей fushimi (伏見酒蔵博物館, Фусими Сакагура Хакубуцукан) - это образовательный музей, который углубляется в историю пивоваренного завода в Фусими и в более широком регионе Кио. В музее представлены экспонаты о Истории , ингредиенты и процесс пивоварения сакэ. У него также есть коллекция инструментов для изготовления старых саке и исторических артефактов, которые дают представление о том, как производство самого сама развивалось на протяжении веков. Музей также предлагает вкусный угол, где вы можете попробовать различные виды сакэ, произведенных пивоваренными заводами Fushimi.

5. События и фестивали

Фусими является домом для различных событий, связанных с сакэ в течение всего года. Некоторые из наиболее заметных включают:

Фестиваль Фусими : ежегодно проводится в ноябрьском , этот фестиваль - празднование пивоваренного наследия Фусими. Посетители могут наслаждаться дегустациями из различных местных пивоваренных заводов, посещать мастер -классы и демонстрации и участвовать в традиционных представлениях и церемониях. Эти события позволяют посетителям испытывать, как различные типы блюд для саке, такие как Sushi , tempura и yakitori .

6. живописные достопримечательности Фусими

Помимо пивоваренных заводов, район Фусими предлагает несколько других живописных и исторических достопримечательностей для посетителей, чтобы исследовать:

fushimi inari taisha : один из самых знаменитых достоверных, только что -то, что -то неплохой, просто неплохой. из района Саке. Эта святыня известна своей культовой Red Torii Gates , которые ведут к вершине горы. Это обязательное направление, и храм посвящен богу риса и сельскохозяйственного хозяйства, который связан с традицией создания саке. Говорят, что рис , выращенный вблизи храма, использовался в производстве саке в древние времена, что еще больше связывало область с индустрии саке. Водный путь облицован деревьями ивы, а прогулка по его берегам - это мирный способ взять в окружающие пейзажи, а также пройти через несколько пивоваренных заводов.

7. Как добраться до округа Фусими

Район Фусими Саке легко доступен из центрального Киото, что делает его популярным местом для поездок. Чтобы добраться туда:

• Возьмите линию jr nara от kyoto station до Станции Фусими . Район находится всего в нескольких минутах ходьбы от станции. Лучшее время для посещения

  Район Фусими Саке можно посетить круглый год, но лучшие времена:

  • Spring (март-май) для просмотра вишневого цвета, особенно вблизи Fushimi inari Shrine и Canal.
  Autlund Aulecumn Autlund Autlund Autlund Autlund Autlund Autlund arsyful>. Дополнительный слой красоты для и без того очаровательного района. Заключение

  Район fushimi является необходимым направлением для всех, кто интересуется культурой в Японии, и ее многовековых пивоваренных традициях. Независимо от того, являетесь ли вы знатоком или повседневным посетителем, область предлагает смесь ИСТОРИЯ , Образование и Scenic Beauty . Турнир по пивоваренным заводам, выборку различных разновидностей сакэ и изучение древнего искусства пивоваренного завода дает уникальный и приятный опыт в Киото.