Groot Constantia | Cape Town

groot constantia является одним из старейших и самых престижных винных поместов в Южной Африке, расположенной в долине Constantia к югу от Кейптауна. Основанная в 1685 году, это место рождения винодельческой промышленности Южной Африки и по-прежнему является выдающимся производителем высококачественных вин сегодня. Поместье славится не только своими отмеченными наград винами , но также своим историческим значением, живописной красотой и хорошо сохранившейся Голландской архитектурой мыса .

История Гроота Констанции

Гроот Констанция изначально установилась в сильном уровне. Colony , который отвечал за выбор земли для виноградников. Он назвал имущество после того, как голландское слово «constantia» , что означает «стойкость» или «постоянство», чтобы отразить стабильность имущества и ее важность. Поместье произвело Constantia Wine , которое быстро получило известное и стало известным по всему миру, особенно за его сладкое десертное вино , которое было востребовано европейскими королевскими владениями и аристократами. В 1910 году Groot Constantia был объявлен национальным памятником , и в 1976 году он был приобретен правительством Южной Африки , которое позже восстановило и сохранило его как историческое место и работающий виноградник. И поместье производит множество вин, в том числе Reds , белые и десертные вина . The combination of Constantia’s unique terroir—with its cool climate and proximity to the ocean—provides ideal conditions for growing a range of grape varieties, including Chardonnay, Sauvignon Blanc, Shiraz, and Cabernet Совиньон . Качество вин, произведенных в Groot Constantia, признано на международном уровне, и поместье выиграло многочисленные награды за свои продукты. Это вино имеет длинную и легендарную историю, так как оно было любимым наполеонами Бонапарта и других европейских аристократов. виноградарство. Туры дают представление об истории поместья, процессе виноделия и уникальной терруаре долины Констанции. Вы можете соединить свое вино с блюдом с местными деликатесами, такими как сыр и chalcuterie , наслаждаясь видом на виноградники и окружающий ландшафт. Дом прекрасно сохранен и находится музей , демонстрирующий богатую историю поместья, включая развитие винной промышленности в Южной Африке. Экскурсии с гидом объясняют процесс виноделия, от урожая винограда до ферментации, созревания и розлива. Это информативный и увлекательный опыт для тех, кто интересуется искусством виноделенных дел. Архитектура и наследие

groot constantia является исключительным примером голландской архитектуры мыса , характеризующейся ее элегантной, раззернистой структурой, побеленными стенами и соломенными крышами. Manor House , построенный в 18-м веке, является центром поместья и является одним из наиболее сохранившихся примеров этого стиля в Южной Африке. Исторический характер собственности, в сочетании с его современными винодельческими сооружениями, создает уникальную смесь старого и нового. Jonkershuis известен своей традиционной южноафриканской кухней и является отличным местом для обеда или легкой закуски. Он предлагает расслабленную атмосферу с видом на виноградники, а в меню представлены множество местных блюд, таких как bobotie , biltong и Potjiekos (традиционное рагу Современная южноафриканская кухня. Меню часто изменяется, чтобы отразить сезонные ингредиенты и местные продукты, предлагая прекрасное опыт, который прекрасно сочетается с винами поместья. Лучше всего проверить веб -сайт поместья на наличие конкретных времен и любых сезонных изменений в рабочих часах. Посетители могут выбрать различные пакеты, в зависимости от опыта, который они заинтересованы. Это отличное направление для тех, кто хочет избежать суеты города и насладиться мирным днем, окруженного историей, природой и отличным вином. Благодаря своей богатой истории, винам мирового класса и потрясающей обстановкой, поместье предлагает идеальное сочетание культурного наследия и современного виноделия. Независимо от того, совершаете ли вы тур, пробуете некоторые из лучших вин в Южной Африке или наслаждаетесь неторопливой едой с видом, Groot Constantia предоставляет незабываемый опыт, который подчеркивает самый лучший из винной страны Кейптауна.