Mercado de San Juan | Mexico City

Mercado de San Juan , также известный как San Juan Market , является одним из самых известных и оживленных рынков Мехико, отмечаемых своими широкими разнообразными продуктами для гурманов и уникальными предложениями о продуктах питания . Расположенный в историческом центре города, рядом с Alameda Central , этот рынок имеет богатую историю и остается обязательным местом для любителей продуктов питания, местных жителей и туристов, стремящихся испытать кулинарное разнообразие Мексики.

Исторический фон:

Происхождение и развитие. Датируются 1950 , хотя район долгое время был известен своей яркой коммерческой деятельностью до официального создания рынка. Корни рынка можно проследить до колониальной эпохи, когда район был центром торговли, в частности Food и сельскохозяйственные продукты . Со временем он превратился в одно из главных направлений города для гурманов и редких ингредиентов, обслуживая более высококлассную клиентуру, включая поваров, рестораторов и энтузиастов пищи. Мексиканский и модернистские стили. Его структура стальной рамки и металлическая крыша является наклоном к дизайну середины 20-го века , в то время как его интерьер сохраняет классическую рыночную атмосферу, полную цветов, запахов и звуков, которые отражают шумный атмосфера на оживленной еде. Сохранение кулинарного наследия Мексики и поддержки местных производителей продуктов питания . Это живой пример динамичной пищевой культуры , что делает ее важной остановкой для всех, кто интересуется мексиканской кухней .

Ключевые особенности и предложения:

Ингредиенты Gourment:

Mercado de San Juan вырушли на его сильные продукты. Вы можете найти широкий спектр высококачественных ингредиентов, многие из которых могут найти на других рынках или супермаркетах. Некоторые из самых популярных предложений включают:

экзотическое мясо : рынок известен тем, что продает разнообразные редких мяса , таких как страус , kangaroo , buffalo , дикий брод Это место, где можно пойти на авантюрных едоков или поваров, стремящихся экспериментировать с необычным мясом. От cotija до Queso Fresco , эти сыры являются неотъемлемой частью мексиканской кухни и часто используются в традиционных блюдах. Fish и моллюсков с вариантами как из местных вод, так и из международных источников. Рестораны и энтузиасты продуктов питания. Это включает в себя труднодоступные предметы, такие как мексиканские травы , как epazote и pápalo , а также сезонные фрукты, такие как манго , papayas и tamarind

сильными, сильными, сильными, сильными, сильными, сильными, сильными, сильными, а также сильными, сильными, в сильных вендорах и сильсинизированных и сильных инициатизированных продуктах> сильными, что и сильные, инициируемые. Устойчивые варианты, занимающиеся местным источником для здоровья. From tacos to tortas (Mexican sandwiches) to ceviche, the market is a great place to sample local favorites in a casual setting.

Some vendors also specialize in international cuisines, offering dishes like sushi, paella, and французская выпечка . Эти глобальные влияния отражают мультикультурный аспект продовольственной сцены Мехико. Вы можете найти продавцов, продающих mole , сальса , Chiles , сушеные травы и мексиканские сладости . Некоторые области рынка даже специализируются в конкретных региональных кухнях, таких как знаменитые pibil с полуострова Юкатан, или barbacoa из центральной Мексики. beans, or meat, and served with various salsas.

Artisan Goods:

Apart from food, Mercado de San Juan also features a small selection of artisan goods such as Mexican pottery, hand-woven textiles, artisan chocolates, and handmade JAMS . Эти предметы отражают богатое мастерство и культурные традиции. Chefs и Критики питания . Многие рестораны в высшем уровне в Мехико истощит свои ингредиенты с этого рынка, что делает его центральной частью городской гастрономической сцены . Это место, где и местные жители, и посетители приходят, чтобы найти exotic и высококлассные кулинарные продукты как для повседневного использования, так и для особых случаев. Различные виды продуктов и их использование в мексиканском приготовлении пищи. атмосфера. Это место, где местные жители приезжают не только делать покупки, но и взаимодействовать, общаться с поставщиками и испытать Spirit рынка. Суеты рынка обеспечивают подлинный кусочек повседневной жизни Мехико . Местоположение:

Mercado de San Juan расположен в историческом центре Мехико , рядом с Alameda Central , Паласио де Беллас Арте и другие важные достопримечательности. Он легко доступен по metro (станция Беллависта и станция Pino Suárez - ближе всего) или, прогуливаясь из близлежащих районов. Тем не менее, это может быть более занятым по утрам, когда местные жители покупают свежие ингредиенты. От экзотического мяса до свежих морепродуктов, редких специй до импортных товаров для гурманов, он предлагает непревзойденное разнообразие высококачественных продуктов, которые обслуживают гурманов, поваров, и домашних поваров. Являетесь ли вы местным жителем или посетителем, поездка в Mercado de San Juan - это фантастическая возможность изучить ароматы и традиции, которые определяют богатое кулинарное наследие Мексики.