Longjing Tea Plantations | Hangzhou

The Longjing Tea Plantations (龙井茶园, Lóngjǐng Chá Yuán) are one of the most famous tea-growing regions in China, located in the West Lake area of ​​Hangzhou, Zhejiang Province. Die Region ist bekannt für die Herstellung von Longjing-Tee (Dragon Well Tea), einen der renommiertesten und gefragtesten grünen Tees der Welt. Diese Teeplantagen produzieren nicht nur außergewöhnlichen Tee, sondern bieten den Besuchern auch einen Einblick in die traditionellen Prozesse der Teeanbau, Ernte und Produktion.

1. Übersicht :

• Standort : Die Longjing -Teeplantagen befinden sich westlich von West Lake , um das Longjing -Dorf und bedecken die umliegenden Hügel. Zu den berühmtesten Teeanbaugebieten gehören Meijiawu , Longjing Village und xihu (West Lake). Teas ", gefeiert für seinen zarten, blumigen Geschmack und seinen erfrischenden, leicht süßen Geschmack. Der Name des Tees stammt aus dem Longjing Village , wo es seit Jahrhunderten kultiviert wird.

2. Teegeschichte :

• Die Geschichte von Longjing-Tee stammt über 1.200 Jahre mit Wurzeln in der Tang-Dynastie (618-907 ad). Es wurde berühmt während der Qing-Dynastie (1644-1912), insbesondere wenn der Tee als eine Legende aus dem königlichen Tee anerkannt wurde. Diese königliche Bestätigung hat zu ihrem Ruhm beigetragen. Teeplantage -Merkmale :
  • Teefelder : Die Teeplantagen befinden sich in der Hills und Berghänge , wodurch eine malerische Landschaft erzeugt wird. Die Felder sind in ordentlichen Reihen angeordnet, und die üppigen grünen Teeblätter bedecken die Hänge der Hügel. Die Kulisse ist besonders atemberaubend in der Frühling , wenn die Teeblätter frisch gepflückt werden, und der Bereich ist mit kleinen Tee-Picking-Dörfern übersät. Die Terrassen sind typischerweise mit jungen Teebüschen bedeckt, und die Umgebung wird üppig und lebendig gehalten.

  4. Longjing-Teeanbau und Produktion :

  • Teeblätter : Langzeittee ist für seine ausgeprägten, flachen Blätter bekannt, die während der von handgepickt sind während der (normalerweise von march bis apral>). Die Teeblätter werden unter Verwendung einer traditionellen Methode bezeichnet, die als Pan-Brying bezeichnet wird und dazu beiträgt, ihren frischen, grasbewachsenen Geschmack und ihre hellgrüne Farbe zu erhalten. Der beste Longjing-Tee wird oft während des -D-Tomb-Festivals (Anfang April) geerntet, und diese frische Charge wird als Pre-te-te-te-ad-Longjing (清明前龙井) bezeichnet. Aroma. Die Blätter sind sorgfältig in ihr charakteristisches flaches, glattes Aussehen und dann getrocknet und verpackt.

  5. Arten von Longjing-Tee :

  • Vor-Qingming (vor dem Qingming-Festival) : Dies ist das höchste Qualität Longjing-Tee, geerntet vor dem Qingming-Festival im frühen April. Es zeichnet sich durch einen süßen, zarten Aroma aus und ist hoch geschätzt. ist im Vergleich zu den früheren Chargen tendenziell weniger duftend und aromatisch.

  6. Besuchen Sie die Longjing-Tee-Plantagen :

  Die Longjing-Tee-Plantagen besuchen die einmalige Gelegenheit, sich in die Teekultur zu vertiefen. Experience : Viele Teeplantagen bieten den Besuchern die Möglichkeit, ihre eigenen Teeblätter auszuwählen, insbesondere während der Frühlingsernte . Sie können durch die Teefelder gehen, sich mit lokalen Tee-Bauern beschäftigen und versuchen, die zarten Blätter zu pflücken. Diese Demonstrationen bieten Einblick in die Handwerkskunst und Tradition, die bei der Herstellung von Longjing-Tee beteiligt ist. Es ist eine großartige Möglichkeit, die unterschiedlichen Aromen verschiedener Teesorten zu schätzen. Kulturelle Bedeutung :

  Longjing -Tee spielt eine zentrale Rolle in der -Kultur chinesischer Tee und wird häufig bei wichtigen kulturellen Zeremonien wie Hochzeiten, Familienversammlungen und Festivals konsumiert. Der Tee enthält auch eine symbolische Bedeutung in der chinesischen Gesellschaft und repräsentiert oft Hospitality , Respekt und Verfeinerung . Es ist bekannt, dass es reich an Antioxidantien , Vitamine und Mineralien ist, die zu seinem Ruf als gesundheitsförderndes Getränk .

  8 beitragen. Beste Zeit zum Besuch :

  • Frühling (März bis Mai) : Die beste Zeit, um die Longjing -Tee -Plantagen zu besuchen, ist in Frühling , insbesondere während der Erntezeit (Ende März bis Anfang April). Während dieser Zeit leben die Felder mit Aktivität, während die Einheimischen die jungen Teeblätter ernten, und die Besucher können die Magie der Tee-Picking-Jahreszeit erleben. wie man dort ankommt :
    • Durch Taxi : Aus Hangzhou Stadtzentrum sind die Longjing-Tee-Plantagen ungefähr eine 15-20 Minuten Fahrt . Die meisten Hotels in Hangzhou können dazu beitragen, den Transport zu den Plantagen zu arrangieren. HillSides.

    10. Schlussfolgerung :

    Die Longjing-Tee-Plantagen sind ein Muss für Teeliebhaber und alle, die daran interessiert sind, das reiche kulturelle Erbe von Hangzhou zu erforschen. Von den malerischen Teafeldern bis zum traditionellen Tee-Herstellungsprozess , bietet der Besuch dieser Plantagen ein tieferes Verständnis eines der bekanntesten Teen Chinas. Die Erfahrung bietet Besuchern nicht nur einen Einblick in die Kunst des Teeanbaues, sondern auch die Möglichkeit, einige der frischesten und berühmtesten Tee der Welt zu probieren.