Brandy Distillery de Van Ryn | Cape Winelands

La destilería Brandy de Van Ryn , ubicada en Stellenbosch , Western Cape, Sudáfrica, es uno de los productores de brandy más antiguos y prestigiosos del país. Con un legado que se remonta a 1845, Van Ryn se ha establecido como líder en el oficio de hacer brandy, ganando aclamación internacional por la calidad y el arte de sus productos.

antecedentes históricos

Fundado en 1845 : la destilación de la descifrado de los que se ha establecido en el destilento. Usando las abundantes uvas del Cabo Occidental. A lo largo de los años, Van Ryn ha obtenido numerosos premios y elogios prestigiosos por su artesanía excepcional y compromiso con la excelencia.

patrimonio rico : la destilería de brandy de Van Ryn está profundamente arraigada en la historia cultural del Sudáfrica y su tradición de la buena marca de brandy. Durante su larga historia, la destilería ha preservado sus métodos del viejo mundo al tiempo que incorpora innovaciones modernas para producir brandies que se destacan en el escenario global.

Proceso de destilación e instalaciones

técnicas tradicionales : en el corazón del proceso de fabricación de brandy de Van Ryn es el uso de Copper Pots . Estos métodos de destilación tradicionales se han transmitido a través de las generaciones. Las imágenes de cobre de la olla, algunas de las cuales tienen más de 200 años, juegan un papel clave en la producción de brandies que son ricos, complejos y llenos de carácter.

envejecimiento y maduración : la destilería pone un fuerte énfasis en el proceso de envejecimiento. Brandy está envejecido en barriles de roble , que le dan su sabor profundo y suavidad. Van Ryn's también tiene una cooperación interna (un taller dedicado a la fabricación y mantenimiento de barriles), donde los artesanos calificados crean y mantienen barriles de roble, asegurando que el brandy madure en condiciones óptimas. Este proceso de envejecimiento cuidadoso y controlado contribuye a la calidad distintiva del brandy.

bodegas de maduración : la destilería tiene bodegas de maduración especializadas donde el brandy está envejecido durante un mínimo de varios años, dependiendo de la variedad. Este largo proceso de envejecimiento ayuda al brandy a desarrollar su suave suavidad y sabores ricos, dando a los Brandies de Van Ryn una reputación de excelencia.

La experiencia de degustación y la experiencia de los visitantes

Tours y degustaciones : Visitantes de la deskillería de la Brandy de Van Ryn. Los recorridos proporcionan una visión fascinante de la artesanía detrás de los Brandies y ofrecen la oportunidad de ver el proceso de destilación , Cellars de maduración , y el cooperage donde se realizan y mantienen los barriles. Brandies galardonados. Estas degustaciones a menudo se combinan con deliciosos chocolates, quesos u otras delicias para mejorar los sabores del brandy.

experiencia de degustación : la destilería ofrece una variedad de experiencias de degustación de brandy. These may include tastings of their signature offerings, which range from youthful brandies to aged, luxurious selections.

Some of the notable brandies to taste include:

Van Ryn’s 10-Year-Old Vintage Brandy: Known for its rich and complex flavors of chocolate, tobacco, and almonds, Es una gran introducción a los productos de la destilería.

Potstill Brandy de 12 años de Van Ryn : un brandy suave y bien equilibrado con notas de cherry , fooseberry y fruta seca

horas de operación : la destilería está abierta al público de lunes a viernes , típicamente de 09:00 a.m. a 05:00 pm , y en sábados 09:00 a.m. 02:00 pm . Es aconsejable reservar giras por adelantado, especialmente durante las temporadas pico, para garantizar la disponibilidad.

ofrendas de firma

Van Ryn's es conocida por su amplia gama de brandies, muchas de las cuales han recibido reconocimiento internacional. Algunas de las ofertas más notables incluyen:

Vintage de 10 años de Van Ryn : este brandy es conocido por su complejidad aromática, con notas de peras con soles solares , almendras , chocolate y café . Tiene un perfil de sabor suave y rico que lo convierte en uno de los productos más vendidos de la destilería.

Potstill de 12 años de Van Ryn : un brandy opulento y bien considerado, esta oferta tiene capas de fúnebre , velvente de manera más considerada , frutal , y un acabado de grosura lisa, y víctima. Es una de las opciones más populares para los amantes de los brandy.

Los sabores de 15 años y 20 años de Van Ryn, de 15 años : estos brandies mayores cuentan con sabores más profundos y complejos con notas de butterscotch , spice y oak , proporcionando una experiencia suave y lujosa.

y oak , proporcionando una experiencia suave y lujosa.

y strong de 30 años. Brandy : una verdadera oferta de lujo, este es un brandy raro y muy preciado que demuestra el pináculo de la artesanía de la destilería. Sus sabores son complejos, con notas de fruta , spice y roble , y ofrece un acabado extremadamente suave.

servicios de visitantes

beautiful setting : la destilería está configurada dentro de arquitectura de la vieja vieja vitalidad , rodeada de . fuentes . El entorno sereno lo convierte en un lugar perfecto para una experiencia de degustación relajada o un paseo pacífico por los terrenos.

lugar corporativo y de eventos : Van Ryn también ofrece sus instalaciones para eventos corporativos , conferencias y funciones privadas . El lugar se puede personalizar para varios eventos, con paquetes personalizados disponibles para satisfacer diferentes necesidades.

esfuerzos de sostenibilidad

La destilería de brandy de van Ryn se compromete a prácticas sostenibles y ecológicas. Esto incluye una cuidadosa gestión del agua y prácticas de eficiencia energética . La destilería se esfuerza por minimizar su impacto ambiental mientras se mantiene los más altos estándares en la producción.

Conclusión

La destilería Brandy de Van Ryn es un destino icónico en Sudáfrica, que ofrece una experiencia auténtica y enriquecedora para aquellos interesados ​​en el arte de la creación de brandy. Ya sea que sea un conocedor de brandy o simplemente curioso sobre el oficio, una visita a la destilería es una forma fantástica de sumergirse en la rica herencia de la producción de brandy de Sudáfrica. Desde ideas históricas hasta degustaciones de lujo, Van Ryn promete una experiencia memorable para todos los visitantes.