Ruta del Vino | Tarija

Ruta del Vino - La voie viticole de Tarija, Bolivia

la Ruta del Vino (voie viticole) dans Tarija, Bolivia , est une région de productivité du pays du pays. Cette route permet aux visiteurs d'explorer des vignobles, des vignobles et des bodegas artisanaux , offrant une expérience immersive dans la culture viticole unique de la Bolivie est éloignée par ses vignes à haute altitude , parmi les 1 600 à 2 850 mètres (5 250 à 9 350 pieds) au-dessus du niveau de la mer . Le climat léger de la région, le sol fertile et les techniques de vinification séculaire produisent des vins avec saveurs et arômes distincts , en particulier tannat , le raisin signature de la région.

Historical Doates

Century , introduit par missionnaires espagnols qui ont planté les premières vignes.
• Au fil des siècles, les vignerons locaux ont adapté les techniques européennes à les conditions de haute altitude de Tarija , en développement des saveurs uniques et des vins à corps forts .
• principale région productrice de vignobles de la Bolivie , avec une combinaison de vignobles industriels et de petites bodegas artisanaux .

Arrêt principal le long de la Ruta del Vino

Les Bodes et les caractéristiques traditionnelles> caractéristiques < Vineyards , où les visiteurs peuvent visiter les installations, participer à dégustations de vin et découvrir le processus de vinification .

1. Les grandes vignobles modernes

Ces vignobles utilisent des technologies avancées pour produire des vins de haute qualité pour les marchés nationaux et internationaux .

Campos de Solana

• L'un des vignobles les plus prestigieux de la Bolivie, connus pour ses vives préal Blends .
• Offre des visites guidées, où les visiteurs peuvent explorer les vignobles , les salles de fermentation et les installations de vieillissement en baril .
• Produit une prime Tannat, Malbec, Syrah et Chardonnay Les vins .

Kohlberg

• La cave la plus grande et la plus célèbre en Bolivie , produisant des vins distribués à travers l'Amérique du Sud.
• Utilise un mélange de méthodes traditionnelles et innovations modernes pour créer SPIX et aromatique. vins .
• Connu pour ses variétés Cabernet Sauvignon, Merlot et Torrontés .

2. Les vignobles de boutique et les bodegas artisanaux

Offrent des vins artisanaux et une expérience plus intime .

bodega aranjuez

• célèbre pour ses Parcourez les vignobles, échantillonnez des vins dans des caves rustiques et associez-les à la cuisine régionale .

la casa Vieja

• historique, vignoble familial . avec Pots de fermentation d'argile traditionnels, presses à vin en bois et spiritueux de raisin maison .
• Services Patero Wine , un style traditionnel fabriqué par Grape-Stomping , et un célèbre Esprit local appelé Singani .

Callé Singani. Vignobles et paysages panoramiques

• De nombreux vignobles le long de la route sont entourés de collines, rivières et vallées , créant un cadre à couper le souffle pour les amateurs de vin et les passionnés de la nature . Arômes, tanins lisses et acidité fraîche , les distinguant de celles produites à des altitudes plus basses.

Tasses de vins et gastronomie locale

Wine Tasting

• Visiteurs peuvent échantillonner Les sommeliers.
• De nombreuses vignobles offrent des expériences de paire de vin , combinant leurs meilleures sélections avec fromage, viandes séchées et plats boliviens traditionnels .

Singani - Bolivia National Spirit

Singani , un esprit de raisin distillé unique à la Bolivie.
• Cette liqueur forte et aromatique est fabriquée à partir de muscat des raisins d'Alexandrie et est l'ingrédient clé de chuflay , un cocktail bolivien populaire.

Les vignobles et les vignobles servent Spécialités régionales , telles que:

• Saice Tarijeño (un ragoût de bœuf savoureux avec du riz et des pommes de terre).
• Humintas (Takales de maïs sucrées (Tamales de style bolivien avec un mélange de farine de maïs, de viande et d'épices).

Le meilleur moment pour visiter

• la meilleure saison pour explorer le Ruta del Vino est de mars à peut Vendimia ", a lieu.
• Le Festival de la Vendimia est un grand festival du vin, célébrant viticulture de Tarija avec des dégustations de vin, de la musique folk Vino?
  • Découvrez la tradition de vigneron à haute altitude de la Bolivie .
  • Taste les vins exclusifs qui sont difficiles à trouver en dehors de la Bolivie .
  • Les vins de Tarija et l'histoire des caves locaux .

  Conclusion

  Le Ruta del Vino à Tarija est un voyage inoubliable les amateurs de vin, les enthousiasmes alimentaires et les voyageurs à la recherche d'une expérience culturelle . Avec ses vignobles à haute altitude, ses vignobles artisanaux et son riche histoire , il offre un goût distinct et authentique de la culture viticole de la Bolivie .