Ruta del Vino | Tarija

Ruta del Vino-Die Weinroute von Tarija, Bolivien

Die ruta del vino (Weinroute) In Tarija, Bolivien Weinberge, Weingüter und handwerkliche Bodegas zu erforschen und eine immersive Erfahrung in der einzigartigen Weinbereitungstraditionen von Bolivien zu bieten. 1.600 bis 2.850 Meter (5.250 bis 9.350 Fuß) über dem Meeresspiegel . Das milde Klima, den fruchtbaren Boden und die jahrhundertealten Weinherstellungstechniken der Region produzieren Weine mit unterschiedlichen Aromen und Aromen , insbesondere tannat , die charakteristische Traubensorte der Region. Century , eingeführt von spanischen Missionaren , die die ersten Weinreben pflanzen. Boliviens Hauptwein-produzierende Region mit einer Kombination aus Industriewild und kleinen handwerklichen Bodegas . Vineyards , in der Besucher Einrichtungen besichtigen, an Weinverkostungen teilnehmen und über den Weinherstellungsprozess .

1 kennenlernen können. Große und moderne Weingüter

Diese Weingüter verwenden fortschrittliche Technologie, um hochwertige Weine für nationale und internationale Märkte zu produzieren. Mischungen .

Kohlberg

• Das größte und berühmteste Weingut in Bolivien , das Weine erzeugt, die über Südamerika verteilt sind. Weine .
• Bekannt für seine Cabernet Sauvignon-, Merlot- und Torrontés -Sorten .

2. Boutique -Weingüter und handwerkliche Bodegas

kleinere Weingüter bieten handgefertigte Weine und eine intimere Erfahrung . Gehen Sie durch die Weinberge, probieren Sie Weine in rustikalen Kellern und kombinieren sie mit regionaler Küche . Mit traditionellen Tonfermentationstöpfen, Holzweinpressen und hausgemachten Traubengeistern . Weinberge und malerische Landschaften

• Viele Weinberge entlang der Strecke sind von Rolling Hills, Flüssen und Tälern umgeben. Aromen, glatte Tannine und frische Säure , die sie von den in niedrigeren Erhöhungen hergestellten unterscheiden. Sommeliers.
• Viele Weingüter bieten Weinpaarerlebnisse , die ihre beste Auswahl mit Käse, gehärtetem Fleisch und traditionelle bolivianische Gerichte kombinieren. singani , ein destillierter Traubengeist, der für Bolivien einzigartig ist. Küche
  • lokale Weingüter und Weinberge servieren regionale Spezialitäten wie:
    • saice tarijeño (ein aromatischer Rindfleisch -Eintopf und Kartoffeln). Hülsen).
    • Tamales tarijeños (Tamales im bolivianischen Stil mit einer Mischung aus Maismehl, Fleisch und Gewürzen). März bis May , wenn die Traubenernte oder "la vendimia" stattfindet. Ruta del vino? Einzigartige Merkmale von Tarijas Weinen und der Geschichte der lokalen Weingüter . Mit seinen hohen Höhenreden, handwerklichen Weingütern und einer reichen Geschichte bietet es einen unterschiedlichen und authentischen Geschmack von Boliviens Weinkultur .