Tsukiji Fish Market | Tokyo

Der Tsukiji -Fischmarkt (築地市場, tsukiji shijō ) war einer der kultigsten Wahrzeichen Tokios, und der größte Großhandelsmarkt der Welt, bis er am Ende des Oktober 2018 seine Türen schloss. Obwohl der ursprüngliche Markt an seinem früheren Standort nicht mehr in Betrieb ist, bleibt Tsukiji ein wesentlicher Bestandteil des kulinarischen Erbes von Tokio, und Teile des Marktes, insbesondere des äußeren Marktes, gedeihen weiterhin. Hier ist ein detaillierter Überblick über den Tsukiji -Fischmarkt:

Geschichte des Tsukiji -Marktes:

Öffnen und Wachstum Es wurde weltbekannt für seine Auswaage, die Qualität der Produkte und die -auktion von frischen Meeresfrüchten , insbesondere Bluefin Thuna . Im Laufe der Jahre wurde es zu einer kulturellen Ikone und zu einer wichtigen Touristenattraktion.

Der innere Markt und seine Auktionen:

Innere vermarkte : Der innere Markt (das war das Großhandel) bestanden aus verschiedenen Abschnitten, die Fischfische, Meeresfrüchte, Fleisch, Fleisch, Fleisch, Fleisch, Fleisch, Frucht, und Triefen und Trommeln und Trieswaren, Trommelwaren und Trieswaren, Triefenwaren und Trieswaren, und Trieswaren, Trommelwaren, und Trieswaren, Trommelwaren und Trieswaren, Trommelwaren und Trieswaren und Triebenwaren, Trommelwaren und Triebenwaren und Triebenwaren, Fleisch, Fleisch, Fleisch, Fleisch, Fleisch, und Trieswaren und Triebenwaren und Triebenwaren. Es war bekannt für seine rasante und dynamische Atmosphäre. Der frühe Morgen Thunfischauktionen waren besonders berühmt, wo große gefrorene Thunfisch zu Käufern zu Preisen versteigert wurden, die astronomische Zahlen für hochwertige Fische erreichen konnten. Die Auktion war ein faszinierendes Spektakel, wobei Auktionatoren die Preise und Käufer rufen, die ihre Gebote erhielten. Touristen durften aus angegebenen Betrachtungsgebieten aus beobachten, aber es gab strenge Regeln, um den reibungslosen Betrieb der Auktionen zu gewährleisten. Der Koto -Distrikt von Tokio. Der Umzug wurde unternommen, um den Markt zu modernisieren und bessere Sanitärbedingungen, Verkehrsfluss und Erdbebenresistenz zu gewährleisten. Die Thunfischauktion wird bei Toyosu fortgesetzt, obwohl die Öffentlichkeit nur in ausgewiesenen Bereichen besuchen darf. Der äußere Markt bietet den Besuchern frische Meeresfrüchte, Sushi und andere japanische Delikatessen. Obwohl der innere Großhandel nach Toyosu gezogen ist, ist der äußere Markt weiterhin ein Muss für Lebensmittelliebhaber in Tokio. Zu den beliebten Gegenständen gehören Sushi , Sashimi , gegrillte Meeresfrüchte und traditionelle japanische Leckereien wie Tamago (japanisches Omelette) und katsu -Sandwiches . Sushi und Sashimi , wobei zahlreiche Geschäfte einige der frischesten rohen Fisch anbieten. Viele Sushi-Restaurants und -ständer servieren Premium, schmelzen Sie in Ihren Mund Fischstücken, die direkt vor Ihnen zubereitet sind. Oni-Soba (Soba-Nudeln, die mit einer reichen Brühe serviert werden). Frisches Gemüse, Früchte und traditionelle japanische Zutaten wie Wasabi , Seetang und Sojasauce können bei Tsukiji gekauft. Tsukiji, insbesondere diejenigen auf dem Außenmarkt, sind berühmt dafür, hochwertiges Sushi zu vernünftigen Preisen anzubieten. Die Nachbarschaft beherbergt sowohl kleine Zähler als auch berühmte Sushi -Einrichtungen , die Touristen und Einheimischen gleichermaßen richten. Beide bieten frische, qualitativ hochwertige Sushi und sind bei Touristen sehr beliebt, obwohl die Linien besonders in den Spitzenzeiten lang sein können. Viele dieser Touren bieten Besuche sowohl auf dem äußeren Markt als auch auf dem Toyosu. Welt. Dieses Gebiet dient immer noch als lebendiges Lebensmittelziel und bietet alles von frischen Meeresfrüchten bis hin zu traditionellen japanischen Süßigkeiten. Viele Menschen bezeichnen Tsukiji als Symbol für Tokios Meeresfrüchtekultur und eine Darstellung der Hingabe Japans für frische, hochwertige Zutaten. Market : Besuchen Sie die geschäftigen Straßen des Tsukiji -äußeren Marktes , auf dem Sie frische Zutaten, Street Food und Souvenirs kaufen können. Versuchen Sie, frische Sushi , Meeresfrüchteschalen oder gegrillte Meeresfrüchte -Spieße probieren. Dish. Sushi-Making-Klassen und Markttouren , wo Sie Toyosu besuchen, über die Meeresfrüchte-Industrie erfahren und dann Ihren eigenen Sushi mit frischen Zutaten machen können. U -Bahnstation zum Tsukiji -Außenmarkt.