Bodega Achaia Clauss | Patras

Bodega Achaia Clauss es una de las bodegas más reconocidas e históricas de Grecia, ubicada cerca de la ciudad de Patras, en la región de Acaya en el oeste de Grecia. Fundada en 1861, es particularmente famosa por producir algunos de los vinos más distinguidos de Grecia, incluido el icónico Mavrodaphne de Patras.

Historia de Bodega Achaia Clauss:

Fundación:

• La bodega fue fundada por Gustav Clauss, un empresario alemán que se instaló en Patras y reconoció el potencial de la región para la producción de vino. Clauss, que originalmente trabajaba en el comercio del vino en Alemania, decidió invertir en Acaya debido al clima favorable de la zona y a su larga tradición vitícola.
• Las primeras vides de la bodega fueron plantado en el suelo fértil de la región, y rápidamente se ganó la reputación de producir vino de alta calidad.

Mavrodaphne de Patras:

• Uno de los Una de las contribuciones más famosas de la bodega es la producción de Mavrodaphne, un vino tinto dulce elaborado con la variedad de uva autóctona Mavrodaphne. Este vino se ha convertido en sinónimo de la región de Acaya y goza de gran prestigio tanto en Grecia como a nivel internacional.
• Mavrodaphne de Patras es un vino generoso, a menudo comparado con el vino de Oporto, y tiene un perfil de sabor rico y profundo con notas de frutos secos, especias y un toque de dulzura.

Expansión y modernización:

• A lo largo de los años, La bodega Achaia Clauss amplió sus operaciones y, en el siglo XX, se había convertido en uno de los principales productores de Grecia. La bodega siguió modernizándose y mejorando sus métodos de elaboración manteniéndose fiel a sus raíces tradicionales.
• La bodega fue vendida al grupo familiar griego Cavino en 1987 pero mantuvo el nombre Achaia Clauss como seña de identidad de calidad y tradición.

La Bodega y Viñedos:

Ubicación:

• La bodega está situada en una ladera a las afueras de Patras, cerca del pueblo de Kato Achaia. Los viñedos de los alrededores se benefician de una combinación de clima mediterráneo y suelos diversos, lo que crea las condiciones ideales para el cultivo de una gran variedad de variedades de uva.
• Además de Mavrodaphne , la bodega también produce Moscatel de Patras, Roditis y otras variedades de uva autóctonas griegas, así como algunas variedades internacionales como Cabernet Sauvignon y Syrah.

Viñedos:

• Achaia Clauss posee extensos viñedos en la región, muchos de que se encuentran cerca de las estribaciones del monte Panachaiko. Los inviernos suaves y los veranos calurosos de la región permiten que las uvas maduren lentamente, lo que garantiza el desarrollo de ricos sabores.
• Las prácticas de agricultura orgánica del viñedo y el respeto por el medio ambiente han sido clave en la producción de vinos sostenibles de alta calidad.

Producción de vino:

Vino Mavrodaphne:

• El más El famoso vino producido por Achaia Clauss es Mavrodafne de Patras. Este vino se elabora a partir de la uva Mavrodaphne, una variedad autóctona de la región de Acaya. El vino se produce en varios estilos, desde vinos dulces de postre hasta versiones más secas.
• El vino se somete a un proceso conocido como fortificación, en el que se añade alcohol al vino para detener la fermentación. y preservar el dulzor natural. Este método le da al vino sus sabores ricos y complejos.
• El vino Mavrodaphne a menudo se envejece en barricas de madera, lo que contribuye a su color ámbar intenso y sus aromas complejos.

Otros vinos:

• Moscatel de Patras: Otro vino popular producido en Achaia Clauss es el Moscatel de Patras, un vino blanco, aromático, con un sabor fuerte, aroma floral y acidez refrescante.
• Roditis: Este vino blanco está elaborado a partir de la variedad de uva Roditis, conocida por su carácter ligero, fresco y crujiente. , con notas cítricas y herbáceas.
• Cabernet Sauvignon y Syrah: La bodega también elabora vinos tintos a partir de variedades internacionales como el Cabernet Sauvignon. fuerte> y Syrah, que ofrece una mezcla de tradición local y cultura vitivinícola global.

Finca y Museo de la Bodega:

El edificio de la bodega:

• La bodega está ubicada en un edificio histórico, que es una mezcla de arquitectura tradicional e instalaciones vinícolas modernas. El sitio incluye áreas de producción y bodegas de crianza donde los vinos se almacenan en barricas y barricas de madera para su envejecimiento.
• Los visitantes de la bodega pueden explorar el instalaciones y conozca el proceso de elaboración del vino, desde la cepa hasta la botella. La finca tiene un hermoso paisaje y es un lugar pintoresco para los visitantes interesados ​​en el enoturismo.

Museo:

• Achaia Clauss La bodega también cuenta con un museo del vino, que muestra la rica historia de la bodega y la tradición vitivinícola de la región de Acaya. El museo alberga botellas antiguas, herramientas de elaboración del vino y otros recuerdos que narran la evolución de la bodega y la cultura vitivinícola local.

Visita a la bodega Achaia Clauss :

• Tours y Degustaciones:
  • Los visitantes de la Bodega Achaia Clauss pueden participar en visitas guiadas de el bodega y viñedos, donde podrán conocer la historia de la producción de vino en la región, las diferentes variedades de uva cultivadas y el proceso de elaboración del vino.
  • Las catas de vino son una parte central de la experiencia, donde los huéspedes pueden degustar una variedad de vinos de la bodega, incluido el famoso Mavrodaphne de Patras, y disfrute maridándolos con quesos y aperitivos locales.
  • La finca ofrece impresionantes vistas de la campiña circundante y del importancia histórica del sitio lo convierte en un destino interesante tanto para los amantes del vino como para los entusiastas de la historia.

Premios y reconocimientos:

• La bodega Achaia Clauss ha ganado varios premios por sus vinos, en particular Mavrodaphne de Patras, que es uno de los vinos más famosos de Grecia. La larga trayectoria de la bodega en la producción de vinos de alta calidad la ha convertido en un pilar de la vinificación griega y en un símbolo del patrimonio vitivinícola del país.

Conclusión:

La bodega Achaia Clauss es un testimonio de la rica historia y tradición de la elaboración del vino griega. Continúa produciendo algunos de los mejores vinos del país, con especial atención en Mavrodaphne, un vino que se ha convertido en emblemático de la región de Patras. La hermosa propiedad de la bodega, los recorridos informativos y la dedicación a la calidad la convierten en un destino de visita obligada para los entusiastas del vino y cualquier persona interesada en experimentar los sabores y el patrimonio de Grecia.