Винарна Achaia Clauss | Patras

Винарна Achaia Clauss е една от най-известните и исторически винарни в Гърция, разположена близо до град Патра >, в района на Ахея в западна Гърция. Основана през 1861, тя е особено известна с производството на някои от най-известните вина в Гърция, включително емблематичното Mavrodaphne of Patras.

История на Винарна Achaia Clauss:

Основаване:

• Винарната е създадена от Густав Клауснемски предприемач, който се установява в Патра и разпознава потенциала на региона за производство на вино. Клаус, който първоначално е работил в търговията с вино в Германия, решава да инвестира в Ахая поради благоприятния климат на района и дългогодишната традиция в лозарството.
• Първите лозя на винарната са били засадени в плодородната почва на региона и бързо си спечелиха репутация за производство на висококачествено вино.

Mavrodaphne of Патра:

• Един от най-известните приноси на винарната е производството на Mavrodaphne, сладко червено вино, произведено от местното Mavrodaphne сорт грозде. Това вино се е превърнало в синоним на региона Ахая и е високо ценено както в Гърция, така и в международен план.
• Мавродафне от Патра е подсилено вино, често сравнявано с Портвайн и има богат, дълбок вкусов профил с нотки на сушени плодове, подправки и нотка на сладост.

Разширяване и Модернизация:

• През годините винарна Achaia Clauss разшири дейността си и до 20-ти век се превърна в един от водещите производители в Гърция. Винарната продължи да модернизира и подобрява производствените си методи, като същевременно остана вярна на традиционните си корени.
• Винарната беше продадена на гръцката семейна група Cavino > през 1987 г., но запазва името Achaia Clauss като отличителен белег за качество и традиция.

Винарната и Лозя:

Местоположение:

• Винарната е разположена на хълм извън Патра, близо до градКато Ахая. Околните лозя се възползват от комбинация от средиземноморски климат и разнообразни почви, създавайки идеални условия за отглеждане на различни сортове грозде.
• В допълнение към Мавродафне , винарната също така произвежда Мускат от Патра, Родитис и други местни гръцки сортове грозде, както и някои международни сортове като Каберне Совиньон и Сира.

Лозя:

• Ахая Clauss притежава обширни лозя в региона, много от които са разположени близо до подножието на планината Panachaiko. Меките зими и горещите лета в региона позволяват гроздето да узрява бавно, което гарантира развитието на богати вкусове.
• Биологичните земеделски практики на лозята и уважението към околната среда са ключови за производството на висококачествени, устойчиви вина.

Производство на вино:

Mavrodaphne Вино:

• Най-известното вино, произведено от Achaia Clauss, е Mavrodaphne of Patras. Това вино е направено от грозде Мавродафне, роден сорт от района на Ахая. Виното се произвежда в различни стилове, от сладки, десертни вина до по-сухи версии.
• Виното преминава през процес, известен като подсилване, при който към виното се добавя алкохол, за да спре ферментацията и запазва естествената сладост. Този метод придава на виното богати, сложни вкусове.
• Виното Mavrodaphne често отлежава в дървени бъчви, което допринася за неговия наситен кехлибарен цвят и сложни аромати.

Други вина:

• Мускат от Патра: Друго популярно вино, произведено в Achaia Clauss, е Мускат от Патра, а бяло, ароматно вино със силен флорален аромат и освежаваща киселинност.
• Родитис: Това бяло вино е произведено от сорта грозде Родитис, известен с неговият лек, свеж и свеж характер, с цитрусови и билкови нотки.
• Каберне Совиньон и Сира: Винарната също произвежда червени вина от международни сортове като Каберне Совиньон и Сира, предлагащи смесица от местна традиция и световна винена култура.

Имението на винарната и музей:

Сградата на винарната:

• Винарната се помещава в историческа сграда, която е смесица от традиционни архитектура и модерни съоръжения за производство на вино. Обектът включва както производствени зони, така и изби за отлежаване, където вината се съхраняват в дървени бъчви и бъчви за отлежаване.
• Посетителите на винарната могат да разгледат съоръжения и научете за процеса на производство на вино, от лозата до бутилката. Имението е красиво озеленено и е живописно място за посетители, интересуващи се от винен туризъм.

Музей:

• Achaia Clauss Винарната разполага и с музей на виното, който показва богатата история на винарната и традицията на винопроизводство в района на Ахая. Музеят съхранява реколта бутилки, инструменти за винопроизводство и други сувенири, които описват еволюцията на винарната и местната винена култура.

Посещение на винарна Achaia Clauss :

• Обиколки и дегустации:
  • Посетителите на винарна Achaia Clauss могат да участват в обиколки с екскурзовод на винарната и лозята, където те могат да научат за историята на производството на вино в региона, различните отглеждани сортове грозде и процеса на производство на вино.
  • Дегустации на вино са централна част от изживяването, където гостите могат да опитат разнообразие от вина на винарната, включително известната Mavrodaphne от Патра, и да се насладят на съчетаването им с местни сирена и леки закуски.
  • Имението предлага зашеметяваща гледка към заобикалящата природа, а историческото значение на мястото го прави интересна дестинация както за любителите на виното, така и за любителите на историята.

Награди и признание:

• Винарна Achaia Clauss спечели няколко награди за своите вина, особено Mavrodaphne of Patras, което е едно от най-прочутите вина в Гърция. Дългата история на избата в производството на висококачествени вина я превърна в стълб на гръцкото винопроизводство и символ на винарското наследство на страната.

Заключение:

Винарна Achaia Clauss е доказателство за богатата история и традиция на гръцкото винопроизводство. Продължава да произвежда някои от най-добрите вина в страната, със специален акцент върху Mavrodaphne, вино, което се е превърнало в емблема за региона на Патра. Красивото имение на винарната, информативните обиколки и отдадеността на качеството я правят задължителна дестинация за винени ентусиасти и всеки, който се интересува от вкусовете и наследството на Гърция.