Винодельня Ахайя Клаусс | Patras

Винодельня Ахайя Клаусс — одна из самых известных и исторических виноделен в Греции, расположенная недалеко от города Патры. >, в регионе Ахайя западной Греции. Основанное в 1861, оно особенно известно производством некоторых из самых выдающихся вин Греции, в том числе культового Мавродафны из Патры.

История Винодельня Ахайя Клаусс:

Основание:

• Винодельня была основана Густавом Клауссом, немецкий предприниматель, который поселился в Патрах и осознал потенциал региона для производства вина. Клаусс, который изначально занимался торговлей вином в Германии, решил инвестировать в Ахайю из-за благоприятного климата этого региона и давних традиций виноградарства.
• Первые лозы винодельни были выращены на винодельне. посажен на плодородной почве региона и быстро завоевал репутацию производителя высококачественного вина.

Мавродафна из Патры:

• Один из Самым известным вкладом винодельни является производство Мавродафни, сладкого красного вина, изготовленного из местного сорта винограда Мавродафна. Это вино стало синонимом региона Ахайя и высоко ценится как в Греции, так и за рубежом.
• Мавродафна из Патры – крепленое вино, которое часто сравнивают с Портвейном и имеет богатый, глубокий вкус с нотами сухофруктов, специй и оттенком сладости.

Расширение и модернизация: p>

• За лет винодельня Achaia Clauss расширила свою деятельность и к 20 веку стала одним из ведущих производителей в Греции. Винодельня продолжала модернизировать и совершенствовать методы производства, оставаясь верной своим традиционным корням.
• Винодельня была продана греческой семейной группе Cavino. > в 1987 году, но сохранила название Achaia Clauss как знак качества и традиций.

Винодельня и Виноградники:

Расположение:

• Винодельня расположена на склоне холма за пределами Патр, недалеко от города Като Ахайя. Сочетание средиземноморского климата и разнообразных почв на окружающих виноградниках создает идеальные условия для выращивания разнообразных сортов винограда.
• Помимо Мавродафны , винодельня также производит Мускат Патрский, Родитис и другие местные греческие сорта винограда, а также некоторые международные сорта, такие как Каберне Совиньон и Сира.

Виноградники:

• Ахайя Клаусс владеет обширными виноградниками в регионе, многие из которых которые расположены у подножия горы Паначайко. Мягкая зима и жаркое лето в регионе позволяют винограду созревать медленно, обеспечивая развитие богатого вкуса.
• Практика органического земледелия на винограднике и уважение к окружающей среде сыграли ключевую роль в производстве высококачественных и экологически чистых вин.

Производство вина:

Вино Мавродафни:

• Самое знаменитое вино производства Ахайя Клаусс Мавродафна Патрская. Это вино изготовлено из винограда Мавродафна, местного сорта региона Ахайя. Вино производится в различных стилях: от сладких десертных вин до более сухих версий.
• Вино подвергается процессу, известному как фортификация, при котором в вино добавляется алкоголь для остановки брожения. и сохранить естественную сладость. Этот метод придает вину богатый, сложный вкус.
• Вино из Мавродафны часто выдерживается в деревянных бочках, что придает ему глубокий янтарный цвет и сложный аромат.

Другие вина:

• Мускат Патры. Еще одним популярным вином, производимым в Ахайя Клаусс, является Мускат Патры. белое ароматное вино с сильный цветочный аромат и освежающая кислотность.
• Родитис: это белое вино изготовлено из сорта винограда Родитис, известного своим легким, свежим, и свежий характер, с цитрусовыми и травяными нотками.
• Каберне Совиньон и Сира: на винодельне также производятся красные вина из международных сортов, таких как Каберне. Совиньон и Сира: сочетание местных традиций и мировой винной культуры.

Поместье и музей винодельни:

Здание винодельни:

• Винодельня расположена в историческом здании, которое представляет собой сочетание традиционной архитектуры и современного винодельческого оборудования. На территории есть как производственные помещения, так и подвалы для выдержки, где вина хранятся в деревянных бочках и бочках для выдержки.
• Посетители винодельни могут осмотреть удобства и узнайте о процессе виноделия, от лозы до бутылки. Поместье прекрасно озеленено и является живописным местом для посетителей, интересующихся винным туризмом.

Музей:

• Ахайя Клаусс На винодельне также есть музей вина, в котором представлена ​​богатая история винодельни и традиции виноделия в регионе Ахайя. В музее представлены старинные бутылки, инструменты для виноделия и другие памятные вещи, отражающие эволюцию винодельни и местной винной культуры.

Посещение винодельни Ахайя Клаусс :

• Экскурсии и дегустации:
  • Посетители винодельни Achaia Clauss могут принять участие в экскурсиях винодельни и виноградников, где они смогут узнать об истории производства вина в регионе, различных сортах выращиваемого винограда и процессе виноделия.
  • Дегустации вин — центральная часть впечатлений, во время которых гости сможете попробовать разнообразные вина винодельни, в том числе знаменитое Мавродафна Патрская, и насладиться их сочетанием с местными сырами и закусками.
  • Из поместья открывается потрясающий вид на окружающую сельскую местность, и Историческое значение этого места делает его интересным местом как для любителей вина, так и для любителей истории.

Награды и признание:

• Винодельня Achaia Clauss получила несколько наград за свои вина, в частности Мавродафна из Патры, одно из самых знаменитых вин Греции. Долгая история винодельни по производству высококачественных вин сделала ее столпом греческого виноделия и символом винодельческого наследия страны.

Вывод:

Винодельня Achaia Clauss является свидетельством богатой истории и традиций греческого виноделия. Здесь продолжают производить одни из лучших вин страны, уделяя особое внимание Мавродафне, вину, которое стало символом региона Патры. Красивое поместье винодельни, познавательные туры и приверженность качеству делают ее обязательным местом посещения для любителей вина и всех, кто хочет познакомиться с вкусами и наследием Греции.