Doi Chang Coffee Plantations | Gulf of Thailand

doi Chang Coffee Plantations - Tailand's Coffee Paradise

doi chang (ดอยช้าง) es una región montañosa en provincia de Chiang Rai , famosa por producir algunos de los mejores café en Tailandia . Ubicado a una altitud de 1.200–1,700 metros sobre el nivel del mar , el clima frío, el suelo volcánico rico y la gran elevación lo convierten en un ambiente ideal para cultivar café arábica premium .

doi Chang es el hogar de la tribu akha hill , que ha transformado la región en un área de cultivo de café de renombre mundial. Hoy, se considera el "Café Capital" de Tailandia , con numerosas granjas de café, tosterios y cafeterías que ofrecen un café de un solo origen único con sabores ricos y acidez suave. /P>

Características clave de Doi Chang Coffee Plantations

1. Arabica Coffee de clase mundial

doi Chang es reconocido internacionalmente por producir Café Arábica de Altitud única, que cumple con los estándares mundiales de café especializado. Los frijoles se seleccionan y procesan a mano utilizando técnicas tradicionales y modernas para garantizar un perfil de sabor suave, aromático y bien equilibrado .

• sabores: Nutty, Chocolate, Floral y Citrus notas con acidez leve.
• variedades: tipica, bourbon, caturra y Catuai.
• Métodos de procesamiento: lavado, miel y de procesamiento natural (seco).

doi Chang Coffee ha ganado reconocimiento en Concursos internacionales de café y a menudo se compara con los frijoles de alta calidad de Etiopía y Colombia.

2. Coffee Farm Tours & Fastings

Los visitantes de Doi Chang pueden recorrer las plantaciones de café verde exuberantes , aprender sobre el proceso de cultivo de café , y experimente degustaciones de café directamente de la fuente.

• Aprenda sobre el cultivo de café, la cosecha y el procesamiento.
• disfruta Experiencias prácticas como asar y preparar su propio café.
• Pruebe el café con chang recién preparado Doi Chang en los cafés de granja locales, a menudo con impresionantes vistas a la montaña. li>

Plantaciones populares que ofrecen tours:

• doi chaang café granja - la plantación más famosa y original del Región.
• Akha Ama Coffee -una granja dirigida por la comunidad centrada en la producción de café sostenible.
• doi Chang Coffee Estate ---- Conocido por la producción de café especializado premium.

3. Impresionante paisaje de montaña y clima Cool

doi Chang no se trata solo de café, sino que también es un hermoso destino de Highland con vistas panorámicas, aire fresco de montaña y un ambiente tranquilo . Los caminos sinuosos que conducen a las plantaciones ofrecen impresionantes paisajes de valle y bosques , perfecto para una escapada relajante.

• temperatura: 15 15 –25 ° C durante todo el año , más frío en invierno (diciembre a febrero).
• Mejor tiempo para visitar: noviembre a Febrero , durante la temporada de cosecha de café y cuando el clima es crujiente y refrescante.

4. Akha Hill Tribe Culture & Sostenible Farming

doi Chang es el hogar de la Tribu Akha Hill , quien tradicionalmente practicaba la agricultura de subsistencia. En la década de 1980, el gobierno tailandés y las organizaciones privadas introdujeron Arábica Coffee Farming como una alternativa al cultivo de opio, transformando la economía local.

• Los visitantes pueden experimentar akha Tradiciones, artesanías y cocina .
• Las granjas de café operan con principios de comercio justo , asegurando medios de vida sostenibles Para agricultores locales.

cómo llegar a doi chang

doi chang se encuentra a unos 50 km al suroeste de Chiang Rai City , y la mejor manera de alcanzarlo es por auto o moto privado .

de Chiang Rai (1.5–2 horas unidad)

• Drive South Via Highway 1211 , luego tome la ruta 3037 en las montañas.
• El camino es empinado y sinuoso , pero bien pavimentado.

por transporte público

• Tomar un autobús desde Chiang Rai a Mae Suai .
• De Mae Suai, contrate a Songthaew (Taxi Local) a Doi Chang.

Dónde alojarse en doi chang

Para aquellos que desean extender su estadía, hay centros turísticos, casas de casa y montaña y montaña Logias ofreciendo un retiro relajante.

• doi Chang Coffee Farm Stay - Manténgase en una plantación de café con impresionantes vistas.
• Strong> Akha Mudhouse Farmstay -Experience la hospitalidad tribal de Akha en un entorno ecológico.
• Phu doi Homestay -A Retiro acogedor y rigurado en la naturaleza con gran café.

atracciones cercanas

• doi tung royal villa & mae fah Luang Garden - Un jardín bellamente ajardinado y una antigua residencia de la familia real tailandesa.
• wat rong khun (templo blanco) - Templo blanco icónico y artístico de Chiang Rai.
• Mae Fah Luang Art & Cultural Park - Un museo que muestra artefactos de la tribu Lanna y Hill.

conclusión

doi Chang es un paraíso para los amantes del café, ofreciendo Café de Arábica de clase mundial, montaña pintoresca Vistas, y una rica cultura de la tribu Hill . Ya sea que esté disfrutando de una taza fresca en un café plantation, aprendiendo sobre la producción de café o simplemente relajándose en las tierras altas frías, Doi Chang proporciona una experiencia única e inolvidable en el norte de Tailandia .