Лозята на планината Телема | Cape Winelands

Телема планински лозя е знаменито имение за вино, разположено в Stellenbosch региона на Южна Африка, сгушено в подножието на Simonsberg Mountain . Известен за производство на изключителни вина, имотът предлага изключителна комбинация от висококачествено производство на вино, живописни пейзажи и богата история.

Исторически произход

основаване : Имението е основано в 1983 от Gyles Webb , който премине от акаунта си до страстта си за страстта за Winemake. Той придоби имота, който тогава беше пренебрегвана ферма за плодови плодове и скоро започна да изработва вина от световна класа. Първите вина под етикета thelema бяха пуснати през 1988 .

Sutherland Vineyards : През 2002 г. семейството на Уеб разширяваше своите операции за създаване на вино, като придоби ферма в прохладния климат elgin региона. This led to the creation of the Sutherland wine label, which focuses on wines suited to the region’s cooler temperatures, such as Chardonnay and Pinot Noir.

Vineyard and Terroir

Location and Altitude: The vineyards at Thelema are situated between 370 и 640 метра над морското равнище на Simonsberg Mountain склонове. Тази голяма надморска височина допринася за по -хладен климат, който е идеален за производство на балансирани, сложни вина. Имението обхваща приблизително 157 хектара (388 декара) , предлагайки експанзивни гледки и оптимални условия за отглеждане на грозде.

почвата и климата : лозята на Телема се възползват от гранитни почви и главно юг, които се отбиват от страните от юг . Тези фактори, комбинирани с хладния климат, позволяват на гроздето да узрее бавно, гарантирайки развитието на отличителни, висококачествени аромати във вината. Местоположението на имота осигурява перфектната комбинация от излагане на слънце, прохладни ветрове и добре дренирани почви, които насърчават растежа на най-високо ниво на вина. Chardonnay , merlot и riesling , наред с други. The Rabelais blend, a Bordeaux-style red, is particularly well-regarded and aged for 20 months in French oak, imparting deep complexity and flavor.

Sutherland Range: From their Elgin farm, Thelema produces the Sutherland range, which includes Chardonnay, Sauvignon Blanc , pinot noir , syrah и Каберне Совиньон . Тези вина са известни със своята хрупкава киселинност, профили на плодовете и елегантност, като се възползват от по-хладния климат на региона.

Опит за дегустация и посетители

Дегустационната стая : Имотът разполага с красиво проектирана стая, където посетителите могат да пробват разнообразие от Телема и Дириленд. Мястото предлага спиращи дъха гледки на лозята и околните планини, което прави преживяването не просто дегустация, но и потапящо пътуване в естествената красота на имението.

дегустации на вино : Имението предлага ръководени дегустации, където гостите могат да се наслаждават на вината си в релаксираните среди. Дегустациите често включват селекция от вината на Телема и Съдърланд, което позволява на посетителите да изследват различните характеристики на вината от двата региона.

Работни часове : Имението е отворено от понеделник до петък от 09:00 до 05:00 ч. 03:00 ч. . Препоръчва се предварително да се резервират дегустации, за да се гарантира наличността.

награди и признание

Телема вината спечелиха множество признания и високи оценки от международните критици, особено от специалния доклад на Тим Аткин в Южна Африка . Техният Cabernet Sauvignon 2020 и Rabelais 2021 бяха силно похвалени, като рейтингите на 5 звезди и 98 точки , съответно. Тези отличия подчертават ангажимента на имението да произвежда първокласни вина, които отразяват както уникалността на тероара, така и експертните познания на екипа за винопроизводство.

Прегледи на посетителите

Местоположение : Гостите често хвалят зашеметяващите изживявания на планините и Vineyays. Живописната обстановка го прави идеално място за спокойно и приятно изживяване на дегустацията на вино.

Quality : Отзивите последователно подчертават качеството на вината, отбелязвайки техните добре балансирани аромати и елегантни профили. Имението често се препоръчва за онези, които искат да изпитат вина от висок клас в южноафриканските вина в спокойна обстановка.

Заключение

Телема планински лозя предлага безупречно изживяване на виното, съчетавайки спиращи дъха пейзажи, изключителни вина и дълбоко приконяемо винаета. С впечатляващата си гама от вина, зашеметяващи гледки и ангажираност за качеството, това е задължителна дестинация за любителите на виното. Независимо дали сте опитен любител на вино или случаен посетител, Телема обещава запомнящо се преживяване, което празнува най -доброто от традициите на винопроизводството на Южна Африка.