Thelema Mountain Vineyards | Cape Winelands

Thelema Mountain Vineyards est un domaine viticole célèbre situé dans la région Stellenbosch de l'Afrique du Sud, niché dans les contreforts de la montagne Simonsberg . Renommé pour la production de vins exceptionnels, le domaine propose une combinaison extraordinaire de production de vin de haute qualité, de paysages pittoresques et d'histoire riche.

Fondation historique

Fondation : Le domaine a été fondé dans 1983 par la consultation de Gyles Webb , qui a transformé à partir d'une carrière active pour sa passion pour sa création de victoires. Il a acquis la propriété, qui était alors une ferme de fruits négligée, et a rapidement commencé à fabriquer des vins de classe mondiale. Les premiers vins sous la marque thelema ont été publiés dans 1988 .

Sutherland Vineyards : En 2002, la famille Webb a élargi ses opérations de fabrication de vin en acquérant une ferme dans la région de Cold-Climate Elgin . Cela a conduit à la création de l'étiquette de vin Sutherland , qui se concentre sur les vins adaptés aux températures les plus fraîches de la région, telles que chardonnay et pinot noir .

Vineyard et Terroir

et altitude 370 et 640 mètres au-dessus du niveau de la mer sur les pentes Simonsberg Mountain . Cette haute altitude contribue à un climat plus frais, qui est idéal pour produire des vins complexes équilibrés. La succession s'étend sur environ 157 hectares (388 acres) , offrant des vues étendues et des conditions optimales pour la culture du raisin.

sol et climat : les vignes de Thelema bénéficient de Sols riches en granit et principalement des pentes d'offre sud . Ces facteurs, combinés au climat frais, permettent aux raisins de mûrir lentement, assurant le développement de saveurs distinctives de haute qualité dans les vins. L'emplacement du domaine offre la combinaison parfaite d'exposition au soleil, de vents frais et de sols bien drainés qui favorisent la croissance des variétés de vins de haut niveau.

Offres de vin

Thelema Range : connu pour la production de vins de qualité exceptionnelle, le portefeuille de Thelema comprend une sélection de Cabernet Sauvign shiraz , chardonnay , merlot , et riesling , entre autres. Le mélange rabelais , un rouge de style bordeaux, est particulièrement bien considéré et vieilli pendant 20 mois dans la gamme de chêne française, transmettant une complexité et une saveur profondes. Blanc , Pinot Noir , Syrah , et Cabernet Sauvignon . Ces vins sont connus pour leur acidité nette, leurs profils fruitiers et leur élégance, bénéficiant du climat plus frais de la région.

Expérience de dégustation et de visiteur

salle de dégustation : Le domaine propose une salle de dégustation magnifiquement conçue où les visiteurs peuvent échantillonner une variété de vins de thelemat et de sutherland. Le lieu offre des vues à couper le souffle des vignobles et des montagnes environnantes, ce qui rend l'expérience non seulement une dégustation, mais un voyage immersif dans la beauté naturelle du domaine.

Wine Tasting : Le domaine propose des dégustations guidées, où les clients peuvent savourer leurs vins dans un environnement détendu et accueillant. Les dégustations comprennent souvent une sélection des vins de Thelema et de Sutherland, permettant aux visiteurs d'explorer les différentes caractéristiques des vins: le domaine est ouvert lundi à vendredi de 09:00 à 05h00 PM . Il est recommandé de réserver des dégustations à l'avance pour assurer la disponibilité.

Les récompenses et la reconnaissance

Thelema vins ont obtenu de nombreuses distinctions et des notes élevées des critiques internationaux, en particulier du rapport spécial South Africa de Tim Atkin . Leur Cabernet Sauvignon 2020 et Rabelais 2021 ont été très appréciés, avec des notes de 5 étoiles et 98 points , respectivement. Ces honneurs soulignent l'engagement du domaine à produire des vins premium qui reflètent à la fois le caractère unique du terroir et l'expertise de l'équipe de vinification.

Les critiques des visiteurs

Location : Les clients font fréquemment des éloges de l'expérience globale. L'environnement pittoresque en fait un emplacement idéal pour une expérience paisible et agréable en dégustation de vin.

Qualité : Les critiques mettent constamment en évidence la qualité des vins, notant leurs saveurs bien équilibrées et leurs profils élégants. La succession est souvent recommandée pour ceux qui cherchent à découvrir des vins sud-africains haut de gamme dans un cadre tranquille.

Conclusion

Les vignobles de montagne Thelema offrent une expérience de vin inoubliable, combinant des paysages à couper le souffle, des vins exceptionnels et un patrimoine de vigneron profondément à race. Avec sa gamme impressionnante de vins, de vues époustouflantes et de l'engagement envers la qualité, c'est une destination incontournable pour les amateurs de vin. Que vous soyez un amateur de vin chevronné ou un visiteur occasionnel, Thelema promet une expérience mémorable qui célèbre le meilleur des traditions de la vinification d'Afrique du Sud.